Quality of Life by JUNA

家庭料理研究家JUNA(神田智美)オフィシャルブログ レシピブログ殿堂入りブロガー&日本ハンバーグ協会スペシャリスト 「日常を大切に生きる」というモットーのもと、家族を幸せ&笑顔にする料理を 家族のエピソードや趣味の話も交えながら更新中! Quality of Life by JUNA http://juna.officialblog.jp/

タグ:鶏もも肉

シチューリメイク☆オムシチュードリア/今どきの卒業式で驚いたこと!

昨日はルーなしで作るクリームシチューを紹介しましたが↓ ↓ 今日はそのシチューを使ったリメイク料理を紹介しますね~「オムシチュードリア」です♪ヤマサ醤油さんのサイトで紹介していただいている1品でもあります。レシピっていうほどでもなくwシンプルなオムライスを

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ルーなし濃厚クリームシチュー/家族で繰り広げられたアニメ「ワンピース」論争

「ルーなし濃厚クリームシチュー」こちら、市販のルーがなくてもわりと簡単にできちゃうクリームシチューです。じゃがいもとかにんじんなどの根菜類はレンチンで♪煮込む時間は8分ほどでOKっ(≧▽≦)ダマにもならないので安心してくださいっ♪【材料】3人分ほど鶏もも肉・・・1

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バラエティー串盛り(野菜系はグリルで一気に♪ エシャレットの味噌焼きなど)

どーんといろんな串盛りを作ってみましたよ~(´▽`*)・鶏ねぎま・エシャレットの味噌焼き・芽キャベツオイル焼き・ウインナー&ミニトマト焼きの4種です。いろんな・・・ってほどでもないかwまずは鶏もも肉(1枚300g)を一口大にカットしたものと白ねぎ(2本分)を交互に竹串

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大丈夫w 誕生日前日にJUNA夫さん、から揚げ食べてるからっ(笑)/夫にまつわる初耳のお話

ブログ生活もこれだけ長くなると、JUNA夫さんの一番の好物=鶏のから揚げという事実をたくさんの方々が知ってくれているみたいで、「お誕生日はから揚げじゃなかったんですか~?」というお声をちょこちょこといただきましたwいや~なんかおもしろいし、なんといってもうれ

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バレンタインの日の晩ご飯♪/不安な日々・・・

こちら、バレンタイン当日の晩ごはんテーブルです(´▽`*)メインはJUNA夫さんの好きな鶏肉料理にしましたよ~「チキンのトマト煮」です♪表面を焼いたチキンをトマトソースに入れて、クツクツ煮込んだもの。トマトソースは、ハンバーグ本に載っているレシピで作ってますよー

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鶏肉と山菜と干し椎茸の炊き込みごはん、じゃがいも&タマネギの煮ものなど/コメダでアレを食べつつ肩を揺らした話w

週末は、炊きこみごはんをメインにしちゃった和の食卓♪炊き込みごはんを具だくさんにしちゃえば、これといったおかずのメインはいらないので(いや、いらないことにするのでw)すっごく楽ちんよね~今回はお米3合に対して・鶏こま切れ肉200g分(酒、しょうゆ各小さじ1を入

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パリパリチキンの新タマネギのっけ(めっちゃおいしいよー)

↓アンバサダーとしてこちらに参加させていただいています(^-^)静岡クッキングアンバサダーさて、今日ご紹介する一品は、ごはんがわしわしすすむこちら♪「パリパリチキンの新タマネギのっけ」パリッパリに焼いたチキンの上に新タマネギをたっぷりのっけてタレをかけて食べ

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【今日のおべんと】鶏肉&しいたけの甘辛炒め丼弁当

なんかちょっと、集合体が苦手な方が見たらドン引きそうな敷き布を使ってしまってすびばせんっ(;´∀`)でも和柄って基本集合体wこれは「鹿の子(かのこ)」っていう和柄なんですよ~和菓子にもあるよねぇ。メジャーな柄だと市松とか亀甲とかね。私は麻の葉模様がけっこう好

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【今年初のお弁当】は鶏のから揚げ弁当にしました/声入りが届いたよ(笑) 私の生きがいも!

今年初弁当♪昨年は12月途中からお弁当作りができなくなったので、(投薬の影響で)すごーーーーーく久々感満載っ(≧▽≦)なので二人が待ちに待っていた「鶏のから揚げ弁当」にしました。とはいえ。まだ薬の調節が手探り段階で、これという答えが出でおらず、朝なかなか体が

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クリスマス用に念のため買っておいたチキンは普通の晩ご飯おかずになりました(笑)/お正月前に準備したもの

24日のクリスマスディナーには、↓ドラマ「グランメゾン東京」に出てきたビーフシチューを半日かけて再現したわけだけど、万が一。万が一、失敗した時のために(笑)。鶏もも肉も予備で買っておいたのでございます( ̄▽ ̄)めでたいことにシチューはおいしくできたので(笑)、鶏

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【フライパン1つでOK】クリスマスにも♪チキンとお野菜のタマネギぽん酢ソテー/相反する我が家の茶飯(笑)

こちらは今月のヤマサさんのサイトで紹介していただいているもう1品♪「チキンとお野菜のタマネギぽん酢ソテー」です(^-^)これから年末にむけて、人が集まる食事会とか、クリスマスとか、年末年始とか。。。そんな時におすすめの料理ですよ~しかもそういう時って、いろいろ

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塩糀入りやわらかから揚げ(焦げ付かないコツ入り♪)&今日のお弁当

から揚げの新作ができました(*´▽`*)こちらは「塩糀入りやわらかから揚げ」です(^-^)前から作ろう作ろうと思っていて(塩糀が流行った頃にwっていつだよっ)、今頃になるっていう(笑)ともかく。塩糀はお肉をとてもやわらかくしてくれて(糀がタンパク質を分解してくれる

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鶏肉と柿のはちみつバター照り焼き/今日の娘弁

こちらは、今月のヤマサさんのサイトで紹介いただいている「鶏肉と柿のはちみつバター照り焼き」です(^-^)(゚∇゚ ;)エッ!?柿?????と思ったあなたさま♡ええ、そうですとも。あのフルーツの柿を、おかずの素材として使ってみたのでございますの。柿ってけっこうそのまま食

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【今日のおべんと】いろいろのっけ弁当

今日はごはんの上にいろいろのっけちゃうお弁当に。詰め方考えなくていいので、楽ちんなのですw上にのっけるものは・焼き鶏(鶏もも肉のこま切れ肉を焼いて、うなぎのタレを絡めてあります)・したけとにんじんのごま炒め(ごま油、みりん、しょうゆ、白ごま)・いんげんソ

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