Quality of Life by JUNA

家庭料理研究家JUNA(神田智美)オフィシャルブログ レシピブログ殿堂入りブロガー&日本ハンバーグ協会スペシャリスト 「日常を大切に生きる」というモットーのもと、家族を幸せ&笑顔にする料理を 家族のエピソードや趣味の話も交えながら更新中! YouTube「メンバーシップ」にてオンレインレッスン「JUNA Online Kitchen」を運営しています。 Quality of Life by JUNA https://juna.officialblog.jp/

タグ:春雨

母の日はコメダモーニング→娘が作ってくれた晩ごはん全貌

前日久々にコメダに行ったことをいいことに(笑)翌日の母の日に再びコメダへGo!することになったよ。その前日に、そういえばコメダのモーニングにも全然来てなかったね~という話に家族でなって、じゃぁ母の日の朝に行こうよ!ってことになったのです。・・・モーニングってい

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チーズインささみアーモンドカツ/更年期中の乾燥肌に試してみたクリーム

冷蔵庫にあった期限切れのアーモンドスライスを使いきりたくて、「チーズインささみアーモンドカツ」を作ったよーパン粉のかわりにぜ~んぶアーモンド。ささみは観音開きにして2枚重ねに。間に溶けるチーズを挟んでいます。肉と肉は、↓に出ている水溶き小麦粉をグルッと塗っ

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ピリ辛春雨チャンプルー

こちらはヤマサ醤油さんで紹介していただいている「ピリ辛春雨チャンプルー」です!!ともかくうまいっ(≧▽≦)主役は春雨だよ~春雨は緑豆春雨を使うのが断然おすすめです。行程写真、細かく撮ってみたけども、お肉は最初にちょっと味付けして取り出して、あとは順番に炒め

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【定期オンラインレッスン14回目のご案内】旬のあじをさばいてみよう!メニュー:あじフライ、オニオンフライ、和風春雨サラダなど/細く長くいい食生活を

今月の定期レッスンのご案内です♪******第14回目定期レッスン(オンライン)6月18日(土)20:00~会員のみなさまには、限定URL、レシピURLをすでに配布いたしました。メール不着の場合はご一報くださいませ。*****さてさて、JUNA Online Kitchen、今月は今が旬

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牛肉入りごちそう春雨サラダ

こちらは、ヤマサ醤油さんのサイトで紹介していただいている今月のもう一品♪「牛肉入りごちそうサラダ」です(*´∀`*)今月、ヤマサさんの新商品として「おまかせ酢」というまろやかなだし入りのお酢が発売になりました!それを使った1品なんですよ~今回は牛肉と春雨を合わ

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今週末の作りおき(問題作含むwww)

土日楽をするための週末の作りおきです~いつものマイルールにのっとり、・作り慣れたもの・品数は少な目・のかわりに、1品で品目をかせぐwといった感じ(笑)まずはこちら。・・・牛丼の具といいたいところなんだけどw野菜の方が断然多くて(笑)主菜と副菜の間にあるようなそん

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昆布煮鶏でさっぱりごはん/娘のネイルをやったんだよー

先週のいつだったかの晩ごはん♪「やわらか昆布煮鶏」我が家の定番ですよー(´▽`*)作り方はこちらに↓ 著書にも出ています。「幸せ和風ごはん」のほうだったかな??「満足弁当本」にもゆで鶏が近いものとして出てます。60℃~70℃ぐらいをキープしながら10分ほど入れてあ

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春雨を使ったベジ飯とメンチカツとマッサージ

どんなブログタイトルwwと思いつつ、まずは「ベジ飯」のご紹介から。ベジ飯といっても「春雨」使ってます。「春雨のと野菜の大葉しょうが和え」春雨ってノンカロリーみたいに思われがちなんだけど、実はそうじゃないのね。でんぷん質でできているので、それなりにカロリー

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ピリ辛春雨スープ

私は、スマホで自撮りってのはそんなに多くはしないんだけども、たまに何かで(ブルゾンちえみメイクした時とかw)自撮りモードになったまま、カメラモードを起動したときの衝撃wwwわかるおくさま、いるかしら♡自分の顔が不意に映し出されるあの衝撃よっwwだいたい下

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久々にチャーシュー作ったよっ ~短時間でできるチャーシュー~

私は車の運転はほぼ毎日するんだけど、知らない道にはめっぽう弱いのよ(^-^;この間も、あんまり走ったことのない道を通ってて、確かこの道をずっとまっすぐ行けば、あのお店につけるはず??ぐらいのざっくりとした感覚で走ってたら、そこはいつの間にかに左折ゾーンでwけっ

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JUNA夫さんの誕生日お祝いの晩ご飯

こちら・・・決してクリスマスではございませぬwwだって~鶏肉好きのJUNA夫さんが「骨付きチキンを誕生日に食べたいな~♡」って言うもんだから、こんなんでましたけど♡ (大屋政子風)これねぇ、大ぶりの骨付きもも肉を漬け込んでからオーブンで焼くのよ~♪とってもおい

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娘の誕生日ごはん

昨日は娘の誕生日ケーキを紹介しましたが今日はごはんのご紹介。娘に誕生日ごはんは何にする?と聞いたら「うーーーん、うーーーーん・・・・春巻きとさつまいもチップス!!」という答えがwえっ、誕生日なのに??(^▽^;)しかも、両方揚げもんやないかーーーいっ(≧▽≦)と

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鮭のムニエル、大葉入り春雨サラダなど

この日の晩ご飯は、「鮭のムニエル」がメイン。生鮭に塩コショウ、薄力粉をまぶし、多めのオリーブオイルでスライスしたにんにくを炒めて香りをだしてから、両面ソテーしています。仕上げの味付けは、バター、しょう油、みりん。定番の味付け。付け合わせは、ベビーリーフと

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