Quality of Life by JUNA

家庭料理研究家JUNA(神田智美)オフィシャルブログ レシピブログ殿堂入りブロガー&日本ハンバーグ協会スペシャリスト 「日常を大切に生きる」というモットーのもと、家族を幸せ&笑顔にする料理を 家族のエピソードや趣味の話も交えながら更新中! Quality of Life by JUNA http://juna.officialblog.jp/

カテゴリ:お弁当 > イベント弁当

お花見弁当と桜

週末、家族でお花見に出かけましたよ~。もう娘も大きいので(高校3年)張り切って豪華なお弁当作って持っていく・・・っていうよりは、簡単にできるものを個別仕立てにして詰め、近所でかる~くお花見しがてら食べましょ♪っていう感じです(^-^)今年はねぇ本当に簡単なとこ

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打ち合わせ用の松花堂風弁当

仕事の打ち合わせがお昼を挟んであったので、お弁当を用意しておきました。まかないごはん? なんだろう(笑)ともかく私は、仕事の合間の食事はとても大事だと思っているので、松花堂風にしてテンションを上げてもらうことに(≧▽≦)まずは、定番のから揚げ。ブロッコリース

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お花見弁当 とりあえず今年はサンドイッチにしたさ

曇りの中行ってきた無理やり花見だけどwお弁当はこんなのを持っていったわ(^-^)サンドイッチがメイン・・・って言ったらいいのかしらねぇ??といっても、デザートもこれになりますけど?って言えちゃう的な、ね(笑)まずは王道の「卵サンド」チーズも一緒に挟んでるわ。家

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お花見弁当

こちら、今年のお花見弁当♪家族全員一致の希望によりまたから揚げっていうねw・鶏のから揚げ漬け込みタイプではなく、直前に味を入れて揚げる方法のから揚げです。(下ごしらえなしのから揚げ)ラップを広げてそこに一口大(いつもより少し小さめ)に切った鶏肉をおき、塩

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夜弁 ~塩鶏そぼろ弁など~

この日は、お弁当仕立ての晩御飯♪ちょっと家族でゆっくり話したい時に、こんなふうにお弁当を作る私です。家族会議弁当的な、そんな位置づけかな~。やっぱりどんな話でも、そこにおいしいものがあるって大切。私はそんな風に思っているのであります。 こちらは「塩鶏そぼろ

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ピクニック弁当

GW中、お年頃の娘と一緒に出掛ける方法はただひとつっ!食べ物でつるっっwwwwということで、「おいしいおべんと作るから、ピクニック行こ~~♪」と誘ってみたら、「行く行く行くーーっっ(≧▽≦)」と案の定釣れたわっ(笑)というわけで、むすめとJUNA夫さんの大好きな 

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今年のお花見弁当

先週中の少ない晴れの日をねらって、なんとか家族でお花見をすることができたわっ(^-^)ああ、よかった。。。だってねぇ、これしないと、なんか春を迎えたような気がしないというか、なんというか。。。(笑)とにかく日本人って、ふんとに桜が好きなんだなぁ~って思うわ(〃∇

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夕飯をお弁当に

おっと、もう4月ですね。なんかあっという間すぎておそろちーーっ(^▽^;)そんな今年度はじまりの今日は地元の静岡の関係でちょこっと撮影があったので、その時の残りを使って、夕飯はお弁当仕立てにしてみました。ごはんは鶏そぼろ&卵をのせたもの。真ん中のはインゲンです

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運動会のお弁当

むすめが中学生になってからの運動会は、親子別々になったので、一人ずつ作っています(^-^)今年は、使い捨ての簡易わっぱを使ってみましたよ~。おかずはリクエストにより、・鶏のから揚げ 「JUNAさんの幸せ和風ごはん」P40に登場。・厚焼き玉子 「JUNAさんの幸せ弁当」P6

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遠足のお弁当

今日はむすめが遠足なので、こんなお弁当を作ってみました(^-^)42歳になると遠足なんてないもんな~(笑) 楽しそうだな~(´∀`)メニューは・おにぎり(梅&昆布)・ヒレカツ&野菜・きんぴらごぼう・卵焼き・オレンジヒレカツは前の晩に衣付けまでやっておいて朝揚げ

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