Quality of Life by JUNA

家庭料理研究家JUNA(神田智美)オフィシャルブログ レシピブログ殿堂入りブロガー&日本ハンバーグ協会スペシャリスト 「日常を大切に生きる」というモットーのもと、家族を幸せ&笑顔にする料理を 家族のエピソードや趣味の話も交えながら更新中! Quality of Life by JUNA http://juna.officialblog.jp/

カテゴリ:洋食 > 鶏肉料理

鶏むね肉のカリカリブラックペッパー焼き

少し冷えてきて、さすがにもう生足をさらす年でもなく、かといってまだタイツじゃあついっ(笑)というわけで、今の時期、外に出る時はわりとストッキングを、しゃーない(笑)、はいて出かけるわけなんだけども・・・・・最近のストッキングって、サポート力っていうの?? あ

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チキンの包み焼き

この間夕飯の時、JUNA夫さんが大学の第二言語で「ドイツ語」を選択していたって話になってねぇ。私はJUNA夫さんとのつきあいは大学の頃からだったんだけども、そういえば、どうしてJUNA夫さんがドイツ語を選択したのか、理由は知らなかったのよ。そもそも、フランス語かドイ

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チューリップから揚げ ~材料めっちゃシンプルっ~

朝、JUNA夫さんを起こす時、いつもは階段の下から名前を呼ぶのですが、今日は「イケメーーーンっっ♡ 朝ですよーーーっ♪」と呼んでみたもののまったく反応なしっっww次に「よっ、食いしん坊ーーーーーーっっ(≧▽≦)」と試しに呼んでみてもやっぱり反応なし。そばで聞い

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十勝贅沢スライスチーズ☆チキンソテーチーズのせ☆簡単トマトソース

め~いじ、とかっちっち♪ でおなじみの、しんごちゃんのCM見ましたか?今回そのしんごちゃんが食べている、「明治北海道十勝贅沢スライスチーズ3wayタイプ」のWEBレシピ開発を担当じまじだ(T▽T)なんでぇ、泣いてるかってぇ、SMAPファン歴20年以上のおばちゃんにとっ

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サントリー「のんある気分」~赤ワインテイスト編~

先日は、サントリーさんの「のんある気分」白ワインテイストに合うおつまみ をご紹介したのですが、今日は赤ワインテイストに合うおつまみを紹介したいと思います(^-^)そう、これがその赤ワインテイストっ(≧▽≦)ノンアルコールでも、やっぱり瓶だとテンションあがるわ~~

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「サントリー」のんある気分~白ワインテイスト編~

昨年度は、サントリーさんの角ハイボールに合うおつまみをあれこれ考案させていただいたのですが、今期は「のんある気分」のおつまみを考案させていただくことになりました(^-^)ん??のんある??ノンアル????イエスっ(≧▽≦)ノンアルコールっ♡JUNA夫さんはのんべえ

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鶏肉とカリフラワーの簡単グラタン

「鶏肉とカリフラワーの簡単グラタン」材料 3人分鶏肉(もも肉でもむね肉でも)・・・2枚(500~600g)塩・コショウ・・・適量薄力粉・・・適量カリフラワー・・・1/2房カリフラワーをゆでる塩・・・少々オリーブオイル・・・適量白ワイン(なければ酒)・・・大さじ2トマト

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クリスマスの食卓

今年のクリスマスの食事はこんな感じでした(^-^)(チキン、ちょっとこげとるやないかいっww)今回はいちごと骨付きチキンだけは買いに行って、あとはノープラン。とりあえずテーブルセッティングを考えちゃうことに。今年はピンクを基調として、かわいらしい感じにしてみ

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鶏のから揚げ串~ソース3種添え~

「壁ドン」がCMをはじめ、どうやらいろんなところで話題になってますが(むすめも友達との会話で話題に出るらしいw)・・・・・あたしゃぁ、42年間生きてきて、そんなこと経験したことも、見たこともありまぺんっっ(≧▽≦)いや、夢の中ではね、キムタクに、「ちょ、待てよ

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カリカリ塩チキンのトマト野菜添え

「カリカリ塩チキンのトマト野菜添え」一皿でたんぱく質も野菜もみんな摂れちゃうお助けメニュ~♪【材料】4人分 鶏もも肉・・・2枚(600g)塩・・・適量薄力粉・・・適量タマネギ・・・1個にんじん・・・1/2個しいたけ・・・3枚なす・・・2本ズッキーニ・・・1本ベーコン・・・80gオリーブオイル・・・大

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チキンのピカタ

むすめがくれた母の日のカーネーションだけど、本当はむすめは私の大好きな色の白&ピンク♡の組み合わせにしたかったんですって。。。なので最初は、お花屋さんで、白いカーネーションとピンクのカーネーション数本&かすみ草なんかを選んで「これを母の日用にしてください(

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ミニパンズでミニチキンバーガー

この間焼いたミニパンは、こんなふうに夕飯のワンプレートに使いました^^・ミニパン2個・バターチキン・ヤングコーンのソテー・まいたけのソテー・グリーンリーフ&プチトマトそれぞれちょっとずつしかない、かなりしけたおかずも、ワンプレートにのっけてごまかせば、それ

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バレンタイン・ディナー

さて、まずはバレンタインデーの日の晩ご飯のご紹介♪実は前日に仕事が鉄也、じゃなくて、徹夜だったJUNA夫さん( ̄ー ̄;食事もほとんどとってないような状態で、バレンタインの夜は、ヘロッヘロで帰ってきてからの晩ご飯となりました(汗)こんなときは、やっぱり鶏肉♡だろう

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ささみカツ

県外の人に会うと、「ちびまるこちゃんに似てますね。雰囲気が。」と、たびたび言われるJUNAっちです(笑)これは、私がただ単に静岡県人だから言われるのか、本当にちびまるこちゃんみたいな雰囲気だから言われるのかは不明っ(笑)確かにたまちゃんタイプかまるちゃんタイプか

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