今日は「そぼろ弁」にしました(^－^)使ったのは豚ひき肉。しょうがをきかせるのはいつもと一緒で、酒・みりん・しょう油の調味料に豆板醤と八丁味噌を加えて濃厚なそぼろに仕上げています。昨日の記事で紹介した作り置きのひじきやきゅうりのピクルスも入れてますよ～。ひじ

（子宮内膜症の）激痛期が恐らくすぐそこまで来ているため（相当びびっているｗｗｗ）、体がまだ動くうちに、めずらしく作り置きのおかずを仕込んだ私。・・・・っていっても、我が家、作りおいても全然もたないのね(;´∀｀)なんでって、JUNA夫さん、あったらあっただけ食べ

この日は肉巻きがメインの食卓です(^－^)お肉に巻いたのは大葉＆えのきの組み合わせと、斜め薄切りにした白ねぎ（こっちの写真はなし）。塩・コショウして焼いて、日本酒を加えてしばらく蒸し焼きにして、甘辛のタレ（みりん＋しょう油）を絡めれば完成♪家庭料理の超定番っ

＊＊＊お知らせ＊＊＊ハンバーグ本のAmazonのkindle版（データ版）が、半額の810円になっております。3月16日～3月25日いっぱいまでだそうです。JUNAさんの最強で最愛の家ハンバーグ [単行本（ソフトカバー）]神田智美(JUNA)イカロス出版2018-01-26上記の「kindle版」をクリ

さぶいので鍋ばっかの我が家です(￣▽￣)(昼間あったかいといっても私にとっては充分すぎるぐらいさぶいｗ）昨日もワンタンを仕込んで鍋に。「れんこん入りワンタン」豚ひき肉、または鶏ももひき肉（250g）、れんこん（小1節、粗みじん切り）、白ねぎ（葉以外1本、みじん切り

この間のおだしイベントの時（その時の模様　その1、その2　）に作った料理のレシピが公開になってますので、こちらご紹介しますね～。どれもすんごくおいしいので、イベント来られなかった方々にも作ってもらえたらいいなぁ～って思って(^－^)まずは「野菜いっぱいの華やか

今日はサンドイッチのお弁当♪ホームベーカリーでサンドイッチ用のパンを焼いて、いろいろ挟んでみたわよ～。まずは卵＆チーズ。ゆで卵にクリームチーズ入りのプロセスチーズを角切りに切ったものを加えて、マヨネーズ、塩で和えてます。お次は、ツナ＆コーン＋きゅうり。･･･

野菜×ひき肉の組み合わせって、私大好きで(´▽｀*)まずこちらは、かぼちゃと鶏ひき肉を組み合わせた一品♪「かぼちゃのそぼろあんかけ」今月のヤマサさんの連載で紹介いただいているレシピです。よくある甘いかぼちゃの煮つけじゃなくって、あっさり塩テイストで煮たかぼち