Quality of Life by JUNA

家庭料理研究家JUNA(神田智美)オフィシャルブログ レシピブログ殿堂入りブロガー&日本ハンバーグ協会スペシャリスト 「日常を大切に生きる」というモットーのもと、家族を幸せ&笑顔にする料理を 家族のエピソードや趣味の話も交えながら更新中! Quality of Life by JUNA http://juna.officialblog.jp/

タグ:えのき

えのきと白ねぎの肉巻きなど / ある個室で私の身に起きたことw

この日は肉巻きがメインの食卓です(^-^)お肉に巻いたのは大葉&えのきの組み合わせと、斜め薄切りにした白ねぎ(こっちの写真はなし)。塩・コショウして焼いて、日本酒を加えてしばらく蒸し焼きにして、甘辛のタレ(みりん+しょう油)を絡めれば完成♪家庭料理の超定番っ

続きを読む

鮭のみそ漬け焼き、だし巻き卵など & カレー

この日はめっちゃ「和」な食卓(^-^)私と娘が好きなパティーンよ~。メインは「鮭のみそ漬け焼き」こちら「幸せ和風ごはん本」P47に登場しているさわらのみそ漬け焼きを「生鮭」でやったもんです。鮭でもまたうまいんだぁ~(*´▽`*)そして副菜はこれまた「幸せ和風ごはん本

続きを読む

きのこたっぷり肉団子のだしあんかけ

スーパーで買い物をして、袋にあれこれつめて、車のところまでテクテクノロノロ歩いていたら、「ちょっとあーーたーーーっ、ねぎ、ねぎ落としてるよ~~~っ」とねぎを持って猛烈にダッシュしてきてくれたのよ。とっても小さいおばあちゃんがっっ(≧▽≦)そしてバトンを渡す

続きを読む

野菜の肉巻き ケチャップソース

世の中、この熱い中、インフルエンザが急に流行りだし(怖っ)一応、マスクを買いにね、近所のドラッグストアへいったわよ。案の定品薄で「お一人様1点限り」って書いてあったわ。わたし、それに気づかなかったふりして(悪い奴)2個カゴに入れ若い男の子がレジを担当してい

続きを読む

魚のホイル焼き

はいはい、中身はなんざんしょ~♪このお料理は以前紹介した「お料理初心者さんにも、失敗なしの包み焼き!」と同じ要領で作ったお料理ざんす。そのときは中身は鯛だったのよね。今回は、外側はカメラマン泣かせのアルミホイルですよっ。(別にホイルにした意味はないよ。オ

続きを読む

さっぱり葱ポン酢で豚しゃぶ & えのたまスープ

朝のニュース見てたら、ボルト、100m、9秒58 世界新って大騒ぎしてんじゃないのよっ。・・・・・・・・・あたしの50m走と同じ速さだわ(笑)だれ??JUNA、走るのおせーーーーーーっ!!って言ってる人は。言っとくけど、絶好調のときで9秒58よっ。うかうかしてたら10秒越

続きを読む

Pick up 人気記事