Quality of Life by JUNA

タグ:タマネギ

今日のお弁当はこちら♪「ドライカレー弁当」カレー使用具材合いびき肉、タマネギ、にんじん、しいたけ使用調味料カレー粉、コンソメ粉末、ケチャップ、しょう油、塩・コショウオリーブオイル上にスクランブルエッグ風の卵をのっけたわよ~。といってもお弁当用なのでしっか

【今日のおべんと】ドライカレー弁当
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冷凍庫にね、うっかり使いそびれていた鶏もも肉2枚。パックの日付を見ると3月よ、3月wwwだいたい冷凍肉ってのは1ヶ月くらいで使うのがベストなんだけど、底のほうにあるとついつい忘れちゃったりするのよね(;´∀`)案の定、底に忘れられていた鶏肉は、ところどころ冷凍焼

冷凍庫にあったパッサパサの鶏肉をジューシーなから揚げに
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こちら、特大のホーローバットで作る「チキンと野菜の豪快蒸し」けっこうアバウトな感じで作れちゃう一品よ~。バットはこちら使用野田琺瑯 ホワイトシリーズのLサイズです。けっこうでかい。私はMサイズ、深型などいろいろ持ってます。まずはこのバットに、くしがた切りにし

ホーローバットでチキンと野菜の豪快オーブン蒸し
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さてこちら「ルーなしで作る家庭のハヤシライス」市販のルーを使わずに作る、「The 家庭の味」なハヤシライスよ~。ふと思い立って、あれこれやってみてけっこうおいしくできたので、レシピをご紹介します(^-^)【材料】3人分ほど牛薄切り肉(こま切れ肉)・・・250gタマネギ・・

ルーなしで作る家庭のハヤシライス
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娘の運動会だけど、体操着に自分のチーム色のリボンを前後に縫い付けるのね。今までは私がやってたんだけど、今年はどうやら自分でくっつけたみたいで。(ちなみに前はちゃんと縫い付けてあったんだけど、後ろはめんどくさくなったのか両面テープだったww)だから私の中で

簡単♪ミートナポリタン(ミートソースとナポリタンの間w)
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夕食の家族団らんタイムに、「ねぇ、ゴジラって本当にいたの?」という質問をして、夫&娘両方にドン引きされたJUNAっちですw・・・・・もしかすると恐竜なのかなって思ったもんだからwすません。その後年をとってからの行く末を、二人に心配されたことは言うまでもなく。

湯せんで作るローストビーフ、肉みそなど
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娘の熱がやっと下がってきて食欲も少し出てきたので、久々にちゃんとしたタンパク質をとってもらおうと思い、鶏肉で作ったお団子を入れたスープを作ったわ~(^-^)お団子は、ひき肉、タマネギ、にんじん、白ねぎ少々、しょうがのしぼり汁、卵黄、片栗粉、塩、日本酒、昆布茶

【病気回復期に】体にやさしい肉団子スープ
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ちょっと手が離せなかったのでJUNA夫さんに、「ねぇ、ちょっと~、エアコン入れてくれる~?」って頼んだのよっ。すんごい暑かったから。もちろんJUNA夫さんは「OK~♪」って言ってピッとエアコンのリモコンのスイッチをオン。そしてソファーに座る。。。。。・・・・

1品でOKシリーズ☆そこそこ夏っぽい丼(笑)
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おくさんっ、これ、水をまったく使ってない「無水」カレーなのよ♡今月のヤマサさんの連載で紹介させていただいているカレーなの。水を使わないからなんだっていうのよーなんて言わないで♡お水いれないとね、野菜の栄養素を効果的にとることができるし、お野菜のうまみや甘

野菜の甘みたっぷりの無水カレー
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この日のごはんは、主菜は塩鮭で、あとはスープ仕立ての煮ものをどーーーんととテーブルに。これは我が家の定番で、季節問わずに年中食卓に登場するメニューなのよ~。でも新じゃが&新玉の時は特にうまいかな。「じゃがたま煮☆スープ仕立て」だしを楽しむ料理といってもい

じゃがたま煮☆スープ仕立て
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