Quality of Life by JUNA

家庭料理研究家JUNA(神田智美)オフィシャルブログ レシピブログ殿堂入りブロガー&日本ハンバーグ協会スペシャリスト 「日常を大切に生きる」というモットーのもと、家族を幸せ&笑顔にする料理を 家族のエピソードや趣味の話も交えながら更新中! Quality of Life by JUNA http://juna.officialblog.jp/

タグ:牛肉

リーフレタスたっぷりのカレーチャーハン→サッカー観戦→ステーキのリーフレタス包み

↓こちらにアンバサダーとして参加中です♪静岡クッキングアンバサダーさて、今月のお野菜のひとつ、「リーフレタス」はなるべく早く使いきってしまおうと思っているので、じゃんじゃかいっちゃいます(笑)今日のお昼に食べたのは「リーフレタスたっぷりのカレーチャーハン」

続きを読む

ワンタンの皮でもっチーズピザ風/最近の私の牛丼レシピ(早飯&楽飯)

こちらは、新年最初のヤマサさんの連載で紹介させていただいている、「ワンタンの皮でもっチーズピザ風」です(^-^)そ、お正月用のおもちが残っちゃった場合のリメイク料理~♪めっちゃ簡単♪ピザソースはねぇ、ケチャップとレンチンタマネギとオリーブオイルと減塩しょうゆ

続きを読む

2020年お正月のテーブル おかずなど編/今年のお正月で一番おもしろかったお話

あいかわらずのんびりスターターのわたくしでございます(;´∀`)本日は、おせちのお盆以外の部分をご紹介させていただければと思います。ちなみにお盆編はこちら↓おせち以外のおかず類は、だいたい毎年、・鶏・牛・お刺身あたりのタンパク源を中心に、好きなものをそろえる

続きを読む

クリスマスディナーはドラマ「グランメゾン東京」のビーフシチューをJUNA流に再現する流れになりましたw

こちらが昨日の我が家のクリスマスディナーです(^-^)ケーキ作りがあったのもあるんだけど、このシチューのような一品!(いや、シュチューだけどもw)これにちょーーー時間かかっちゃって(≧▽≦)他、あんまり料理はないのー(笑)もう完全なるオタクの域の料理って感じでし

続きを読む

じゃがいもゴロゴロ 無水ビーフシチュー

こちらは、12月の連載としてヤマサさんのサイトで紹介していただいている一品♪「じゃがいもゴロゴロ 無水ビーフシチュー」です♪もーーーーーこれーーーーーめっっっっちゃうんまいからーーーーー(≧▽≦)我が家は今後ビーフシチューを作るなら絶対これっ♡って思ったほど

続きを読む

長時間煮込まなくてOK トマトと牛肉で簡単ハヤシライス風/娘の運転免許その後

こちらは、ルーがなくても♡ブラウンソースを作らなくても♡長時間煮込まなくてもOK♡っていう「トマト&牛肉で簡単ハヤシライス風」でございます(^-^)いそいでいる時とか、品数あまり作れない時なんかに便利~(´▽`)【材料】3人分牛肉こま切れ肉・・・250gほど牛肉用塩・コ

続きを読む

どうしてもお寿司が食べたくなったので、握っちゃいました!

っていうのも、JUNA夫さんが仕事帰りに「芽ねぎ」を買ってきたのねwお土産としてwww素材がおみやげってどうなのよ?(笑)っとは思ったものの、普段行くスーパーには芽ねぎは売っていないので、「もし会社帰りとかに見かけたら買ってきて~」なーーんてだいぶ前に言ってあ

続きを読む

【今日のおべんと】JUNA夫さんは糀さば焼き弁当、娘はおにぎり弁当

今日のお弁当は、JUNA夫さん、娘、それぞれちょっとだけ違うお弁当になりました。おかずはだいだい同じなんだけどね~こちらがJUNA夫さんの。ごはんの上に糀漬けのさば焼きをのせ、ウインナー(粗びきコショウがけ)ものっけちゃいました。他は・牛肉とさつまいもの炒め煮6~

続きを読む

【かわいい刺しゅうシリーズ】刺しゅう糸ホルダーが完成&夏のタペストリーも順調に進んでいます/いつものローストビーフ

デアゴスティーニさんの「かわいい刺しゅう」シリーズ、23号と24号の小物が完成しました(´▽`)その名も「刺しゅう糸ホルダー」です。刺しゅうをやっていると使いかけの刺しゅう糸がたっくさん出るんだけど、それを整理するための小物なのですーー今回はとっても簡単でした(

続きを読む

暑くて倒れそうなので簡単ごはんですませていますw/娘の自動車学校その後

あんまりにも暑すぎて、汗だくな毎日(-_-;)最初は暑さで汗をかくんだけど、恐らくそれがホットフラッシュにつながり、そうなるとエアコンの部屋にいようが、どんなに冷たいものを飲もうが、一定の時間汗がひかなくなるおばさんですwその後はもう着替えないとどうにもならん

続きを読む

【今日のおべんと】俵おにぎり&一口牛ステーキのお弁当

今日は娘だけお弁当♪おかずメインというよりは、おにぎりメインのお弁当にしました。・俵おにぎり3種(ゆかり、のりたま、わさびふりかけの3首)・一口牛ステーキ(厚めのステーキ少々を焼いて、一口大にカット。味付けは塩・コショウ+みりん、しょうゆ、バター少々)・さ

続きを読む

【今日のおべんと】牛肉のしょうが炒め弁当/梅干し作りその後

今日のお弁当はこちら。「牛肉のしょうが炒め弁当」国産牛肉のこま切れ肉にしょうがの千切りをたっぷりと入れて炒めています。味付けは、酒、みりん、しょうゆ、黒コショウ。塩・コショウ+しょう油で炒めたしいたけも添えて、ごはんの上にのっけちゃいました。私がヘビーに

続きを読む

焼肉で元気になろうの会(≧▽≦)

スーパーでJUNA夫さんと買い物していた時、「JUNAさん、この時期おいしい焼肉食べたら元気もりもりでるよ(´▽`)」と、勝手にかごに入れられた国産牛肉セットw「ちょっとーーーーーーっ妻を理由に自分が食べたいもの、しかも値段も考えずに入れないでくれる???」って言

続きを読む

新ごぼうと葉しょうがと牛肉の炊き込みご飯、アジフライなどの献立/娘が偶然録音したものw

この間コロッケを作った時に、衣付けできるものは他にねぇべかぁ~っ(*´Д`)と思って(笑)(だって、やるならいっぺんのほうが楽ちんだもん♪)そういえばあじをフライ用に開いてもらったんだったーと思いだしたので、ついでにやっちまいました。あじは小骨をとってから、ふ

続きを読む

Pick up 人気記事