Quality of Life by JUNA

家庭料理研究家JUNA(神田智美)オフィシャルブログ レシピブログ殿堂入りブロガー&日本ハンバーグ協会スペシャリスト 「日常を大切に生きる」というモットーのもと、家族を幸せ&笑顔にする料理を 家族のエピソードや趣味の話も交えながら更新中! Quality of Life by JUNA http://juna.officialblog.jp/

カテゴリ:洋食 > サラダ・野菜系

【アウトドアにも】夏野菜のホイル焼き ガーリックトースト添え

こちらは、今月のヤマサさんで紹介していただいている一品。「夏野菜のホイル焼き ガーリックトースト添え」夏はやっぱりキャンプとか行くでしょう?(私は絶対行かないw 虫嫌いw)あとバーベキューとかもするでしょう?(私は真夏にはしないw もう年で暑さに対応でき

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鶏ハムサラダ オニオン×ガーリック入りぽん酢ドレッシング

3日間、なぜか高熱&腹痛にうなされていたJUNAっちですw更新できずにすみませんでした(;´∀`)病院行ってねぇいろいろ検査もしたんだけどねぇ、別に何か悪いものがあるわけでもなく・・・・(消化器系も婦人科系も全部異常なし。感染症とかそんなものでもまったくなしwお

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【朝食にも】アスパラガスの簡単ぽん酢がけソテー

こちらは今月のヤマサさんで紹介していただいているもう一品♪「アスパラガスの簡単ぽん酢がけソテー」今の私の「はまり飯」でもあるのよ♡なんといってもわたくし、アスパラが大好きーーっ(≧▽≦)ちょうど今真っ盛りで、おいしい瑞々しいアスパラガスがいっぱい出回ってる

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サラダたっぷりのチーズガレット / もう限界なことw

こちら、今月のヤマサさんの連載で紹介していただいている「サラダたっぷりのチーズガレット」そば粉と卵と水と塩で生地を作って、クレープのようにして焼いて、チーズやサラダをのっけたものよ~。生地は前日仕込んでおいて冷蔵庫に入れておけば、朝サッと焼いて朝ごはんに

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春野菜たっぷり♪スキレット焼き

今月もうひとつヤマサさんで紹介させていただいているのがこちら♪「春野菜のスキレット焼き」これねぇ野菜好きにはたまんないわよ~♡野菜のラインナップはこちら。そ、はじめの写真じゃ見えてないけど、底に新じゃがが入ってるのよ。これまたホクホクでたまらないわ♡じゃ

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りんごたっぷりのさわやか美容サラダ

へちゃむくれのポッチャマンが言うタイトルでもないですが、「りんごたっぷりのさわやか美容サラダ」作りましたww昨日に引き続いて、今月のヤマサさんの連載で紹介させていただいている一品です。・・・・・美容てwwいや、一度使ってみたかっただけ(笑)神様、ゆるちて♡

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れんこんときのこのスパイシーバター炒め と ご質問の答え

「れんこんときのこのスパイシーバター炒め」休みの日のお昼にちゃちゃっと作った、ごはんのおかずになる一品♪【作り方】1.れんこん(こぶし1個分くらい-どんな数え方-笑)は、いちょう型の薄切りにし、酢水にさらしておきます。2.まいたけ1/2株は小房にわけ、エリンギ(

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あじのムニエル、ささみのサラダなど

またまたインフルエンザ予防接種の時期がやってまいりましたね~。今年まではむすめも2回接種(来年からようやく1回接種になる!)。赤ちゃんからちびっこでごったがえす中、1回目の接種を無事終了♪(もうあんまり大きい子はいないのよね^^; むすめはぜんそくもちのため

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これな~んだ??

はてはて??このでっかいま~るいもの、なんでしょーーーかっ皿がでかいので、ちっさめにみえますが、直径15cmくらいございますわよん。では、作り方逆回転っっっじゅーーーーーっと油で焼いてるよっ。家でいっちばんでっかいフライパンを使ったよっ(笑)。焼く前は、ざる

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この頃野菜やフルーツを使ったジュースが流行ってるわね~。 我が家では昔から、市販の物でも作ったものでも、 とにかく何でもよいので、常に野菜&フルーツのジュースがある感じです。 朝食に摂ることが多いけれど、 私はお昼にもしょっちゅう摂る感じよ^^ よい機会な

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たっぷりきのこのヘルシーサラダ と むすめのおやつ

本日はまず、ヤマサさんの「鮮度の一滴」を使ったお料理の紹介♪ 今回は“ぽん酢”を使ったお料理よ^^ といっても、ぽん酢は最後にかけるだけの簡単料理♪ヘルシーなサラダを紹介します。「たっぷりきのこのヘルシーサラダ」【材料】2人分 しいたけ 4~5枚 エリンギ 大1

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かぼちゃのクリーミーサラダ☆ディップにも

この間、家に来た母に言われたのよっっ。「あーたっ、なんなのよ、このうすっぺたいタオルはっっ!!」って。え??そうかしら????ちょうど母が来た時、洗濯物をたたんでいたのよ。言われてみればゴワゴワ?(笑)ペラペラ?(笑)柔軟剤ももうききめがないくらいの使いこな

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香味野菜でしゃきしゃきサラダ

今日はクイッキングさんで昨日から紹介して頂いているお料理の紹介♪今回のお題は「セロリ」よっ。※お野菜はベジタフルさんより提供して頂きました。しかも丸ごと1本使っちゃって~っていうお題なの^^いろいろ考えたけど今回はあえて生で!そして他の旬の香味野菜といろい

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洋風じゃがいもの煮っ転がし

本日はレシピブログさんのコンテンツ企画に登場しているヤマサ醤油さんの「鮮度の一滴」を使ったお料理【後編】を紹介します♪※【前編】カリカリベーコン&卵丼これ、スーパーでもけっこう大々的に置かれてるわよね。私もそれを見ると、思わず反応(笑)相変わらず目に留まり

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