Quality of Life by JUNA

家庭料理研究家JUNA(神田智美)オフィシャルブログ レシピブログ殿堂入りブロガー&日本ハンバーグ協会スペシャリスト 「日常を大切に生きる」というモットーのもと、家族を幸せ&笑顔にする料理を 家族のエピソードや趣味の話も交えながら更新中! Quality of Life by JUNA http://juna.officialblog.jp/

カテゴリ:お弁当 > お肉のお弁当

【今日のおべんと】グリルでジューシー鶏の漬け焼き&ターメリックライス弁当

今日は金曜日♪ あと一日踏ん張って~ということで「グリルでジューシー鶏の漬け焼き&ターメリックライス弁当」を作りましたよ~(´▽`*)お肉でがっつり、ごはんもたっぷり、これで疲れもふきとばして~弁当です(笑)・・・・JUNA夫さんが週の後半に行くにつれ、やつれ

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【今日のおべんと】豚しゃぶ弁当 / ユリが開いたっ(゚д゚)!

今日は下ごしらえなしのお弁当♪「豚しゃぶ弁当」です(^-^)豚はロース薄切り肉を使用。酒入りの湯で静かにゆでたあと、しょうゆ、ごま油、梅チューブ、しょうがみじん切り、白ごま、黒コショウをよく混ぜ合わせたものと和えてありますよ~簡単ですぐできるので楽ちん♪他は

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【今日のおべんと】ポークジンジャーステーキ丼弁当<JUNA夫さんNEW弁当箱>

今日は「ポークジンジャーステーキ丼弁当」にしました~(´▽`*)一枚肉ってどうしてもごはんにのせたくなるーーっwやっぱり迫力が出るので。あとやっぱりお肉が硬くならないのもいい点♪こちらがJUNA夫さんのです。ポークジンジャーステーキって言ってるけど、要はしょうが

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ワンタンスープとどっさり切干大根 と 今日のおべんと(娘のみ)

子どもが大きくなってくると、晩ご飯の時間もバラバラになってきがち。昨日もそれが予想されたので、帰ってきた順に都度出せる「ワンタンスープ」にしました(^-^)ワンタンはこんなふうに作って冷蔵庫においておきます。タネ具材:鶏ももひき肉(300g)、白ねぎ(1本)、細ね

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【今日のおべんと】ミートボールのお弁当 / ご質問の答え(ママ友問題とか・・・)

今日は「ミートボールのお弁当」にしました(^-^)前の晩にタネを仕込んで丸めるまでをしておきます。【材料】2人分(9~10個分)牛豚合いびき肉・・・250gタマネギ・・・1/4個タマネギ用水、オリーブオイル・・・少々A:卵黄・・・1個A:パン粉・・・大さじ2A:日本酒・・・大さじ1A:コンソメ粉末・

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【今日のおべんと】<下ごしらえなし・レシピ>牛肉となすのみそ炒め弁当

昨日の晩は下ごしらえする気も全然起きなかったのでw朝その場でできるお弁当にしました(^-^)「牛肉となすのみそ炒め弁当」です♪やっぱり炒め物になるよねw「牛肉となすのみそ炒め」【材料】2人分牛こま切れ肉・・・150gなす・・・1本昆布茶・・・小さじ1/4ほどA:酒・・・大さじ1A:

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【今日のおべんと】アスパラの肉巻き弁当

今日のお弁当は「アスパラの肉巻き弁当」です(^-^)娘、JUNA夫さんともに大好きなお弁当~♪こっちがJUNA夫さんの。今日は2人ともおかずの量はあんまりかわらないかも。アスパラは2人分で4本使ってます。前の晩に、アスパラの下の皮をむいて軽くレンチンし、上から下まで豚ロ

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【今日のおべんと】豚のしょうが焼き丼弁当/ご質問の答え(娘の読んでいる本のチョイスよw)

今日こそ「しょうが焼き丼弁当」です(笑)JUNA夫さん、昨日ちゃんとお弁当箱持って帰ってきましたよ~(笑)お弁当箱も洗ってあったwというわけで今日は、昨日いったんお預けとなったしょうが焼きのお弁当ですwもうごはんが見えないくらいどーんとのせたよね(笑)きっと満足す

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【今日のおべんと】手羽元のカレー風味から揚げ弁当

ちょっとだけ早起きに慣れてきたかな~という金曜日。今日はわりと目覚めた感じでお弁当を作れました(笑)そんな本日のお弁当は「手羽元のカレー風味から揚げ弁当」前の晩に手羽元を調味液に浸け込んだものを朝揚げています。調味液:酒、カレー粉、しょう油、おろししょうが

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【今日のおべんと】スティックチーズの豚肉巻き弁当

週末は、娘の入学式があったり車検があったり(笑)、合間にちょこっとお花見したり買い物したりさわやかにハンバーグ食べに行ったり(笑)けっこうバタバタとした感じで過ごしておりました。その週末を終え、やっと去年からの忙しさがなんとなくひと段落したのかな~という今朝

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