Quality of Life by JUNA

家庭料理研究家JUNA(神田智美)オフィシャルブログ レシピブログ殿堂入りブロガー&日本ハンバーグ協会スペシャリスト 「日常を大切に生きる」というモットーのもと、家族を幸せ&笑顔にする料理を 家族のエピソードや趣味の話も交えながら更新中! Quality of Life by JUNA http://juna.officialblog.jp/

タグ:冬瓜

夕飯、お弁当、朝・昼ごはんと使える作りおきを体が動くうちに作っときました

いや~、昨日の朝あまりにも体の動きが悪かったのでw(月曜ってこともあるんだろうけど)今朝のお弁当作りや朝ごはんに困らないためにも、昨日体が動く時間帯に、晩ご飯のものも兼ねてまとめて作っちゃいました(´∀`*)比較的体が動くのはやっぱり午後3時とか4時頃かな~

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ぶりの煮つけや冬瓜の煮ものなど

この日は和の食卓♪こちら「幸せ和風ごはん本」P10~11に載っている、「ぶりの煮つけ」です。水はまったく使わず酒で炊くことで、臭みを出さず、コクも出しちゃうというわけです。我が家ではいつもこんなパックの日本酒がおいてあって、これを料理に使用。やはり和食には酒は

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冬瓜の結末

「冬瓜とカリカリベーコンのバター&ペッパー炒め」いつかまるごともらったという、↓このでっかい冬瓜っ1/2個までは紹介済みでしたが、その後すっかり紹介しそびれてるので、今日はそれを。。。(^▽^;)上の写真の冬瓜料理、けっこうおいしかったのよ~。冬瓜とオイルとの相性

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マーボー冬瓜

「マーボー冬瓜」この間のでっかい冬瓜の残りを、マーボー豆腐の豆腐代わりに使い、「マーボー冬瓜」に(笑)。【材料】3~4人分冬瓜・・・1/4個豚ひき肉・・・250g白ねぎ・・・1本しょうが、にんにく・・・各ひとかけ豆板醤・・・ティースプーンに2杯ほど水・・・カップ3鶏がら粉末だし・・・大さじ

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冬瓜の煮ものと、鮭のしょうが味噌焼きなど

昨日の食卓は、がらっとかわって和食♪あのねぇ、母からこれもらったのよっっ。冬瓜丸ごと1個っっっ♡なんか比べるもの置いときゃよかったわ(笑)けっこうなでかさよ~~。ってわけで、これをまず夕飯のメニューに^^少しいたんだところもあったのでそこをのぞいたんだけれど

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冬瓜の煮物や油揚げのソテーなど

ウォーキングの途中で、なんと、道路にあおむけになっている小学校低学年くらいの女の子を発見っっっ!!!そばには乗っていたであろう自転車も無造作に置いてあってね、車もびゅんびゅん通るところだし、ほんとあぶないし、まじでびっくらこいたのよ。私の頭をまずよぎった

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