Quality of Life by JUNA

家庭料理研究家JUNA(神田智美)オフィシャルブログ レシピブログ殿堂入りブロガー&日本ハンバーグ協会スペシャリスト 「日常を大切に生きる」というモットーのもと、家族を幸せ&笑顔にする料理を 家族のエピソードや趣味の話も交えながら更新中! Quality of Life by JUNA http://juna.officialblog.jp/

タグ:チョコレート

シンプル丸パンとチョコスコーンを焼きました

食事用に「シンプル丸パン」を焼きましたよ~レシピはこちらです↓ シチューを食べたかったんだな(´▽`*)だから焼いたの~ふっかふか~でシンプルでおいしいんだな。んでもって、食べ過ぎ注意なパンでもあるんだなwパンの香りはやっぱり幸せの香り♪私にとってはアロマと

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バラエティードライフルーツ&チョコ

こちらは今月のコッタさんの連載で紹介していただいている「バラエティードライフツーツチョコ」です(^-^)とーーっても簡単に作れるホワイトデーの一品としてのご提案ですよ~(´▽`*)え?ホワイトデーにもチョコ?と思うかもだけど、お年頃の娘いわく、今時はチョコが返っ

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今年のバレンタインチョコ

今年のバレンタインのチョコはこんな感じになりました(^-^)(JUNA夫さんに・・・と言いつつ家族みんなで食べるんだぁ~♪)私は「ボンボンショコラ」(といっていいのかw)担当で、奥の「ガトーショコラ」は娘担当です。(JUNA夫さん、久々に娘に作ってもらえて幸せw)早速私

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生チョコのタルトレット転写シートバージョン(オーブンなし♪)

私がよく作る生チョコのタルトレットですが、今回は転写シートバージョンを作ってみました(´▽`*)いつもはチョコ+生クリームの中に卵を入れて軽くオーブンで焼くんだけど、これは卵なし、オーブンなしバージョン♪上にチョコのみの層をプラスして、そこに転写シートをのっ

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キャラメルガナッシュのトリュフ

さて、こちらは今月のコッタさんの連載で紹介していただいている「キャラメルガナッシュのトリュフ」でございます(*´▽`*)これねぇ、作り方とかいろいろ話す前に一番言いたいことは、とにかくうんまいんだよーー♡ってことwwwもう自画自賛ってディスられてもかまわない

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2019 クリスマスケーキ

今年の我が家のクリスマスケーキです(*´▽`*)既視感ちょっとありだよねwww先日コッタさんの連載で3層ムースのクリスマスケーキを紹介したんだけど、その時のスポンジがまだ冷凍で残っていたのでw3層じゃなくって2層で作ったっていうね(笑)だからこその既視感wでも今回

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3層ムースで作るクリスマスケーキ(ホールでもカップでも)

今日は、今月のコッタさんのサイトで紹介していただいているクリスマスケーキをご紹介したいと思います(^-^)その名も「3層ムースで作るクリスマスケーキ」一番下にはココアのスポンジを、その上に・キャラメルチョコムース・ラズベリーチーズムース・チョコムースの3種が層

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市販のバームクーヘン(大)で即席デコケーキ風&しゃぶしゃぶで勤続25年&免許ゲット祝い

週末、スーパーにJUNA夫さんと買い物に出かけた時、半額になったしゃぶじゃぶ肉の前から動かなかったJUNA夫さん(子どもかっw)時間も遅めだったからたたき売りみたいになってたのよね~で、なんとかしてそれを私の支配下にあるスーパーのかごに入れるための口実を、一生懸

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お気に入りのパンでサンドイッチの朝食&パンの耳ポッキーをやっと作りました

私は「カフェ巡り」が趣味の一つなんだけど、パン屋さん巡りも同じく大好きです(^-^)今はおしゃれなパン屋さんもたくさんあって、こだわりのパンとか、おしゃれなパンとか、あとすんごい高い食パンとかw、あれこれいろんなところで売ってるので、ちょこちょこ買ってはみる

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絞り出しクッキーにある実験を試みる!

この間のバンズを作っている傍らで、こちらの「絞り出しクッキー」も作っていました(^-^)こんな絞り口をコッタさんでゲットしてたのね~↓だからどうしても絞り出したくて、秋w↓こちらです。けっこうでっかいのよwSTADTER リースノズル口金で、絞り出しクッキーの生地配

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【簡単おやつ】ひとくちチョコパイ

無骨な感じに仕上がった(笑)「ひとくちチョコパイ」冷凍パイシートとチョコレートがあれば、あっという間にできちゃいます。冷凍パイシートは、10cm×10cmに元々カットされているこちらを使用♪冷凍 パイシート10cm×10cm(30枚入)チョコレートは市販の板チョコでもなんでも

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チョコチップ入りサクサクショートブレッド風

今日娘のおやつに焼いた「チョコチップ入りサクサクショートブレッド風」です(^-^)ショートブレッドは、基本、薄力粉、バター、砂糖、塩だけでできるお菓子♪ただ本来の作り方は「サブラージュ」といって↓このスコーンの作り方にも出ているように、冷たいバターに粉を合わ

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今日の朝ごパン♪

昨日、買い物途中にパンを買ったので(これと、あとミニクロワッサンを買ったよー)今朝は・・・・というか、朝昼兼だよねwこんなパンプレートを作りました(^-^)・ピザトースト(ピザソース、ベーコン、コーン、マヨネーズ、チーズ、黒コショウ)・卵ソースのっけ(ゆで卵

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昨日は22回目の結婚記念日でした

昨日は22回目の結婚記念日だったので、ケーキでお祝いしました(^-^)JUNA夫さんは、チーズ系のケーキがとっても好きなので、今年はど真ん中という感じで「スフレチーズケーキ」を作りましたよ~♪私が作るスフレチーズケーキは、一晩冷蔵庫で型ごと冷やして「ギュッ」と詰ま

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