Quality of Life by JUNA

家庭料理研究家JUNA(神田智美)オフィシャルブログ レシピブログ殿堂入りブロガー&日本ハンバーグ協会スペシャリスト 「日常を大切に生きる」というモットーのもと、家族を幸せ&笑顔にする料理を 家族のエピソードや趣味の話も交えながら更新中! Quality of Life by JUNA http://juna.officialblog.jp/

タグ:豚ひき肉

【今日のおべんと】スープジャーでマーボー豆腐弁当

今日は朝冷え込んだので、著書「満足弁当本」より、「マーボー豆腐弁当」を作りました(^-^)マーボー豆腐って事前に仕込みをしなくても簡単にできる、実はお弁当になりやすいメニュー。もちろんスープジャー前提なんだけど、私は何も思いつかない時とか、冷蔵庫に食材が乏し

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【今日のおべんと】卵のせナス入りドライカレー弁当

やっと金曜日だー(・_・;)元気はつらつなころと違って、月曜から続くお弁当作りが金曜でとりあえず一区切りつくぞと思うとちょびっとほっとする。いや、かなりほっとする。今週も穴あけなくってよかったなぁ~って。今朝は、お米が時間通りに炊けてなくてびびったけど(笑)(

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【今日のおべんと】マーボー豆腐弁当

JUNA夫さんと娘が「満足弁当本」を二人で見ながら、何かゴニョゴニョ言ってたのよ。なんだろう??と思って耳をよーーーくすましてみると、娘:「ねぇ、もしかするとこれからさぁ食べたいお弁当のページを開いて、夜キッチンにおいておけばいいんじゃない?」JUNA夫:「おっ

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お弁当本より、しいたけの肉詰め♪

今日は満足弁当本の発売日。とにかくこの日を無事に迎えることができて心底ほっとしています。またお昼にはラジオに出させていただき、早速聞いて下さったみなさま、どうもありがとうございました(^-^)メッセージなども寄せてくださってとってもうれしかったです!ラジオで

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【今日のおべんと】そぼろ弁 と スノボの技の名前について

朝、時計をハッと見たら6時15分でしたよ(゚∇゚ ;)いつも起きる時間は5時15分ですwww1時間も違ってますよ(汗)ちなみにJUNA夫さんも娘も起きる時間は6時ですよ( ̄▽ ̄)・・・・私が起きないと、この家の人だれも起きないのかっ(笑)あああ、びっくりしたwというわけで、ス

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夕飯はビビンパ丼→お弁当はオムレツにアレンジ

娘からビビンパ丼のリクエストがあったので、昨日の晩ご飯に作りましたよ~。レシピはこちらに↓つるんと半熟ゆで卵がのったビビンバ風丼by JUNA(神田智美)調理時間:25分Commentつるんとしたゆで卵をのせるのがJUNA流。我が家で長く愛されているどんぶりものです。もちろ

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れんこん入りワンタンで鍋とお弁当

さぶいので鍋ばっかの我が家です( ̄▽ ̄)(昼間あったかいといっても私にとっては充分すぎるぐらいさぶいw)昨日もワンタンを仕込んで鍋に。「れんこん入りワンタン」豚ひき肉、または鶏ももひき肉(250g)、れんこん(小1節、粗みじん切り)、白ねぎ(葉以外1本、みじん切り

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【ハンバーグ新作】ごぼう入り豚バーグ

こちらはハンバーグの新作レシピ♪やいづ善八さんのサイトで紹介していただいている「おだし」を使ったハンバーグなのよ~。素材は豚ひき肉×ごぼう冬に楽しんでほしい和風ハンバーグです。豚ひき肉のハンバーグは合いびき肉で作るそれと違って、あんまり気を使わなくていい

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【昨日今日のおべんと】肉団子弁当/から揚げ弁当

こちら、昨日の娘のおべんと。「肉団子弁当」ストックしてあった「冷凍ゆで肉団子」を解凍して焼いて、甘辛に味付けてイン。上下にたっぷり入ってるわよ~。副菜はきんぴらごぼう。これも縦長にずどーーーんと入ってます(笑)朝、慌ただしかったので、とにかく慌ててつめたお

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娘が修学旅行へ行っていた間の初老夫婦のごはん(笑) と ユーミン

娘が修学旅行で家にいない数日は、なんともじみーーーーーーーーーな食卓だった我が家(笑)娘は基本、シンプルな焼き魚の食卓はそんなに好きではないのでw(私も中高生の時、晩ご飯があじの開きだとショックだったw)ここぞとばかりに魚焼いたわ(≧▽≦)このさば、脂がのっ

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