Quality of Life by JUNA

家庭料理研究家JUNA(神田智美)オフィシャルブログ レシピブログ殿堂入りブロガー&日本ハンバーグ協会スペシャリスト 「日常を大切に生きる」というモットーのもと、家族を幸せ&笑顔にする料理を 家族のエピソードや趣味の話も交えながら更新中! Quality of Life by JUNA http://juna.officialblog.jp/

カテゴリ:ごはん・丼・カレー > 寿司

【ヤマサ連載】照り焼きチキンの七夕ちらし

本日二本目の記事です。今月からヤマサ醤油さんのレシピサイト にて、連載を担当させていただくことになりました。ヤマサ醤油さんのいろいろな和風調味料に合わせて、季節の料理を月に2品、紹介させていただく予定です。まず最初は、そろそろ七夕も近いということで、七夕に

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ひな祭りの食卓

昨日はひな祭りでしたね~。といっても、中2ともなると微妙なお年頃でして。。。小さな子どもの頃みたいに「ひな祭り、楽しみっっ(≧▽≦)」というノリノリ感じはもちろんなく(笑)、でもやらないでいいかというと、どうやらそういうわけでもないらしく・・・w(思春期っちゅ

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今年の節分

ワンテンポ遅いですが、節分の日の食卓を。今年はねぇ、自分で好きに巻いてちょんまげ方式っwこのほうがたぶん楽しいはず(≧▽≦)(いえ、このほうが絶対楽なはずww)ってわけで、具になりそうなものをあれこれ並べてみました。ささみのから揚げでしょう~ねぎとろでしょ

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まぐろの桶寿司

おいしいまぐろを買ったので、週末、桶寿司にしました(^-^)寿司飯には、甘辛く煮たしいたけ&にんじんと、みょうが、三つ葉をたっぷりと混ぜています。そしてその上に、錦糸卵、大葉、まぐろといった感じ^^桶に入れるとなかなかと豪華になって、いいわぁ~(〃∇〃)とって

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父の日の晩ご飯~手巻きずし~

昨日は父の日~♪ということで、手巻きずしにしました(^-^)具はまぐろをメインに、ねぎとろや、生ハム。。。あとは卵焼きとか納豆とかコーンなどなど。(あんまり豪華ではないっ-笑)すし飯は2合分を用意しました♡主役のJUNA夫さんは、いつものハイボール(≧▽≦)私は

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ひなまつりの食卓

今年のひなまつりはこんな感じでした^^ひなまつりといえば、我が家はだいたいおけ寿司です♪むすめがまだ小さい頃にした「ひなまつりはむすめの部屋で^^」というJUNA夫さんの提案。。。※こうすると、年に一度だけでも、むすめの部屋に堂々と入れるっ!っていう将来を見

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節分の日

節分の日、あいつが一年ぶりにやってきたわ。。。。(  ゚ ▽ ゚ ;)お、お、お面が・・・いえいえ、お顔立ちが3Dにバージョンアップしてるじゃないのよっ♡(去年までは紙製-笑)が、もう中学生になったむすめに、手加減なしにおもいっきし豆をぶつけられ、すぐさま退散っっ

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お月見パーティーのごはん

昨日、学校帰りのむすめと、夕方に見たまんまるのお月さん。もう、ふんとにふんとにきれいで、久々に心洗われたというか、感動したあてくし。40すぎると、そんなに何かに激しく感動もしなくなるけど(苦笑)、昨日は久々に月を見てうるっとする自分発見っ。まだ感動して泣け

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お休み中のごはん

連休最終日は、簡単に、家族でまきまき手巻きずし♪具は、「切るだけ出すだけ並べるだけ」のものばかり(^_^;)寿司飯は多めに用意っ♡昼間仕込んでおいた、大根とひき肉の煮ものも食卓へ~。一生懸命自分好みのお寿司をまきまきしていると、テレビから、キウイ世代(アラフォ

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今年の節分

昨日は節分でしたね~。しかも今年は日曜日っっむすめに、どーーしても連れて行ってほしいとせがまれ、行ってきたのよ。神社の豆まきに(相変わらず、かわった場所をおねだりする我がむすめ-笑)まーーーー、日曜日だけあって、もんのすごい人でね~、こりゃ、豆まきがはじ

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