Quality of Life by JUNA

カテゴリ:麺類 > ラーメン・中華麺

元々はふたつ瓶をあけてしまった豆板醤の処理のために作りはじめた担々麺なんだけど、今では家族ではまりすぎて、再び豆板醤を買い足し、週末ごと楽しんでいる始末w元にしたのはすごーーーーーーーい昔の自分のレシピなんだけど、今回「豆板醤」と「昆布だし」と「しいたけ

我が家で今ブームの担々麺レシピ~完成形~
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そうなのよ。今日は、「パパ・ママといつまで呼ぶか問題」について。私たちの子ども時代は、「パパ」「ママ」なんて呼ぶのは、お金持ちのお嬢さんとか、そんな感じでさ、すんごくめずらしいことだったのよ。大学時代に女性の先輩が、母親のことを「ママ♡」って慣れた感じで

チキンステーキのせ バンバンジー風冷やし中華 / パパ・ママといつまで呼ぶか問題
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こちらちょっと前のあつーーーーい時期に食べた「かわり冷やし中華」でございます(≧▽≦)さんざん卵&ハム&きゅうりの冷やし中華を昼ご飯に出しw晩ご飯にまで出そうとしたら「ちょ、ちょっと違うのがいいかな(^▽^;)」と娘に遠まわしに拒否られ、急きょ路線変更(笑)そぼろ

いつもの冷やし中華にあきたら・・・他麺料理2つ
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昨日は鶏がらスープから作る本格ラーメンを紹介したんだけども、鶏がらなんて手にはいらないわよっとか、そんなに時間かけてられないわ~って場合にはやっぱりこちらがおすすめ。JUNAっちお得意の「家庭で作れるラーメン」簡単バージョンです(^-^)一番おいしく作りやすいの

家庭で作るラーメン~簡単バージョン~
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我が家にはラーメン大好きな人がおひとりw人じゃなくて馬だったわwこのお馬さん、いえ、JUNA夫さんがね、スーパーの鶏がらの前から離れなかったのよ。「ねーーー、これでおいしいラーメン作って作って作ってーーっ」って。子どもかっ(いや、馬だったw)というわけで、鶏

家庭で作るラーメン~化学調味料ゼロの本格派~
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なにげな~く「笑顔ごはん本」をパラパラとめくっていたら、担々麺風ラーメンのページの遭遇っ。あら、こんなレシピもあったのね♡と思い出し、(レシピがもはや多すぎて、忘れているものが多々ありますです-汗)作ってみたというわけです(^-^)今回は冷凍庫に昆布だしのス

担々麺風ラーメン
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あまりに暑いので、冷やし中華~は~じめましたぁ~♪(そういえば最近、あめみやさん見ないわ♡)まだクーラーつけるってほどでもないし(特に昼間一人だとねぇ)、窓開けると臭いし(この湿気の時期、海方面からいろんなにおいがくる・・・)、結局窓をしめたまま、ムシム

冷やし中華&スープ
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本日は、こちらの「さっぱり塩焼きそば」を、レシピブログさんの連載にて紹介させていただいています。レシピブログさんの連載はこちら↓レシピブログ連載 「JUNAごはんと盛り付けのススメ」むすめがちょっと夏バテ気味で食欲が落ちているのですが、これはさっぱりとしていて

【レシピブログ連載】さっぱり塩焼きそば
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夜中、あんまりにも暑くて、起きた時不快な汗まみれだったため、きりがよい午前中の時間をねらって水シャワーっ。あああぁぁあ、幸せだわぁ~~(///∇//)で、体もすっきりして気分爽快になったため、まっぱのまま風呂掃除に突入(≧▽≦)・・・・おくさまたち、確認のため聞く

あっさり塩ラーメン☆やわらかチャーシュー添え
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昨日の七夕の日はこんな晩ご飯♪「和風冷やしつけ麺」麺もスープもどっちも冷たくて、さっぱり食べられるつけ麺!しゃぶしゃぶも一緒に楽しんじゃいます。【材料】3人分生麺・・・3玉豚ロース薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)・・・200g ※スープにゆで汁を使うので、油脂分が固まりや

和風冷やしつけ麺 
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