Quality of Life by JUNA

カテゴリ:お菓子 > 焼き菓子

「JUNAさんの特別な日のお菓子」(宝島社)12月7日発売どうぞよろしくお願いいたします。Amazon TSUTAYA 楽天本についてのお話はこちら ★ 本の内容の詳細はこちら ★本作りの流れのお話はこちら ★**********こちら↑はコッタさんで今月紹介していただいて

【お正月のお菓子にも】米粉で作る抹茶のホワイトガトーショコラ
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さてさてこちら、今月のコッタさんの連載で紹介させていただいている「スイートチーズパンプキン」え?なになにそれ~(≧▽≦)って感じかと思うんだけど、スイートポテトってあるでしょう?さつまいもの焼き菓子っていうのかしら。それをね、かぼちゃバージョンで作ってある

【ハロウィンに】スイートチーズパンプキン
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「バターなし☆チョコチップマフィン」お手軽にマフィンのミックス粉を使って、簡単おやつを作ってみました(^-^)ミックス粉といっても原材料は【原材料名】小麦粉(北海道産)、砂糖(鹿児島県産)、ベーキングパウダーのみ。 うっまい具合に配合してくれてあるのです。卵ア

バターなし☆チョコチップマフィン
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「くるみ入りココアクッキー」「オレンジピールと紅茶のクッキー」「レーズンのクッキー」こちらイベントでお配りさせていただいたクッキーです。基本的にはいつものソフトクッキーの作り方に準じていますが、入れる素材や具材だったりで若干材料の調整をしています。作り方

くるみ入りココアクッキーなどの作り方
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JUNA BOX・・・って自分で名づけるのもけっこうイタイけどwお世話になった方にお菓子の詰め合わせボックスを作ってみました。こういうラッピングをひたすら黙々とするのが大好きな私(≧▽≦)どのお菓子もガス袋に入れて、酸化防止剤または乾燥剤を入れてからクリップシーラ

お菓子詰め合わせ
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今日は、今月のコッタさんの連載に掲載させていただいている、こちらのスイーツを紹介します(^-^)その名も「父の日に☆濃厚ブラウニーケーキ」・・・・・別に父の日じゃなくてもいいんですけどっっwwま、でも、男性にもとても喜ばれるスイーツだと思うので、父の日むき♡

父の日に☆濃厚ブラウニーケーキ
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こちら、今月のコッタさんの連載で紹介させていただいている「絞り出しクッキー」私が子どものころ、はっじめて作ったクッキーがこれなの♡でも当時は、バターを白っぽくなるまで泡立てるとか、卵を入れたら都度しっかり泡立てるとか、そんなことも全くよくわからないままチ

絞り出しクッキー
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友チョコ世代ど真ん中のむすめは、バレンタインにはたくさんのお菓子を製造。ていっても、自分が苦手な部分は全部母さん任せのチョコ作りなんですけどww混ぜるとかはやるのよ(笑) 一応計量もするし。。。でも、焼く→ラッピングの段階からはここ数年聞いたことのなかった

友チョコ。
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本日は、今年最初のコッタさんの連載を紹介させていただきます(^-^)今月から、「バレンタイン特集」がスタートするということで、私には「ホワイトチョコで作るフォンダンショコラ」ってのがお題として出されました。普通のチョコで作るのはよくあると思うんだけど、ホワイ

ホワイトフォンダンショコラ ラズベリーソース添え
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今月のコッタさんの連載で紹介していただいているのがこちら。「スリムチョコパウンド キャラメルナッツのせ」通常のパウンド型じゃなくって、ちょいっとスリムで長めのパウンド型を使っています(^-^)生地にはココアはもちろんですが、チョコも練り込んでますよ~。ちょっ

スリムチョコパウンド キャラメルナッツのせ
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