Quality of Life by JUNA

タグ:豚ひき肉

元々はふたつ瓶をあけてしまった豆板醤の処理のために作りはじめた担々麺なんだけど、今では家族ではまりすぎて、再び豆板醤を買い足し、週末ごと楽しんでいる始末w元にしたのはすごーーーーーーーい昔の自分のレシピなんだけど、今回「豆板醤」と「昆布だし」と「しいたけ

我が家で今ブームの担々麺レシピ~完成形~
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この間のおだしイベントの時(その時の模様 その1、その2 )に作った料理のレシピが公開になってますので、こちらご紹介しますね~。どれもすんごくおいしいので、イベント来られなかった方々にも作ってもらえたらいいなぁ~って思って(^-^)まずは「野菜いっぱいの華やか

【イベントレシピ公開】野菜散らし&かぼちゃ入り五目豆&肉団子スープ どれもおいしいyo♪
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完全なる肉団子用のタネ(豚ひき肉、ねぎ、しょうが、片栗粉、卵黄、ごま油、塩・コショウ、昆布茶)だったんだけど、仕込んだのが夜遅くて眠すぎたので、早く作業が終わるバーグ状に成形wそれぞれのお弁当の高さを想定して成形してるわ。深さがどーんとある娘のお弁当箱は

【今日のおべんと】肉団子の具だけどバーグ状にした弁当(笑)
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昨日に引き続いておだしのスープの紹介なんだけど、こちらはなんと、全部電子レンジで作れるスープなのよ♡静岡のおだしのニューブランド、やいづ善八さんのサイトで紹介していただいているレシピです。「レンジでOK ゆず香る肉団子のだしスープ」まずは専用容器を使ってお

全部レンジでOK ゆず香る肉団子のだしスープ
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平成生まれ(ようは20代)のお嬢さんたちが何人かいる前で、同じ40代の女性と「ジャストミーーーーーートっっ♡」って言い合っていたら明らかにその場の空気に緊張が走ったのを感じたJUNAっちですwあはっ( ̄▽ ̄)・・・・・・「ジャストミーーート」ってお若い方は全然知ら

オムライス・和風ドライカレー弁当(レシピあり)
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「JUNAさんの特別な日のお菓子」(宝島社)12月7日発売どうぞよろしくお願いいたします。ご予約も承っております → Amazon TSUTAYA本についてのお話はこちら ★ 本の内容の詳細はこちら ★********昨日のラップでくるくるするロールチキンの日持ちを質問して

保存食とか作り置きとかいろいろ♪
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こちら、本日の娘の土曜弁♪土曜だけあって、突拍子もないもんが入ってるわwふふっスポンジケーキサンドwこれですねん。ケーキのね、スポンジケーキ。これをスライスしたもんが冷凍ストックしてあったので、それを自然解凍していちごジャム挟んだのよ♡娘は、スポンジケー

スポンジケーキ弁当  と マーボー豆腐
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夕食の家族団らんタイムに、「ねぇ、ゴジラって本当にいたの?」という質問をして、夫&娘両方にドン引きされたJUNAっちですw・・・・・もしかすると恐竜なのかなって思ったもんだからwすません。その後年をとってからの行く末を、二人に心配されたことは言うまでもなく。

湯せんで作るローストビーフ、肉みそなど
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昨日は晩ごはんに餃子をしこたま食べましたのよ。いつもの2倍量作って。2度焼いてw中身は豚ひき、キャベツ、しょうが、しいたけ、大根、にんじん、白ねぎ、細ねぎ だったかな?(一晩前のことをもう忘れる44歳w)調味料は日本酒、塩・コショウ、しょう油、ごま油、鶏ガラ

餃子→弁当2種
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温泉卵や卵黄だけをのっけたトロトロ卵系のビビンパ丼ももちろんおいしいんだけど、我が家ではいつもつるんとしたゆで卵をオンッ♪中身はもちろん半熟なんだけど、しっかりとゆでられた白身の部分をスプーンで細かくして、全体に行きわたらせながら食べるっていう感じが、味

つるんとゆで卵オンがJUNA流☆ビビンパ風丼
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