Quality of Life by JUNA

家庭料理研究家JUNA(神田智美)オフィシャルブログ レシピブログ殿堂入りブロガー&日本ハンバーグ協会スペシャリスト 「日常を大切に生きる」というモットーのもと、家族を幸せ&笑顔にする料理を 家族のエピソードや趣味の話も交えながら更新中! Quality of Life by JUNA http://juna.officialblog.jp/

タグ:ささみ

【今日のおべんと】ささみのり巻き味噌風味弁当

今日は地味めのおべんと。「ささみのり巻き味噌風味弁当」観音開きにしたささみに自家製みそをたっぷりぬりぬり~白ごまもまいて、縦に細長く巻いて塩・コショウして、のり巻いて(ここまで前日仕込み)、朝片栗粉まぶして揚げ焼きにしてます。※細長く巻くのは、朝短時間で

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夏のご飯に逆戻りw

最近天気予報なんかで、「○○年ぶり」なんて言葉をよーーーく耳にしますけども、(今日の暑さしかりw)10年や20年ならともかく、100年ぶりとかって・・・その時のデータ、どんなもんなんですかねwwwだって100年前に電子系のデータはないわけだし???なーーーーんてこ

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【今日のおべんと】ささみから揚げ弁当

や、や、野菜が少ないっ(;´Д`)という今日のおべんとw・ささみのから揚げ・厚揚げのグリンピースのトロトロ煮・かぼちゃのソテー・いちじくこっちはJUNA夫さんんでこっちが娘の。全体的に茶色かったんだけど、しば漬けとプチトマト置いたらなんとなくそれっぽくなりました

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【今日のおべんと】ささみの中華風から揚げ弁当

今日は、娘が一日部活なのでお弁当♪「ささみの中華風から揚げ弁当」中華風って・・・・・あれよあれ。例の2瓶開封しちゃった「豆板醤」を入れたからなんですけどw(安易w)しょう油+酒+おろししょうが+塩・コショウ+豆板醤で作った調味液に前の晩に浸けこんでおき、朝

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【今日のおべんと】ささみの梅巻き大葉包み弁当

今日のお弁当は・ささみの梅巻き大葉包みささみの筋をとって観音開きにし、真ん中にたたいた梅を。それをクルクル~ッと巻いてひと口大に切って塩・コショウ。あとは大葉でそれぞれ巻いて海苔で固定します。これを前の晩にしておくと。んで、朝、片栗粉を全体にまぶして揚げ

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たらの柚子胡椒バター焼き、小松菜とささみの梅和えなど

私はちっちゃいころから、いや、生まれた頃から地黒なのね(・_・;)だからこそ、人一倍美白には興味があってw5月ともなれば、紫外線もバンバン強くなってくるでしょう?だからちゃんとした日焼け止めを丁寧に塗ってるのよ??いや、むしろ、年中塗ってるのよ??使う化粧水も

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【今日のおべんと】鶏むね肉&しいたけそぼろ/ささみの和え物 のお弁当

今日からできるだけお弁当の記事を単独記事でアップしてみようかと。。。三日坊主だったらすびばせんっ(;´∀`)どうしてもいつも記事下で埋もれてしまって、お弁当の材料タグも付けられないしカテ分けもできないし、そもそも検索しにくい(涙)&上記事が長いと勝手に次の

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ささみの梅から揚げ弁当、ケチャップライス弁当 など

こちらは昨日のお弁当♪JUNA夫さんのは、久々に「井川メンパ」(静岡の伝統工芸品)の2段弁当箱を使用。おかずによって、深いメンパだと詰めにくいことがあるので、時々浅め2段を引っ張り出すのよ。※主菜のかさが大きい時は、特大メンパ使います。主菜は、「ささみの梅から

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さんまの塩焼き、ささみのさっぱり薬味ぽん酢和えなど

さんまをまだまだ楽しもうと、再び塩焼きにしましたのよ♪子どものころはそんなにうまい食べ物じゃないと思ったんだけど、この年になって思うわ。。。「さんまってうめぇ~♡」って(笑)でもわたくし、小さい頃から魚をきれいに食べるのが苦手でして。ええ、お恥ずかしい(^_^;

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ささみの中華風から揚げ丼

むかーーーーしの記事で、JUNA夫さんが注射に弱いって話を書いたことがあるんだけどね。うん、そうなの。この人ね、時々倒れるのよ。注射されると。すんごいでっかい体なのに、ドスーーンと倒れちゃって運ばれちゃうくらい、意識とんじゃうのね。豪快さが売りのキャラなのに(

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