Quality of Life by JUNA

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暑い日と寒い日の繰り返しで、おばさん、体がまったくおっつかないけど、食卓だけは秋まっさかり♪今日は「だしいらずのきのこたっぷり炊き込みごはん」をまず紹介するわ。その名の通り、今回はだし汁いらず。きのこ類のうまみと、ちょっぴりの昆布茶でおいしく仕上げるのよ(

だしいらずのきのこたっぷり炊き込みごはん など
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「簡単♪豚ばら&たけのこ丼」簡単で、あっという間に完成する丼です。【材料】3人分豚バラ肉(焼肉用などがおすすめ)・・・300gたけのこ水煮・・・小1/2本しめじ・・・1/2株酒、みりん、しょう油・・・各大さじ2昆布茶・・・小さじ1/2ごま油・・・小さじ1~2ラー油・・・好みの量三つ葉・・・適量温

簡単♪豚ばら&たけのこ丼
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こちら、今月のヤマサさんの連載で紹介させていただいている「ハンバーグステーキ きのこソース」です。お題は「スキレット」を使ったお料理だったんだけど、それよりなにより、こちら、近々発売になるジョエル・ロブション氏監修の「しょう油」を使っているのです(≧▽≦)

ハンバーグステーキ きのこソース
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