Quality of Life by JUNA

家庭料理研究家JUNA(神田智美)オフィシャルブログ レシピブログ殿堂入りブロガー&日本ハンバーグ協会スペシャリスト 「日常を大切に生きる」というモットーのもと、家族を幸せ&笑顔にする料理を 家族のエピソードや趣味の話も交えながら更新中! Quality of Life by JUNA http://juna.officialblog.jp/

タグ:豚ロース

【今日のおべんと】豚のしょうが焼き丼弁当

今日のお弁当はのっけるだけで簡単な「豚のしょうが焼き丼弁当」にしました。何の考えもなしのその場対応の弁当w豚肉は一応筋切りはしたんだけども、朝だから寝ぼけてたのかwちょっと入れ具合が甘くてまるまってしまったのねん(;´∀`)仕上げにしょうがの千切りをたっぷり

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【今日のおべんと】ふかふかパンでカツサンド&卵サンド弁当/自分弁当も作ったよw

今日のお弁当はこちら♪「ふかふかパンでカツサンド&卵サンド弁当」先ほど↓こちらの記事で紹介したサンドイッチ用に焼いたパンと、衣付けをした豚カツ、キャベせんを使っています(^-^)豚カツは朝揚げています。(揚げ焼きでもOK)こちらが娘の。ちょっと娘には量がおおい

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体が動くうちに(台風で偏頭痛が来る前にw)作りおき

台風が近づいている→偏頭痛がくるという流れが予想できたので(案の定、今日の午後にドカンときたよw)お弁当や晩ごはんに使える作りおきを、昨日の昼間にコツコツ仕込んでおきました。いや、ほんと正解だったよっ、仕込んでおいて(;´∀`)朝起きた時からすでに怪しい感

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父娘のための夜弁作りました/私の更年期は「料理」に救われています

娘が高校を卒業してから、帰りが遅かったりそれぞれ帰ってくる時間がバラバラなことも出てくるようになったので、松花堂風のお弁当箱をこの際買って、「夜の家弁方式」を取り入れてみることにしました(^-^)こんなお盆方式もやるんだけど↓別パターンがあってもいいかな~と

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【今日のおべんと】豚丼弁当/朝娘を送っていった時に・・・

今日のお弁当は、「豚丼弁当」です。その場で作った考えなしのお弁当(;´∀`)・・・・この頃いっつも同じようなお弁当でごめんねぇという気持ちどす(汗)2人とも、「あるだけで十分だよ(^-^)」と言ってくれるので、それが救いだけども。。。こちらがJUNA夫さんのおべ

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【今日のおべんと】豚のみそ風味焼きと夏野菜を使ったお弁当/今年育てている野菜

今日は「豚のみそ風味焼きと夏野菜を使ったお弁当」です(^-^)少し厚めの豚ロース肉(7枚)のすじ切りをしてから、少量の油でこんがりと両面焼き、調味液(酒大さじ1、みりん大さじ2、しょうゆ大さじ1と1/2、味噌小さじ1ほど、おろししょうがひとかけ分を混ぜたもの)を回し

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【今日のおべんと】いんげんの肉巻き弁当/今日コンビニで試されたことw

今日は朝から出かけなければならなかったので、前の日に野菜のカットとか肉巻きの準備とか全部しておいて作ったお弁当です。「いんげんの肉巻き」は前日にお肉を巻いておくところまで。いんげんはレンチンしてから豚(ロース薄切り肉)に巻いています。朝、塩・コショウ+薄

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【今日のおべんと】豚しゃぶ弁当 / ユリが開いたっ(゚д゚)!

今日は下ごしらえなしのお弁当♪「豚しゃぶ弁当」です(^-^)豚はロース薄切り肉を使用。酒入りの湯で静かにゆでたあと、しょうゆ、ごま油、梅チューブ、しょうがみじん切り、白ごま、黒コショウをよく混ぜ合わせたものと和えてありますよ~簡単ですぐできるので楽ちん♪他は

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【今日のおべんと】ポークジンジャーステーキ丼弁当<JUNA夫さんNEW弁当箱>

今日は「ポークジンジャーステーキ丼弁当」にしました~(´▽`*)一枚肉ってどうしてもごはんにのせたくなるーーっwやっぱり迫力が出るので。あとやっぱりお肉が硬くならないのもいい点♪こちらがJUNA夫さんのです。ポークジンジャーステーキって言ってるけど、要はしょうが

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【ヤマサ連載】<常備菜>ヘルシーで色々使える♪簡単豚しゃぶ

常備菜というとわりと副菜になるものが多いんだけど、お肉などの主菜素材もばっちり常備菜になります(^-^)ポイントとしては薄味に仕上げること♪えっ? 保存を考えたら濃くするんじゃないの?と思うかもですが、冷蔵3日間くらいの保存期間で回転させていくことが素材にとっ

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【今日のおべんと】アスパラの肉巻き弁当

今日のお弁当は「アスパラの肉巻き弁当」です(^-^)娘、JUNA夫さんともに大好きなお弁当~♪こっちがJUNA夫さんの。今日は2人ともおかずの量はあんまりかわらないかも。アスパラは2人分で4本使ってます。前の晩に、アスパラの下の皮をむいて軽くレンチンし、上から下まで豚ロ

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【今日のおべんと】豚のしょうが焼き丼弁当/ご質問の答え(娘の読んでいる本のチョイスよw)

今日こそ「しょうが焼き丼弁当」です(笑)JUNA夫さん、昨日ちゃんとお弁当箱持って帰ってきましたよ~(笑)お弁当箱も洗ってあったwというわけで今日は、昨日いったんお預けとなったしょうが焼きのお弁当ですwもうごはんが見えないくらいどーんとのせたよね(笑)きっと満足す

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【今日の夫弁当】は・・・・・

今朝はJUNA夫さんのお弁当を作ろうと思っていたので、前の晩にJUNA夫さんに、「ねぇ、お弁当のおかず何がいい?」って聞いてみたら・・・・・なぜかモジモジはみかみながら体を斜めにして「かつ丼なげ~いん♡」とw(かつ丼 アゲインねw)・・・・・まさかの大阪なおみ真

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【今日のおべんと】ポークステーキ丼弁当

今日は豪快に、豚肉をどーーーんとのせました(≧▽≦)「ポークステーキ丼弁当」でございます。楽だよ・・・ふんとに焼くだけだから楽だよw筋切りしてから塩・コショウ+薄力粉→オリーブオイルで両面焼く→みりん、しょう油、バター少々ってな感じです。洋風で仕上げたのに

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