Quality of Life by JUNA

家庭料理研究家JUNA(神田智美)オフィシャルブログ レシピブログ殿堂入りブロガー&日本ハンバーグ協会スペシャリスト 「日常を大切に生きる」というモットーのもと、家族を幸せ&笑顔にする料理を 家族のエピソードや趣味の話も交えながら更新中! YouTube「メンバーシップ」にてオンレインレッスン「JUNA Online Kitchen」を運営しています。 Quality of Life by JUNA https://juna.officialblog.jp/

タグ:いんげん

カレーそぼろ、かぶのクッタリ煮など/次に生まれ変わるとしたら(大谷選手おめでとうございます)

大谷選手のご結婚に超びっくりしたよねーーーー私も日本人女性なんだけどな~wまだ知らせが来てないなぁ~w何のだよっ(笑)いやいや冗談はさておき、こういうおめでたいニュースはいいですね。私は次生まれ変わるとしたら大谷選手のお嫁さん・・・ではなく(笑)デコピンに生

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肉巻き、里芋の煮物など/やっとクリスマスものを出した・・・

この日はそれぞれバラバラの時間帯でごはん~というわけで1人分はこんな感じ。メインは「インゲンの肉巻き」久々に作った気がするwレンジで軽くチンしたインゲンを豚ロース薄切り肉で巻いてます。塩・コショウをして焼いて、みりん+しょうゆをからめてあるだけ~間に酒を入

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野菜の牛肉巻き ガーリック風味/バラがせっかく咲いたのに・・・

「牛肉の野菜巻きガーリック風味」を作ったよ(*´∀`*)牛薄切り肉に大葉&白ねぎ(斜め薄切り)を巻き巻き。軽くレンチンしたあとしっかり冷やしたインゲンも巻き巻き。全体に塩・コショウをしたものをフライパンでサッと焼き、酒:みりん:しょうゆ=1:1:1+おろしにんに

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おせちの昆布巻き、昆布を内側にしてみるってどう?/慎吾ちゃんが!!!!

おせちの昆布巻きって見た目黒いじゃない?だからお子さんとかさ、男性陣とかさ、けっこう後回しにしがちwだって渋いもんねぇ(;´Д`) 真っ黒な風貌にかんぴょうとかねぇ。。。ってことはさ、昆布、内側にしちゃったらいいんじゃない??とわたくし思いましてw「昆布入

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「盆ごはん、盛り付けます」っていうショート動画を作ってみたよ

今日の昼間は、Zoomでみっちり3時間以上かな??ライブドアさんのブロガーさんたちといろいろお話をしていたので、晩ごはんは「盆ごはん」にして簡単にすませちゃいまいしたーー(≧▽≦)娘と二人だけの“女子だけ晩ごはん”だったので、こんなんが尚更いいんだよね~♪メニュ

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だし汁いらずの肉じゃが風

こちら、じゃがいも、お肉、いんげんの3つでできる「だし汁いらずの肉じゃが風」でございます(*´∇`*)お肉は今回は牛肉(ばら肉+もも肉のミックス)を使用。豚肉でもいけますよ~その場合は、焼き肉用のばら肉などをチョイスするといいかと思います。じゃがいも:お肉=2

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ヤマサ醤油さんの新商品発表会に行ってきたお話 &【簡単】バター牛肉じゃが

この間の東京出張は、ヤマサさんの新商品発表会に参加するためでした!2月に発売になる新商品なんだけど、こちらを使ったレシピ開発をいくつか担当させていただいていたのです(^-^)ヤマサ醤油さんの社長さんはじめ、アンバサダーのみなさん、商品開発に関わったみなさん、デ

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【今日の娘弁】いんげんのベーコン巻き弁当

今日は娘だけお弁当(にしてもらっている水曜日w)「いんげんのベーコン巻き弁当」という名のあり合わせ的なお弁当です(^-^)こういうお弁当、私はけっこう好き~・いんげんベーコン巻きいんげんは水でぬらしてラップに包み、600Wの電子レンジで数十秒チンしてからベーコン

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【久々のおべんと】オクラ&いんげんの肉巻き弁当

久々のお弁当作りに体も脳もびっくらこいていますwでも、朝意外と元気に起きることができて、ドロドロ感もなく、わりとスムーズに作ることができたな~♪ それがちょっとうれしい(´▽`)そんな今日のお弁当は、「オクラ&いんげんの肉巻き弁当」です。久々すぎてあたふた

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【今日のおべんと】いんげんの肉巻き弁当/今日コンビニで試されたことw

今日は朝から出かけなければならなかったので、前の日に野菜のカットとか肉巻きの準備とか全部しておいて作ったお弁当です。「いんげんの肉巻き」は前日にお肉を巻いておくところまで。いんげんはレンチンしてから豚(ロース薄切り肉)に巻いています。朝、塩・コショウ+薄

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【今日のおべんと】いんげんの豚肉巻き弁当

今日のお弁当は・いんげんの豚肉巻き前の晩に、いんげんをラップに包んで数十秒レンジでチンし、豚ロース薄切り肉で巻き巻き。↓朝、塩・コショウをして油で焼き、みりん+しょう油で味付け※前の晩から塩をしてしまうとお肉が硬くなるので、朝焼く直前にします。・新じゃが

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【今日のおべんと】塩鮭弁当

今日は塩鮭弁当♪久々にJUNAわっぱ使用。にしても今のコンロっちゅーのは、魚の切り身を自動で焼いてくれて、しかも勝手に火が消えるので、うっかりさんの私にはとてもありがたい・・・。今朝はほぼ目が覚めてなくてドロドロだったので、そんな時には特にwごはんの上に大葉

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【今日のおべんと】鶏むね肉&しいたけそぼろ/ささみの和え物 のお弁当

今日からできるだけお弁当の記事を単独記事でアップしてみようかと。。。三日坊主だったらすびばせんっ(;´∀`)どうしてもいつも記事下で埋もれてしまって、お弁当の材料タグも付けられないしカテ分けもできないし、そもそも検索しにくい(涙)&上記事が長いと勝手に次の

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【スピードごはん】牛肉とじゃがいもの簡単カレー炒め

こちらあっという間にできあがるスピードごはん♪「牛肉とじゃがいもの簡単カレー炒め」しゃがいもはある程度食感を残すのがポイントよ~。下茹でも全然いらないので15分もかからないでできちゃいます(^-^)【材料】2~3人分牛こま切れ肉・・・250gじゃがも・・・3個にんじん・・・1/2

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おせちにも 牛肉の八幡巻き

「JUNAさんの特別な日のお菓子」(宝島社)12月7日発売どうぞよろしくお願いいたします。Amazon TSUTAYA 楽天本についてのお話はこちら ★ 本の内容の詳細はこちら ★本作りの流れのお話はこちら ★***********こちら、今月のヤマサさんの連載で紹介してい

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インゲンの牛肉巻き☆トマトソース添え

急に寒くなると、やっぱり古傷が痛むわぁ~。ま、背中はもちろんなんだけど、けっこうシクシクいたむのは、左足の甲。なんでかって???私がまだ小学1年の頃だったかしら。道路に車が駐車してあったんだけど、その真後ろで座って友達と遊んでたのよ。夢中になって遊び、しゃ

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ガーリックささみとお野菜の炒め物

すっかり夏休みも後半・・・・娘の宿題が、娘の宿題が・・・・・・・肝心の本人はプールに行くことに夢中なのよっ。(まぁ、健康的でいわよねぇ^^;今日も朝からプール行っちゃったわ。)どうすんの?宿題。どうすんの?自由研究。母さんのほうが、焦ってるわよっ。最後の

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