Quality of Life by JUNA

家庭料理研究家JUNA(神田智美)オフィシャルブログ レシピブログ殿堂入りブロガー&日本ハンバーグ協会スペシャリスト 「日常を大切に生きる」というモットーのもと、家族を幸せ&笑顔にする料理を 家族のエピソードや趣味の話も交えながら更新中! Quality of Life by JUNA http://juna.officialblog.jp/

カテゴリ:麺類 > パスタ

パクチーたっぷりベーコン入りペペロンチーノ / およげ!たいやきくんについて

こちらは今月のヤマサさんで紹介していただいている「パクチーたっぷりベーコン入りペペロンチーノ」そ、パクチー料理なのだ( ̄∇ ̄)とはいえ、この世の人がみんなパクチー好きではないためwいや、もっと言うと・・・女子だからって、全員パクチー好きだと思うなよ?っていう場

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チキンのトマト煮&パスタでお疲れさま会とゲームオタクに言いくるめられるの巻き

ちょっともどって、こちら金曜日の晩ご飯♪今回はJUNA夫さんお疲れさま会よ~。4月から部署を移動するので、これまでお疲れさま(^-^)という気持ちを一応こめてwJUNA夫さんといえば鶏肉なので(笑)我が家の定番の「チキンのトマト煮&パスタ」にしたわ。レシピはこちらに↓チ

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バレンタインの日の晩ごはんは『ラザニア』~レンジで作るホワイトソースの作り方~

バレンタインの日は、JUNA夫さんリクエストによりひっさびさに「ラザニア」を作ったわよ~。こんなハイカロリーな食べもん、しょうっちゅう食べられないので、ここぞとばかりにリクエストしてきたんだわ(笑)まずは、ラザニアにはかかせない平たい板状のパスタを準備。・・・

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ケーキ型のお話

時々質問で、「ケーキ型がないんですけどどうしたらよいですか?」というものをいただくことがあります。今は、紙型とかアルミ型など使い切りのものが100円ショップだったり、製菓材料を扱っている店だったりコーナーだったりにあるので、そういうものを使ったりするのがひと

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ツナのわさびバターパスタ(10分シリーズ)

10分簡単パスタシリーズ再び。やっぱりお手軽にツナ缶使ってるんだけど、たとえば、ここ静岡だと「ゆでじらす」とか「ゆで桜えび」もけっこうおすすめかも。ツナと同じくらいの汎用性でいうと「納豆」でもいけるかと。パスタは3分パスタ使用(2人分100g)。湯に対して1%の塩

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「かぼちゃを食べる会w」(ハロウィン)のテーブル

我が家の「かぼちゃを食べる会w」 (世間ではハロウィンという)は、家族がみんなそろう週末に開かれたわ(≧▽≦)テーブルはこんな感じ。オレンジ色のクロスや食器を使うわけでもなくwハロウィンらしい飾りとかおくわけでもなくwもちろん仮装などまったく無縁よね??み

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簡単♪ミートナポリタン(ミートソースとナポリタンの間w)

娘の運動会だけど、体操着に自分のチーム色のリボンを前後に縫い付けるのね。今までは私がやってたんだけど、今年はどうやら自分でくっつけたみたいで。(ちなみに前はちゃんと縫い付けてあったんだけど、後ろはめんどくさくなったのか両面テープだったww)だから私の中で

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薬味たっぷり☆簡単冷製パスタ

夏休みとはいえ、子どもが高校生にもなるとやれ部活だの、夏期講習だので家にいるわけではないので、お弁当さえ作ってしまえば、お昼はいつもの一人ごはん。今日は和えれば簡単にできあがる「薬味たっぷり☆簡単冷製パスタ」を作ってみたわ。一人だから油で炒めたりは嫌だし

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野菜たっぷりラタトゥイユ風スパ

JUNA夫さんは、ちゃんとしたマイ傘を持たない人(-_-)雨が降るたびコンビニとかキヨスクとかディスカウントショップとかでやすいビニール傘をとりあえず買ってやりすごす人なのよっ。だから、こうやって梅雨が明けるころ、ふと玄関の傘立てを見ると、ビニール傘でいっぱい(T

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ライトなワンプレ晩ごはんなど(アカシア食器シリーズ)

FBに投稿した通り、昼間コメダでめっちゃボリューミーな食事をしたため、その夜はライトな晩ごはんにしたわ~。(家族全員一致の意見でw) 簡単なおかずをワンプレートに。(肉はなしよっw)最近ワンプレートにするといったらだいたいこのプレート。アカシア食器(コッタ

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キャベツとベーコンのレモン塩&コンソメパスタ

この日は娘と二人の晩ご飯♪女子の好きなパスタにしたわ(*´▽`*)「キャベツとベーコンのレモン塩&コンソメパスタ」レモン塩がまだ冷蔵庫にあるので、それを使用。もう1年はたってるかしら? だいぶコクもアップしておいしいレモン塩になってるのよ~。【材料】2人分キャ

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チキンのトマト煮☆パスタ&野菜添え

こちら、我が家の定番料理♪「チキンのトマト煮」JUNA夫さんの大好物よ~。どうやら外でチキンのトマト煮を食べることがあり、でもどうもその味がしっくりこなかったらしく「JUNAさんのチキンのトマト煮が食べたいーーーーっ(≧▽≦)」としつこく言われ作ったもんよw今回は

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土曜弁 & 和風ミートソーススパ

今日の土曜弁は、簡単にチャーハン弁当。冷凍ご飯仕様で、具は(全然見えないけどw)、卵、タマネギ、しいたけ、にんじん、ベーコン。上にカリカリに炒めたさつまいもの千切りをオン。(塩+青のり)フルーツはブルーベリーとキウイ。私は送り出した後二度寝w*****昨

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10分で完成フライパンいらずのツナパスタ&ちょっと一工夫のナポリタン

休日のランチとか、時間なくてこまったとか(笑)そんな時にはこれこれ。「10分で完成フライパンいらずのツナパスタ」使うもんはパスタをゆでる鍋だけです。【材料】 2人分パスタ乾麺(3分でゆであがるもの)・・・200g ※細麺ではないのに3分でゆであがっちゃうパスタ スーパ

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