Quality of Life by JUNA

家庭料理研究家JUNA(神田智美)オフィシャルブログ レシピブログ殿堂入りブロガー&日本ハンバーグ協会スペシャリスト 「日常を大切に生きる」というモットーのもと、家族を幸せ&笑顔にする料理を 家族のエピソードや趣味の話も交えながら更新中! Quality of Life by JUNA http://juna.officialblog.jp/

タグ:合いびき肉

冬の根菜入り和風スパイシーキーマカレー

こちらは今月のヤマサさんのサイトで紹介していただいている一品♪「冬の根菜入り和風スパイシーキーマカレー」です(^-^)いつものタマネギやしいたけ、合いびき肉にごぼう、れんこん、大根、セロリなんかの冬野菜をた~っぷり加えて、雑穀入りごはんと合わせてみました。冬

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娘の19歳の誕生会♪<リクエストはタルトタタン&ツルピカハンバーグ>

先日、娘が19歳になりましたーーーーー(≧▽≦)えーーーーーー(゚∇゚ ;) って一番驚いているのはこのわたし(笑)いつの間にこーーんなに大きくなったのかwってことで、家族でお祝いディナーしましたよ~リクエストを聞いてみたら予想通り(笑)・タルトタタン・ツルピカハンバ

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【新タマをあま~くおいしく食べる簡単レシピ】新タマネギのグリル焼きガーリックそぼろがけ/我が家における最新の夫婦間の問題w

↓地元を盛り上げるため、アンバサダーとしてこちらに参加中です♪静岡クッキングアンバサダーさて、昨日は今月のお野菜のうちの「砂糖えんどう」を使った料理をご紹介しましたが、今日は「新タマネギ」を使った簡単メニューをご紹介したいと思います(^-^)静岡県産の新タマ

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【簡単レシピ】即席トマトドライカレー/娘、はじめてのガソリンスタンドw

アンバサダーとして↓こちらに参加させていただいています(^-^)静岡クッキングアンバサダー先日、今月のお野菜のリーフレタスでカレーチャーハンを紹介したんですが、大玉トマトでもカレーものを1品と思い、超簡単にできる「トマトドライカレー」を作ってみました。今回の静

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【今日のおべんと】ドライカレー弁当

今日のお弁当は、ストックを活かした「ドライカレー弁当」です(^-^)休日のお昼ご飯用にドライカレーをたっぷりと仕込んでおいたので、それをストックしておいてお弁当用にも回しました。<具材>牛豚合いびき肉、タマネギ、セロリ、白ねぎ、にんじん、エリンギ、ブラウンマ

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ツルピカハンバーグ食べました/顔文字について

やっほ~い♪ 娘がハンバーグ食べたいっていうもんだから、ツルピカちゃん作ったぜぇ~(≧▽≦)(≧▽≦)(≧▽≦)(≧▽≦)・・・・さて。この顔文字。昨日寝る前に、ちょっと夜遅めの番組をうっつらうっつらしながら観てたら、顔文字をいまだに使っている40代の痛さ!みたい

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先日の作りおきにあった昆布だしで作りたかったのはラーメン&和風ミートソース

先週コツコツ作った作りおき↓この中の昆布だしは、ラーメンを作りたかったから作ったのだ♡私はアレルギー持ちのため外でラーメンを食べられないので、けっこうな頻度で我が家ではラーメンが登場っ♪娘とJUNA夫さんは、外でもよーーくラーメンを食べるほどのラーメン好きな

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【今日のおべんと】なす入りドライカレー弁当

梅雨に入ってから、朝がよりいっそうダメな感じなので、お弁当作りもひーこらいっている感じです(;´∀`)頭も体も思うように働かなかったので、作り慣れた「ドライカレー弁当」でやりすごすことに。夏らしく、おなす入れたよ(^-^)具材:合いびき肉、タマネギ、にんじん、

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コロッケを作ったので、昨日のお弁当はコロッケサンドでした(^-^)

昨夜ちょうどこちらのブログをアップしようとしたのと同時に、地震速報が入ってきて驚きました。新潟、山形のみなさまは、本当に不安な一晩をお過ごしになったのではないかと思います。被害が最少におさまりますよう祈るばかりです。昔は、地震=静岡がかなり危険だと言われ

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【作りおき・お弁当にも】合いびき肉×タマネギの簡単洋風そぼろ→アレンジ2品のご紹介

こちらは今月のヤマサさんの連載でご紹介していただいている「合いびき肉×タマネギの簡単洋風そぼろ」です(^-^)和風の鶏そぼろなんかは作りおきとしてもよく作って、お弁当に使うことも多いんだけど、今回はタマネギを合わせた「洋風そぼろ」の作りおき♪調味料は、主にケ

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ツルピカチーズインハンバーグ→【今日のおべんと】にもハンバーグ♪

昨日は久々に「ツルピカハンバーグ」作りました(≧▽≦)2~3日前に、娘と「この頃ツルピカ食べてないよね~」って話になったので。久々感が手伝ってか、合いびき肉600g分もこねちゃった♡私の書いた、ぶあつーーーーいハンバーグエッセイ本にも出てるんだけど、これは半解凍

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ハンバーグを2度楽しんだ週末/ずーーっと楽しみにしていたチューリップ

週末は、大好物のハンバーグを2回も楽しんじゃいました(^-^)この頃は食欲も出てきてうれしい限りです。・・・体重増えちゃうと嫌なんだけどwまぁでも、食べられなくて不安な気持ちになるよりはいいかなぁ~と考えることに(笑)2回分ということで合いびき肉600gを使ってこね

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【ヤマサ連載】フレッシュトマトで作る無水ミートソース

こちらは今月のヤマサさんで紹介していただいている一品♪「フレッシュトマトで作る無水ミートソース」でございます(^-^)“無水シリーズ”では、ヤマサさんのサイトで「カレー」も大変好評をいただいていて。。。(これだよ↓)今回もう一品、「ミートソース」も無水でいっ

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【今日のおべんと】ドライカレー弁当(時間差で作った夫と娘弁)

こちらは娘弁♪今日は「満足弁当本」にも出ている「和風ドライカレー弁当」にしました(^-^)洋風のドライカレーも本には出ているんだけど、トッピングはそっちで、カレーは和風っていう組み合わせ(笑)和風だと、カレーはしょうゆや酒、みりんを使った和風調味料ベースの味に

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