Quality of Life by JUNA

家庭料理研究家JUNA(神田智美)オフィシャルブログ レシピブログ殿堂入りブロガー&日本ハンバーグ協会スペシャリスト 「日常を大切に生きる」というモットーのもと、家族を幸せ&笑顔にする料理を 家族のエピソードや趣味の話も交えながら更新中! Quality of Life by JUNA http://juna.officialblog.jp/

タグ:豚こま

【今日のおべんと】豚丼&ミニコーンパン風?付き(笑)

今日のお弁当はこちら。メインは、豚こまとタマネギを甘辛(おろししょうが入り)に炒めたもの。JUNA夫さんのは「豚丼弁当」にしてあります(^-^)白ごまと紅ショウガをのせてますよ~。他のおかずは・カリフラワーのソテー・ミニコーンパン風・ミニトマト・柿ミニコーンパン

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パリパリ春巻きと、JKの娘が目覚めたダンスw 

高3も後半に差し掛かり、何やら毎日いろいろ大変そうな娘だけど、やっぱり今の私にできることは、毎日のごはんで癒すことぐらいしかできないので、昨日は娘、そしてJUNA夫さんも大好きな「パリパリ春巻き」を作ることに(^-^)春巻きって包むまでは全然大変じゃないんだけど、

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【今日のおべんと】さつまいもごはんと豚肉&タマネギの炒めもの弁当

今日は、まぁ、ごはんがメインのお弁当と言いましょうか・・・w「十六穀米入りさつまいもごはんと豚肉&タマネギの炒めもの弁当」です(^-^)豚丼にしてもよかったんだけど、先にごはんの方仕込んじゃったので(^▽^;)米2合に対して十六穀米を一袋入れ、まず2合まで水をはります

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【レシピ】豚こまのカリカリガーリック炒め

今晩はとても簡単な豚肉料理♪JUNA夫さんと娘用に作った「豚こまのカリカリガーリック炒め」です(≧▽≦)油は使わないよ。むしろ出る油をキッチンペーパーで吸い取りながらカリカリにしていきます。【材料】豚こま切れ肉・・・250g塩・コショウ・・・適量おろしにんにく・・・少々みり

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【今日のおべんと】なんの下ごしらえもしてなかったので・・・

昨日は、カホコちゃんのドラマが夜遅かったので、弁当の下ごしらえはなんもしなかったのね(;´∀`)そんな時はやっぱり「豚肉」が一番のお助けアイテム♪下ごしらえいらず、焼くのに時間もいらない素材なので。朝起きてあまりにぼーーーーっとしている時はだいたい豚丼にしま

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バターコーンごはん&豚汁など

スーパーに夏らしい食材も並びはじめ、食卓もだいぶ夏っぽくなってきたわ~。とうもろこしが出たしたらまず食べたい「とうもろこしごはん」なんだけど、今年初っ端は「バターコーンごはん」にしてみることに(^-^)※今回はお手軽に昆布茶を使って炊いています。【材料】3人分

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娘の誕生日ごはん

昨日は娘の誕生日ケーキを紹介しましたが今日はごはんのご紹介。娘に誕生日ごはんは何にする?と聞いたら「うーーーん、うーーーーん・・・・春巻きとさつまいもチップス!!」という答えがwえっ、誕生日なのに??(^▽^;)しかも、両方揚げもんやないかーーーいっ(≧▽≦)と

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定番五目炊き込みご飯&豚汁など

料理の前にですねぇ。。。わたくし、最近アレルゲンの検査をすることがあったんだけども、(ハウスダスト疑いで)思いがけない結果にお口をあんぐりしておりまして・・・。予想していた通り、ハウスダスト系(ダニ系)はばっちり出まして、クラス「4」と出ております。※アレ

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久々「パリパリ春巻き」

私がはじめて乗った車は「アルトJUNA」っていう中古の軽自動車だったのよ。(そ、JUNAっていう名まえはここから来てます!)当時、女子のほとんどがオートマをチョイスしだす中、この軽、ミッション、しかも重ステw ま、値段の関係でね(笑)(重ステってのは、ハン

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キャベツと豚コマの甘辛チャーハン

週末の材料かき集めメニューw「キャベツと豚コマの甘辛チャーハン」材料 3~4人分豚コマ切れ肉…80gキャベツ…1/4個白ねぎ(葉の方)・・・1/2本細ねぎ…適量しょうが・・・ひとかけ☆水、酒、みりん、しょう油・・・各大さじ2☆にんにくすりおろし・・・少々水溶き片栗粉・・・適量あっ

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