Quality of Life by JUNA

家庭料理研究家JUNA(神田智美)オフィシャルブログ レシピブログ殿堂入りブロガー&日本ハンバーグ協会スペシャリスト 「日常を大切に生きる」というモットーのもと、家族を幸せ&笑顔にする料理を 家族のエピソードや趣味の話も交えながら更新中! Quality of Life by JUNA http://juna.officialblog.jp/

カテゴリ:ごはん・丼・カレー >

健康第一☆お父さんのためのバクダン丼

こちら、今月のヤマサさんの連載で紹介させていただいているもう一品♪「健康第一☆お父さんのためのバクダン丼」です。そ、父の日メニュー(≧▽≦)お子さんでも作れるものということで、小さいお子さんはお母さんと一緒に、料理好きのお子さんとか小学校高学年くらいからの

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簡単♪豚ばら&たけのこ丼

「簡単♪豚ばら&たけのこ丼」簡単で、あっという間に完成する丼です。【材料】3人分豚バラ肉(焼肉用などがおすすめ)・・・300gたけのこ水煮・・・小1/2本しめじ・・・1/2株酒、みりん、しょう油・・・各大さじ2昆布茶・・・小さじ1/2ごま油・・・小さじ1~2ラー油・・・好みの量三つ葉・・・適量温

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恵方巻の具でリメイク丼

朝、娘に「ママ、顔が少しむくんでるよ。」って言われたので、えなり君のものまねで「そんなこと言ったって、しょうがないじゃないかっ♡」って返したら、娘に思いきりポカンとされたJUNAっちです(笑)そっか、今どきの子は「えなり君」がわからないんだわと思い、よしっ、ピ

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簡単どんぶり と パンのおべんと

この日は夕方まで出ていたので、帰ってから冷凍しておいたそぼろを解凍して温めなおし、簡単なそぼろ丼に。いつもの弁当と差別化するため(笑)、卵は錦糸卵に、鮭もほぐしてのせてちょっぴり豪華にしたわ(≧▽≦)******さてつい最近、ストンと被るタイプの真っ青なワン

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ビビンバ―グ丼 おいしいよっ

そもそもJUNA夫さんが胃カメラをのむに至ったのには、会社の検診で「十二指腸潰瘍の疑いあり」で再検査の診断がおりたから。この結果を持って帰ってきた日には、小心者のJUNA夫さん、夕飯を食べる量をとてつもなく控えるっww(←今さらかっ)急にビールもやめるwwウイス

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ひつまぶしの食卓

本日は、土用の丑の日ということで、うなぎのごはん。・・・・とはいえ、この頃うなぎってけっこう貴重なので、あまり多くはないうなぎ量で、ひつまぶしにして楽しむ方法を選んでみました。うなぎはやはり地元の静岡産をチョイス。卵、めっちゃ入ってるじゃないのよっwwま

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旬のグリンピースたっぷり 和風卵丼

「旬のグリンピースたっぷり和風卵丼」いまちょうど、グリンピースがおいしい時期ね~♡私はふんとにお豆ちゃんが大、大、大好きなので、卵と合わせて春の卵丼に仕上げてみました。ちょい粒々がグロテスクですが、かんべんしてちょんまげ(≧▽≦)週末で疲れた体にはほっとし

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キャベツ&もやし&豚肉の簡単みそ風味丼

「キャベツ&もやし&豚肉の簡単みそ風味丼」見た目、けっこう・・・いんや、かなり地味ですが(笑)、とってもおいしい&めっちゃお急ぎの時におすすめの簡単丼♪【材料】2~3人分豚肩ロース薄切り肉・・・250g ※こま切れ肉でもばら肉などの薄切り肉でもよいです。キャベツ

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ビビンパ風丼

むすめがひっさびさにリクエストしてきたので作ったビビンパ風丼初めての著書の幸せごはん本P75に登場しています。ブログだと近いものがこちらに → ★※著書ではナムルのレシピを一から見直しているため、ブログとは若干違っています。もんのすごくひっさびさに作りました

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ササッと鶏丼 柚子胡椒風味

昨日は、スマホの電話に出る!という練習に付き合わされたわたくし。。。はい、もちろん続いておりますwJUNA夫さんのスマホ奮闘記。昨日は画面に一生懸命フィルムを貼り貼りし、手帳型のカバーを装着して、部屋の中スキップしてたわ。。。小学生かっ(≧▽≦)アラームを止め

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