Quality of Life by JUNA

家庭料理研究家JUNA(神田智美)オフィシャルブログ レシピブログ殿堂入りブロガー&日本ハンバーグ協会スペシャリスト 「日常を大切に生きる」というモットーのもと、家族を幸せ&笑顔にする料理を 家族のエピソードや趣味の話も交えながら更新中! Quality of Life by JUNA http://juna.officialblog.jp/

タグ:たら

【今日のおべんと】たらのオイル漬けカレー風味ソテーのお弁当

今日は洋風のお魚料理のお弁当♪「たらのオイル漬けカレー風味ソテー弁当」です(^-^)たらは塩たら(甘口)を使用。※甘口たら・・・ふり塩程度のほんのり塩味がついている状態。魚の下処理の「ふり塩」を省くことができます。たらは骨をとって皮をはいで、一口大に切って、前の

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【今日のおべんと】たらのごま油香る竜田揚げ焼き弁当

「たらのごま油香る竜田揚げ焼き弁当」生たらがあったので、骨をとって大きめにカットし、酒+しょう油+おろししょうがといういつもの竜田揚げの浸け液に、ごま油と黒コショウをアクセントに加えて、浸け込んでみました。これで香りがぐーーーんと立つので、たらみたいにち

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究極に簡単でおいしい塩たらの食べ方/私の使っている鍋だけど・・・

撮影に使った素材があれこれ残っているので、それを一生懸命消費する日々でございますw全部シンプルな調理法・・・・・といったら聞こえがいいんだけど(笑)どれもあっという間にできるものばかり(´▽`*)こちらが、究極に簡単でおいしい塩たらの食べ方wんとねぇ、外国産の

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たらの柚子胡椒バター焼き、小松菜とささみの梅和えなど

私はちっちゃいころから、いや、生まれた頃から地黒なのね(・_・;)だからこそ、人一倍美白には興味があってw5月ともなれば、紫外線もバンバン強くなってくるでしょう?だからちゃんとした日焼け止めを丁寧に塗ってるのよ??いや、むしろ、年中塗ってるのよ??使う化粧水も

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たらのから揚げ カレー風味

車用のメガネを作ろうと、眼科にいって、視力検査をしたんだけど。。。。これ、私だけなのかしら??ってことがあって。。。検査のときさ、検査用のメガネってかけるじゃない?すきまから次々レンズいれられるメガネで、まんまるくて、なんかメモリみたいなもんもついてて、

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100円の外国産塩たら(解凍)をうんとおいしくする方法

よくスーパーに売っている一切れ100円の外国産の塩たら。とってもお安くて嬉しいのですが、子どもにとっては少し臭みが気になったり、大人でもうーーーん^^;といった感じに仕上がってしまうことがけっこうあるかと思います。今日はこの100円海外ものの塩たらをおいしく食

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たらの野菜あんかけ

「たらの野菜あんかけ」そろそろたらがおいしい季節になってきましたね~。というわけで、たらを蒸してあんかけをかけてみました(^-^)たらは「生たら」でも「塩たら」でも!この時期だったら生たらを使うのがお勧め。ふり塩をして20分~30分ほどおいて、水気をふきとっ

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たらのソテー☆プチトマトで簡単ソース

先日、むすめが、テレビの前でキャーキャー言いながらすごーーーく盛りあがってたのよっ。通常の場合、年齢から考えると、自分の好きなアイドルが出ているとか、好きなアニメキャラが出ているとか、そんな感じだと思うんだけど・・・・・むすめが興奮しながら夢中で見ていた

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たらの包み蒸しなど

昨日は、お野菜多めの食卓~♪「たらの包み蒸し」 がメイン♡魚は困ったら包む・・・というのがいい方法かと(笑) おいしくないということはまずないったらは「生たら」を使用。 ここでたらの下処理をしっかりとすることが、おいしさのポイントたらにふり塩をして、15~20分

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たらと野菜の包み蒸し

本日のお料理は、「たらの野菜の包み蒸し」これまた、シンプルすぎて、派手さもない料理だけど(笑)それぞれの素材のおいしさを、最大限に味わえる蒸し料理なのよ^^ほれ、スーパーに「甘塩だら」って売ってるでしょう?外国産のやっすいやつ(笑)あれが、おくさんっっ、なぜ

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