「静岡クッキングアンバサダー」として12月より4ヶ月活動させていただいています。静岡クッキングアンバサダーさて、クリスマスにハイカロリーなものを食べちゃったし、お正月も目の前なので、カロリー低めの晩ご飯にｗといっても、もはや空気だけでも太るような気がして恐ろ

少し食欲が低めの時は、やっぱり酢飯メニューが大活躍♪今回は、お稲荷さんと海苔巻きにしてみましたよ～。JUNA夫さんも娘もお寿司は大好きなので、喜んで付き合ってくれます。まずはごはんを炊いて酢飯を作っておきましょう♪米2合に昆布1枚を入れ、水はいつもよりちょっぴ

生たらが出回る季節になってきましたね～今回は北海道産のたらが手に入ったので、洋風のソースで仕上げてみました。とってもおいしかったので、レシピ書いときますね(^－^)「たらのソテー☆はちみつレモンバターソース」【材料】3人分生たらの切り身･･･3切れ塩（ふり塩用）･･

今日は洋風のお魚料理のお弁当♪「たらのオイル漬けカレー風味ソテー弁当」です(^－^)たらは塩たら（甘口）を使用。※甘口たら･･･ふり塩程度のほんのり塩味がついている状態。魚の下処理の「ふり塩」を省くことができます。たらは骨をとって皮をはいで、一口大に切って、前の

「たらのごま油香る竜田揚げ焼き弁当」生たらがあったので、骨をとって大きめにカットし、酒＋しょう油＋おろししょうがといういつもの竜田揚げの浸け液に、ごま油と黒コショウをアクセントに加えて、浸け込んでみました。これで香りがぐーーーんと立つので、たらみたいにち

撮影に使った素材があれこれ残っているので、それを一生懸命消費する日々でございますｗ全部シンプルな調理法・・・・・といったら聞こえがいいんだけど(笑)どれもあっという間にできるものばかり(´▽｀*)こちらが、究極に簡単でおいしい塩たらの食べ方ｗんとねぇ、外国産の

私はちっちゃいころから、いや、生まれた頃から地黒なのね(・_・;)だからこそ、人一倍美白には興味があってｗ5月ともなれば、紫外線もバンバン強くなってくるでしょう？だからちゃんとした日焼け止めを丁寧に塗ってるのよ？？いや、むしろ、年中塗ってるのよ？？使う化粧水も

車用のメガネを作ろうと、眼科にいって、視力検査をしたんだけど。。。。これ、私だけなのかしら？？ってことがあって。。。検査のときさ、検査用のメガネってかけるじゃない？すきまから次々レンズいれられるメガネで、まんまるくて、なんかメモリみたいなもんもついてて、

よくスーパーに売っている一切れ100円の外国産の塩たら。とってもお安くて嬉しいのですが、子どもにとっては少し臭みが気になったり、大人でもうーーーん＾＾；といった感じに仕上がってしまうことがけっこうあるかと思います。今日はこの100円海外ものの塩たらをおいしく食

「たらの野菜あんかけ」そろそろたらがおいしい季節になってきましたね～。というわけで、たらを蒸してあんかけをかけてみました（＾－＾）たらは「生たら」でも「塩たら」でも！この時期だったら生たらを使うのがお勧め。ふり塩をして20分～30分ほどおいて、水気をふきとっ

先日、むすめが、テレビの前でキャーキャー言いながらすごーーーく盛りあがってたのよっ。通常の場合、年齢から考えると、自分の好きなアイドルが出ているとか、好きなアニメキャラが出ているとか、そんな感じだと思うんだけど・・・・・むすめが興奮しながら夢中で見ていた

昨日は、お野菜多めの食卓～♪「たらの包み蒸し」　がメイン♡魚は困ったら包む・・・というのがいい方法かと(笑)　おいしくないということはまずないったらは｢生たら」を使用。　ここでたらの下処理をしっかりとすることが、おいしさのポイントたらにふり塩をして、15～20分