Quality of Life by JUNA

家庭料理研究家JUNA(神田智美)オフィシャルブログ レシピブログ殿堂入りブロガー&日本ハンバーグ協会スペシャリスト 「日常を大切に生きる」というモットーのもと、家族を幸せ&笑顔にする料理を 家族のエピソードや趣味の話も交えながら更新中! Quality of Life by JUNA http://juna.officialblog.jp/

タグ:豚ヒレ

【今日のおべんと】ヒレカツ&うずらのフライ弁当

そんなわけで昨日の晩ご飯の流れから、今日のお弁当は「ヒレカツ&うずらのフライ弁当」です(^-^)↑これを使ったのねん。※ヒレカツは多めに作って一部は冷凍ストックに。朝、ちょっぴり多めの油で両面揚げ焼きにしてますよ~。くるみの量がかなり多いので食べ応えあるんじ

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【今日のおべんと】やわらかヒレカツ弁当

週末の買い物で豚ヒレブロックが超お買い得だったので、さっそくゲットして「やわらかヒレカツ弁当」を作りましたよ~。「満足弁当本」P47にも登場しています(^-^)今回は、やわらかくするための肉の下処理法は同じで、衣を通常の薄力粉+溶き卵+パン粉に。前の晩のうちに肉

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【今日のおべんと】やわらかヒレカツ弁当 & 野菜の作りおき(下処理)

10月に入って、お弁当もなんとなく秋っぽい感じかしら。週末豚ヒレブロックが特売だったので、それを使って今日は「ヒレカツ弁当」にしたわ。ヒレは分厚く切っておいてカット面を上にして麺棒でたたいて、無惨にペッチャンコ(笑)さらに包丁でもつっついてから、肉をちゃんと

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