Quality of Life by JUNA

家庭料理研究家JUNA(神田智美)オフィシャルブログ レシピブログ殿堂入りブロガー&日本ハンバーグ協会スペシャリスト 「日常を大切に生きる」というモットーのもと、家族を幸せ&笑顔にする料理を 家族のエピソードや趣味の話も交えながら更新中! Quality of Life by JUNA http://juna.officialblog.jp/

タグ:わかめ

【今日のおべんと】富士宮焼きそば風弁当

今日のおべんとは麺類で「富士宮やきそば風弁当」どうして「風」かっていうと、いわしの削り粉をかけてないから~(≧▽≦)麺も、肉かすも、富士宮焼きそば専用のを使ってます。富士宮焼きそばの詳しい作り方はこちら。http://juna.officialblog.jp/archives/1897436.html富士

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<朝食にも>わかめ入りしらす丼 / 15日夜の静岡は大パニック

こちらは今月のヤマサさんの連載で紹介していただいているもう一品。「鮮度の一滴香るわかめ入りしらす丼」和えてのせるだけなので、朝ごはんなんかにおすすめよ(^-^)しらすに、わかめや三つ葉、ねぎ、ごまなんかを入れて和える↓ごはんの上にのっけて卵ものっける↓しょう

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わかめたっぷりあんかけ玉子

「わかめたっぷりあんかけ玉子」【材料】26cmフライパン1枚分 3~4人分☆卵・・・4個☆かつおだし汁・・・50cc☆塩・・・少々塩蔵わかめ・・・カップ1ほどにんじん・・・1/2本しいたけ・・・3枚白ねぎ・・・1本細ねぎ・・・適量塩・コショウ・・・少々以下あんかけ材料かつおだし汁・・・100cc酒、みりん・・・

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2月、3月くらいになると、 わかさぎが出回ってくるわよね~。 我が家でも、スーパーで見かけたので、さっそく定番の天ぷらにしたわ。 わかさぎは、新鮮なら内臓も出さず使えるお魚♪ 買ってみて、もし内臓のあたりの張りがなくなっているようなら、 少し鮮度が落ちているの

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自家製チャーシュー丼と酢のもの

夜中に突然、下の階でガシャーーーーーーーーーーーーーンっっっとけたたましい金属音!!思わず飛び起きたわ。も、も、もしかで、ど、ど、どろぼーーーーーっっぱっと横を見ると、JUNA夫さんはまだおらず、あら、まだ仕事なのかしら???こ、こ、困ったわぁ女ひとりでどろ

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