Quality of Life by JUNA

家庭料理研究家JUNA(神田智美)オフィシャルブログ レシピブログ殿堂入りブロガー&日本ハンバーグ協会スペシャリスト 「日常を大切に生きる」というモットーのもと、家族を幸せ&笑顔にする料理を 家族のエピソードや趣味の話も交えながら更新中! Quality of Life by JUNA http://juna.officialblog.jp/

タグ:豚ばら肉

白菜と豚肉のこくまろ鍋、里芋とごぼうの煮ものなど

なんか、冬みたいな食卓なんだけどwしかもすんごい茶色くてなんなんだけどw久々に「白菜と豚肉のこくまろ鍋」を作ったわ。そういえば最近作ってなかったなぁ~って思って。スマステで作ったお料理だよ(^-^)材料すっごくシンプルなのに、めっちゃうまいの。作り方はこちらh

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【今日のおべんと】白ねぎの豚肉巻き弁当

今日の夫・娘弁当は・白ねぎの豚肉巻き・ズッキーニ、にんじんのソテー’(オリーブオイル、塩・コショウ)・クリームチーズの餃子の皮巻き(塩)チーズを皮に巻いてアルミ箔にのせ、トースターでチンです。・プチトマト白ねぎの豚肉巻きは、白ねぎまるまる1本(葉以外)に豚

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【サントリー金麦】あいあい皿使用:ブラックペッパー香る一口角煮

こちらは、サントリーさんの「金麦」に合う料理ということで考えさせていただいた「ブラックペッパー香る一口角煮」にぐよ~にぐっ♡今、CMでもやってるので、観かけた方もいるかと思うんだけど、(檀れいさんがあいあい~♡っていってるCMよっ)金麦でお皿がもらえるキャン

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端午の節句に正統派ちまき でも竹の皮なしでOK♪

5月5日は端午の節句ね~。というわけで、そんなおめでたい日に食べる「ちまき」のご紹介を今日はしたいと思うわ。こちらは静岡のおだしのニューブランド、やいづ善八さんのサイトで本日より公開していただいているメニューです(^-^)男の子の成長をお祝いする日ですもの♡そ

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久々にチャーシュー作ったよっ ~短時間でできるチャーシュー~

私は車の運転はほぼ毎日するんだけど、知らない道にはめっぽう弱いのよ(^-^;この間も、あんまり走ったことのない道を通ってて、確かこの道をずっとまっすぐ行けば、あのお店につけるはず??ぐらいのざっくりとした感覚で走ってたら、そこはいつの間にかに左折ゾーンでwけっ

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春いっぱいの天ぷら ~ふきのとうの扱い方~

いや~、おくさんっ♡昨日、新庄がしくじり先生に出てるの観たっ???(呼び捨てすませんw でも私の中ではシンジョーなのだ)私、子どものころから長らく野球観戦ガールだったんだけど(巨人ファン)、野球界に新庄がいなくなったくらいから、パッタリと野球そのものを観

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幸せ和風ごはん本からいろいろ~白菜と豚肉のしょうが煮など~

日本人形の話題がちょっと前に世間でいろいろ出てたけど、昭和の時代は、けっこうどこの家にも普通にあったような気がするのよねぇ。うちの実家にもケース入りのがあった気がするし、JUNA夫さんの実家にもあったわよ。ふつーに部屋においてあったわ( ̄▽ ̄)別に怖いとか、そ

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流行りの【ストーンプレート】で和ンプレートに

おくさんっ、今こんなプレートがけっこう流行ってるのよ~。インスタなんかでもねぇ、けっこうみなさん使われてたりするんだけどね。(インスタだと素敵なお菓子がのっかってたりするw)(でも私はそこをあえて和攻めw)これねぇ、なんと素材は「石」なのよ♡黒い石。一瞬

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JUNA夫さんのおつまみあれこれ

「塩蒸し豚野菜添え」こちら、いつかのJUNA夫さんのおつまみに作った一品♪「華やか和風ごはん本」のP57に登場している料理です。JUNAさんの華やか和風ごはん (e-MOOK) [大型本]JUNA (神田 智美)宝島社2015-03-07豚ばらブロックに塩を擦りこんで半日おいて蒸すだけっていう料

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豚バラ&大根の豪快ステーキ

こちら、今月のヤマサさんの連載で紹介させていただいている「豚バラ&大根の豪快ステーキ」もうねぇ、ふんとに豪快よ、豪快っ♡豚ばら肉をぶあついままどーーーーーんと焼いちゃってるわ(≧▽≦)ね♡ めっちゃ分厚くカットw迫力満点よ~。んで、先に、一緒に合わせる大根

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