Quality of Life by JUNA

家庭料理研究家JUNA(神田智美)オフィシャルブログ レシピブログ殿堂入りブロガー&日本ハンバーグ協会スペシャリスト 「日常を大切に生きる」というモットーのもと、家族を幸せ&笑顔にする料理を 家族のエピソードや趣味の話も交えながら更新中! Quality of Life by JUNA http://juna.officialblog.jp/

タグ:たけのこ

たけのこごはん弁当 と 100円ショップでズキュンと心をうたれたもの

今日土曜日は、娘だけお弁当♪主菜になるものがなかったためwたけのこごはんをメインにしたわ( ̄▽ ̄)そしてめずらしく2段弁当箱っ。もう何年も前に買った白木のお弁当箱なんだけど、わたくし、なにせ、角弁に詰めるのが苦手wなので普段は楕円系ばっかりを使うんだけど、今

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簡単♪豚ばら&たけのこ丼

「簡単♪豚ばら&たけのこ丼」簡単で、あっという間に完成する丼です。【材料】3人分豚バラ肉(焼肉用などがおすすめ)・・・300gたけのこ水煮・・・小1/2本しめじ・・・1/2株酒、みりん、しょう油・・・各大さじ2昆布茶・・・小さじ1/2ごま油・・・小さじ1~2ラー油・・・好みの量三つ葉・・・適量温

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たけのこ、まだまだありますわw

大ボウル2杯分のたけのこをもらったのはいつだったかしら?ともかくコツコツ地道に消費する毎日です(笑)「たけのこの梅煮」は、我が家で大人気メニューなので、たけのこが手に入った年には必ず大量生産。こちら↓になんとなくの作り方は出てるわ。http://juna.officialblog.j

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娘のリクエストにひたすらこたえる。

週末、研修旅行から帰ってきた娘がごはんリクエストを炸裂wまずは「ギョウザ」しかも「ふつーのにしてほしいっ」という条件つき(笑)というわけで中身は、豚ひき、キャベツ、ねぎ(2種)、しょうがとシンプルに。このくらい焼き色がつくとおいしそう(*´∇`*)一緒に食べたの

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うす~い牛肉をどっしりステーキに(笑)

どーーんとステーキ??いいんや。元々ははい、牛の薄切り肉です。お肉の特売日にちょうど買い物があたったので、すんごくいいさしの入った牛肉が半額で買えちゃったのよっっっ。3枚だけですけどっ(笑)広げるとこんな感じ。大きさだけは無駄にあるわ。うっすいけど(笑)量にす

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たけのこのチーズ焼き

むすめ:「ねぇ、ママ、この間音楽の授業でねいろいろな条件でリコーダーをふくっていう授業があったんだよ。」あたし:「ほぉ~」むすめ:「たとえば、今日赤い靴下をはいている人~!っていったら、その条件に合った人が同時に何小節かふくの。」あたし:「ふんふん」むす

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鯛のソテー☆柚子胡椒ソース 豆ごはんなど

おくさんっ、春ですよ。ええ、春です。また、たけのこをしこたまもらったですよ。春ですから。お肌がブツブツしましても、ええ、食べますとも。春ですからおくさんっ、春なんですってば。少々寒くても、時期は春なんです。思わず、仕事の電話で「はい」ではなく「へい」と言

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ふきの煮ものとたけのこの梅煮 / だしについて

久しぶりにゆっくりと時間があった休日、「だし」にこだわってお料理してみたわ。写真は日曜の昼食風景。だしって料理の要。もちろん、市販の顆粒和だしやコンソメ、中華系のだしには忙しい毎日の中でずいぶんと助けられてるけどゆっくり時間がとれるときこそ、天然のおだし

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たけのこご飯と鮭のムニエル ほか

今年のゴールデンウィークは車でお出かけって人が多いらしいわ。海外へは、・・・どうなのかしら。。。行く方いらっしゃるかしら。今は不況だったり、インフルエンザの問題もあったりで、きっとあまりいないのかしらねぇ。お金もあって、平和な世の中だったらハワイなんて行

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