Quality of Life by JUNA

家庭料理研究家JUNA(神田智美)オフィシャルブログ レシピブログ殿堂入りブロガー&日本ハンバーグ協会スペシャリスト 「日常を大切に生きる」というモットーのもと、家族を幸せ&笑顔にする料理を 家族のエピソードや趣味の話も交えながら更新中! Quality of Life by JUNA http://juna.officialblog.jp/

カテゴリ:ごはん・丼・カレー > チャーハン・ピラフ・パエリア

ポーク&トマトのピラフ 二通りの方法で☆さっぱり or  コクたっぷり

今日はまずお料理の紹介からいくわね~♪「ポーク&トマトのピラフ」これ、タイトルにも書いたんだけど、二通りの楽しみ方ができるので、それぞれのお好みにあったほうを選択して頂けたらって思うわ。まず、ダイエットをしてる方や、さっぱりとしたトマトの酸味を楽しみたい

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キムチチャーハン 目玉焼きのせ

昨日の夜、テレビでピンクレディーの曲がたくさん流れててね~当時いろんな振り付けを必死で覚えたあたしは、もちろん立ち上がるっ♡すると、JUNA夫も飛んできて、隣に並ぶっ!!・・・・・・ま、ま、まさか・・・・・・「ぼくがけいちゃんね」「は??私は昔からけいちゃん

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フライパン de ウィンナーパエリア

今日もお鍋一つ料理!いや~暑いわ、ちょいと忙しいわで、ついついね。こういう一品で栄養価が高いものって、主婦にとっても楽だし、もちろん家族にとってもいいから一石二鳥よね。新婚当初はさ、そりゃぁたっくさんのお料理をテーブル一杯に並べ、毎日がおもてなし(笑)・

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週末おうちで「カラオケ・パーティー♪」

世の中、インフルエンザのことがあったりで、週末もなんとなく人ごみには出かけなかった我が家。むすめが喘息もってるでしょう?喘息を持ってる人がインフルエンザにかかると、ちょっと大変なのよ。普段のちょっとした風邪でも、ゼロゼロになって苦しくなっちゃうので、そり

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やっと作ったチキンパエリア

前回、サフランがなくってさ、それでもパエリアを決行したらさただの「手のかかるチキンライス」が出来たのよ^^;その時の記事はこちら→★でさ、リベンジリベンジって思ってたのにさ、あーた、スーパーのサフランの前でいつも撃沈してたのよっ。だってさ、これもんのすん

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お鍋でご飯シリーズ☆トマト風味のクリチ入りピラフ

ルクルーゼを買ってから、すっかりお鍋でご飯シリーズが増えたわぁ~。今日も週末ってことで、これ一鍋で簡単OKっていうごはんを紹介するのでぜひぜひ見ていってね^^「トマト風味のクリチ入りピラフ」厚手の鍋、なければテフロンの深鍋で作って下さい。【材料】米2合分なの

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昆布茶と塩昆布で具沢山のおいしいチャーハン

この週末は、急にぐっと気温がさがって、JUNA夫と、娘っち、相次いで風邪でダウン~!ちなみに、おかんのあたちは元気もりもりだけど、何か?元はJUNA夫がどっかから持って来た風邪なのよ。娘っちとJUNA夫は常にひっついてるから、うつったんだわね。え?あたしとJUNA夫?や

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きのことベーコンのピラフ~週末にお勧め☆~

本日2本目の日記です。(1本目はお花の記事を書いてます。こちらです。)のんびりとした週末、夕飯にごはんを炊くといったら、おかずは作らなくちゃいけないし、たまにはお鍋一つでなんとかならないかしら・・・、なんてそんな時は、そうそう、ピラフ!!鍋やフライパン一つ

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ひじきたっぷりの和風チャーハン

春休みなので、お昼もあれこれ作る毎日。この際だから、娘の苦手なものも食べてもらおうといろいろ作戦をたてる私です。この日作ったのは娘があんまり得意ではない「ひじき」を使ったチャーハン。チャーハンの具はひじき(乾燥したものをもどしたもの)、しいたけ、ニンジン

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