まだ静岡はけっこう暑いんだけど、これから夕方ぐっと冷え込んで来る日は鍋がやっぱり簡単で重宝しますよね～今回こちらの鍋は、ヤマサさんのサイトで今月の2品目として紹介していただいているものなんだけど、普段、副菜として食べる肉じゃがを、鍋にすることで「主菜」にか

1週間くらい前に作ったこちらの↑自家製カレー粉。作り方はここ↓だよ(^－^)　赤唐辛子は1/2本に。ブラック＆ホワイトペッパー＆山椒は少しだけ抑え気味に（前回辛かったからｗ）ターメリック、クミンシードは逆に多めにしてます。今回はお友達のアドバイス通り冷蔵庫でまる

今日のお弁当はこちら♪「ふかふかパンでカツサンド＆卵サンド弁当」先ほど↓こちらの記事で紹介したサンドイッチ用に焼いたパンと、衣付けをした豚カツ、キャベせんを使っています(^－^)豚カツは朝揚げています。（揚げ焼きでもOK）こちらが娘の。ちょっと娘には量がおおい

台風が近づいている→偏頭痛がくるという流れが予想できたので（案の定、今日の午後にドカンときたよｗ）お弁当や晩ごはんに使える作りおきを、昨日の昼間にコツコツ仕込んでおきました。いや、ほんと正解だったよっ、仕込んでおいて(；´∀｀)朝起きた時からすでに怪しい感

こちらは今月のヤマサさんの連載で紹介していただいている「超なめらか極うま枝豆のポタージュ」です(^－^)ひと手間かけた分、とーーーーーーってもおいしいスープに仕上がってるのよ～めちゃくちゃなめらかで、とにかくうんまい(´▽｀)枝豆はいつもよりかなり長めにゆでて

こちらは今月のヤマサさんの連載でご紹介していただいている「合いびき肉×タマネギの簡単洋風そぼろ」です(^－^)和風の鶏そぼろなんかは作りおきとしてもよく作って、お弁当に使うことも多いんだけど、今回はタマネギを合わせた「洋風そぼろ」の作りおき♪調味料は、主にケ

こちらは、今月のヤマサさんのサイトで紹介していただいている「新じゃが＆新タマネギ＆アスパラガスのオイル蒸し」でございます(^－^)その名の通り、新じゃがと新タマネギのおいしい季節にお試しいただきたい一品♪じゃがいもは、男爵がおすすめです。バットごと蒸しあげち

☆お知らせ☆3月28日に親子料理教室を開催させていただきます。日時：2019年3月28日（木）11：00～13：30　　場所：東京ガス株式会社 スタジオ プラスジー ギンザテーマ：親子で一緒にお花見弁当をつくろう　対象：小学生親子  12組24名参加費：1,500円 / 1組申し込み：「

近頃の市販のカレールーは、とてもおいしくできているので、肉類を使わなくても野菜だけで旨味たっぷりのカレーができあがります。そこで。メインのお肉やトッピングは食べる都度、気分や好みでそれぞれ変えたら楽しいんじゃないかと思い、野菜のみでベースとなるカレーを作

9月に入ってそろそろ半月。ぼちぼち最初の疲れが出てくることかなと思い、疲労回復メニューにしてみました(^－^)「ポークステーキオニオンガーリックソース」豚肉は疲労回復に役立つビタミンB1が豊富！　その吸収を助けるタマネギも一緒にしてごはんが進むステーキにしました

なんとなくあり合わせチックなこの日の晩ご飯♪一応メインは・・・スキレットで焼いたでっかいハムステーキかな～(´▽｀*)黒コショウして焼いた後、仕上げにしょう油をジュジューーーっとかけてあります。しめじ＆えのきのバターソテーを添えてるよ。これねぇ「タマネギのみ

こちらは、今月のヤマサさんで紹介していただいている一品。「夏野菜のホイル焼き　ガーリックトースト添え」夏はやっぱりキャンプとか行くでしょう？（私は絶対行かないｗ　虫嫌いｗ）あとバーベキューとかもするでしょう？（私は真夏にはしないｗ　もう年で暑さに対応でき