Quality of Life by JUNA

家庭料理研究家JUNA(神田智美)オフィシャルブログ レシピブログ殿堂入りブロガー&日本ハンバーグ協会スペシャリスト 「日常を大切に生きる」というモットーのもと、家族を幸せ&笑顔にする料理を 家族のエピソードや趣味の話も交えながら更新中! Quality of Life by JUNA http://juna.officialblog.jp/

カテゴリ:麺類 > ラーメン・中華麺

和風冷やしつけ麺 

昨日の七夕の日はこんな晩ご飯♪「和風冷やしつけ麺」麺もスープもどっちも冷たくて、さっぱり食べられるつけ麺!しゃぶしゃぶも一緒に楽しんじゃいます。【材料】3人分生麺・・・3玉豚ロース薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)・・・200g ※スープにゆで汁を使うので、油脂分が固まりや

続きを読む

久々家庭でできるラーメン、おべんと二日分

こちら昨日のお弁当先日紹介した「昆布煮鶏」 を前の日に仕込んでおき、お弁当に使用(ハムのような感覚でも使えるので、朝食にも便利なのです^^)焼いて、甘辛に味付けし、ねぎ、白ごま、一味唐辛子をフリフリ。。。あっちゅーまに丼の完成~むすめのは一味唐辛子はなしで

続きを読む

この日の晩ごはんは、久々ジャージャー麺っ♡作り方はこちら → ★ 家庭でもおいしいジャージャー麺が楽しめるのよ~♪ もうむすめもおっきくなったので、豆板醤を入れて作ったわ。 家族みんな大好きな一品^^ごちそうさまでした☆ *****************

続きを読む

味噌ごまラーメン(つけ麺)

「味噌ごまラーメン(つけ麺)」色的にすごーーーーーく地味だけど(笑)これ、と~ってもおいしかったのよ^^つけ麺にしたんだけど、それはちょっとの撮影でも麺がのびちゃうのが嫌だったから(笑)。みなさんはスープに麺を入れちゃってOK~♪(もちろんつけ麺でもっ♡)【

続きを読む

洋風野菜焼きそば

今日は朝から、聖子ちゃんの話題でいっぱいね~~♪私が小学生の頃くらいから聖子ちゃんがメキメキ世に出てきて、気がついたら自分も超聖子ちゃんファンに♡聖子ちゃんカットを真似するには少し子ども過ぎたため踊りや歌を完全マスター派だったわ。私がはじめておこずかいで

続きを読む

あんかけラーメンだぜぇ~

お笑い好きの我が家としては、昨日、R1グランプリを見たぜぇ~お察しの通り、もうスギちゃんに、夢中だぜぇ~(笑)今日は朝から、ずっとこのしゃべり方だぜぇ~だれも止められないぜぇ~(笑)おもわず電話でも、もしもし~ぃ~~って、声、うらがえったぜぇ~・・・・ワイルドだ

続きを読む

焼きそばなど

この日の夕飯は焼きそばをメインにしたお手軽な食卓~♪JUNA夫さんは、鶏肉に負けないくらい焼きそばも大好きなので、このてんこ盛り具合にテンションがあがるらしいわ(笑)焼きそば麺は3玉使用。「富士宮焼きそばの麺」と「肉かす」(天背脂)を使うのが、最近の我が家の

続きを読む

冷やし中華ぁ~、は~じめぇました~ぁ(遅っっ)

昨日は、JUNA夫さんが一日お休みだったので、家族でプールに行ったわ。私はなんと数年ぶりのプールっっ!!去年は海にチャレンジしたんだけども、今年はプールにしてみたの^^術後8年?9年?たって、いろんな行事や、それからお料理の仕事までも、ありがたいことにこなせる

続きを読む

豚バラとねぎでつけめん

た、た、台風がすごくて、停電するんじゃないかしらと、ビクビクしながらの更新早速、うちの庭のシンボルツリーが・・・・おーーーーれーーーーーたーーーーーーでもこれはまだ序の口です。こ、こ、これからです(汗)ということで、急いで記事書くわ~~昨日は、「つけめん」にし

続きを読む

静岡名物

じゅーーーーーーっと富士宮焼きそば♡っていっても、今回、削り粉なしで、青のりのみのため、ちょい邪道(笑)富士宮焼きそばの絶対的条件(笑)と、詳しい作り方はこっちに載ってるよ~ → ★けっこうねぇ、ほんとにそれ富士宮焼きそば??っていう、静岡県民からすると不信

続きを読む

Pick up 人気記事