Quality of Life by JUNA

家庭料理研究家JUNA(神田智美)オフィシャルブログ レシピブログ殿堂入りブロガー&日本ハンバーグ協会スペシャリスト 「日常を大切に生きる」というモットーのもと、家族を幸せ&笑顔にする料理を 家族のエピソードや趣味の話も交えながら更新中! Quality of Life by JUNA http://juna.officialblog.jp/

タグ:みそ

【サントリー金麦】ピリ辛チキンカツ みそダレつき

本日は、『大切な人に贈る、金麦に合うありがとうレシピ』ということで、こちら↑のレシピをご紹介したいと思います(^-^)そう、あの檀れいさんがCMしている金麦♡「ありがとって言わせて」篇が最近テレビでも流れてるわ。金麦10周年ということで、ありがとうの気持ちを金麦

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おみそ汁と宝くじとハンバーガー

(タイトル「おみそ汁と宝くじとハンバーガー」って、「部屋とワイシャツと私」かっw)さて、手造りみそも無事完成したので、早速おみそ汁を♪具は、大根、にんじん、しいたけ、油揚げ+薬味に白ねぎ。今回はいっちばん底のたまりたっぷりみそを使ったので、まぁ~~コクが

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手造りみそ、完成しましたー

去年12月に仕込んだみそが、いい具合になったわ♡(天地返しの模様はこちら→http://juna.officialblog.jp/archives/4634866.html )表面に水分がたまっているでしょう?これがいわゆる「たまり」って言われるもので、いってみればおしょう油の元なのよ(^-^)樽の下の方にも

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日本酒で煮るさわらのみそ煮(うんまいよ♡)とけんちん汁

この間ね、知り合いにお子さんが誕生したもんだから、出産祝いを送ったのよ。まぁかわいい赤ちゃんでさ、この年になるともう孫気分だわ(笑)あんまりにかわいいその赤ちゃんの写真を見ながら品物を選んで、東京に住んでる知人だったから、無事発送の手配もすませて。次の日そ

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朝食にみそ玉で簡単おみそ汁を♪

私も噂の「みそ玉」を作ってみたわ♡「自家製インスタントみそ汁」みたいな感じの位置づけで、我が家では朝食に大活躍してます。塩分の管理もしやすいので、健康面を考えてもとっても便利♪まずはみそとかつお節(薄削りで細かいもの)を合わせていきます。(ほぼかつお節に

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鮭鍋みそ仕立て

あっっっんまりにも寒いので、JUNA夫さんへの「いってらっしゃい」と「おかえりなさい」は、生霊で済ませているJUNAっちですwwwだってーーーっ、寒くて寒くて玄関になんぞ出れたもんじゃないっ。悪い妻でごめんあそばせ(≧▽≦)そんな寒い日にゃ、やっぱりおくさんっ、鍋

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秋鮭のソテー☆みそバターソース

私が、先生の職をしていたころ、まっ白いワイド系のパンツ(ズボン)が流行り、まだ若かった私は、流行りにすぐさまのっかって購入したわ。もちろん、それは職場にもはいていく前提で買ったわけだけど、教え子は多感な中学生。やんちゃな男子もたっぷりいたため(笑)パンツが

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鮭のムニエル☆みそバターソース

むすめがね、夜になって急に、お腹が痛いって言い出したのよ。なんだか気分も悪いって・・・・・。どれどれ???むすめの顔色を見ると確かに青い。が熱はない。はは~ん・・・・・あたし、一応母さん業8年やってきたわよ。(まだまだ青二才ですけど-笑)自分の子供が病気でお腹がいた

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ポークステーキ☆みそガーリックソース (超おいしいっ!)

昨日は年に一度のガス点検日。我が家はコンロもガスだし、給湯もガスなのよ^^ちょうど私と同じ年くらいか、いや、もうちょっと下かしら??とにかく同世代だわ、っていうガス会社の殿方が点検に来てくれたのよ。キッチン見られるから、ちゃんとキレイにしておいたわ。レン

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