Quality of Life by JUNA

家庭料理研究家JUNA(神田智美)オフィシャルブログ レシピブログ殿堂入りブロガー&日本ハンバーグ協会スペシャリスト 「日常を大切に生きる」というモットーのもと、家族を幸せ&笑顔にする料理を 家族のエピソードや趣味の話も交えながら更新中! Quality of Life by JUNA http://juna.officialblog.jp/

カテゴリ:お菓子 > ケーキ

娘の18歳の誕生日ケーキは、やっぱりゼリーケーキ

高3の娘、無事18歳を迎えました。我が子が18歳ってのは、親にとってもなんかこうひとつ手離れる段階というか、ほんのちょっとだけ肩の荷がおろせるというのか、でもまだまだ一人前には程遠いのでw教えなくちゃいけないこともいろいろあるなぁとか、きっと子の悩みは一生続く

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【2018クリスマスケーキ】雪のベリーシフォンケーキ~ソース付き~

今年のクリスマスケーキは、軽めのシフォンケーキにしました(^-^)&娘の好きなベリー系で♪「雪のベリーシフォンケーキ~ソース付き~」生地にはラズベリーのパウダーを混ぜこみ、ベリー系(ラズベリー、ブルーベリー、ストロベリー、クランベリー)のソース付き!デコレー

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【クリスマスケーキ特集】~今年は家でケーキを作ってみたいという方に~

クリスマス前ということで、家で作るケーキを集めておきますね~。まずは王道ケーキからご紹介します。「いちごとブルーベリーのデコレーションケーキ」作り方はこちらhttps://recipe.cotta.jp/recipe.php?recipeid=00009925こちらは間にムースクリームを挟んだタイプです。

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【クリスマスケーキレシピ】ホールで作る濃厚チョコのブッシュドノエル

さて、こちらは今月のコッタさんで紹介していただいているクリスマスケーキです☆おくさんっ、もう世の中クリスマスモード一直線よ(;´∀`)おったまげ~よねぇw若いころはクリスマスがくるのが楽しくてさ、11月終わりぐらいからソワソワしたもんだけど、KND46(AKB48みたい

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結婚21年目に作ったアニバーサリーケーキ

21回目の結婚記念日は、体調のことももろもろあったので、作り慣れたシンプルなデコレーションケーキを作ってみました(^-^)オフホワイトのやさしい雰囲気に仕上げたかったので、いつもならクリームは全部生クリームで作るところを、クリームチーズと生クリームを1:1にして

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いちごのシフォンケーキ

こちらは今月のコッタさんの連載で紹介していただいている「いちごのシフォンケーキ」です(^-^)今ちょうどいちごの価格もさがってきて、小ぶりなものもたくさん出てきているので、ケーキにも使いやすいタイミング♪とはいえ、実際のいちごを使ったのはデコレーションだけで

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JUNA夫さんに作ったバレンタインケーキ

今年のバレンタインにJUNA夫さんに作ったのは、とってもオーソドックスな「チョコレートケーキ」ですっ(≧▽≦)ちょっとチョコのかけっぷりが微妙なのが出ちゃってるけど(笑)ま、ま、このぐらいは家庭のお菓子ではオッケーwwまずはココアのスポンジケーキ(18cm)を焼きま

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【グルテンフリー】【クリスマスケーキ】ベリーたっぷり☆ラズベリームースケーキ

こちらは、今月のコッタさんの連載で紹介していただいている「ベリーたっぷり☆ラズベリームースケーキ」クリスマスケーキなのよ♡今年は、私がケーキの中でも作るのが好きな「ムースケーキ」のご提案♪スポンジケーキ×ラズベリーのさわやかなムースの組み合わせて作ってま

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残ったクリチでスフレチーズケーキ焼きました

このあいだのさつまいもタルトの時に使ったクリームチーズが残ったので、スフレチーズケーキを焼いたわよ~(´▽`*)JUNAのお菓子本、P14-15に登場しているケーキです。JUNA夫さんの大好物なのだ。クリームチーズ、生クリーム、卵、薄力粉、砂糖、レモン汁で作ってあります。

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カフェモカ風ムースケーキ  結婚20周年なのだ

こちら、結婚記念日に作ったケーキよ~。・・・・どうやら20周年らしいw(JUNA夫さんによると)妻は毎年忘れるのだよ、何周年かなんてw25週年は銀婚式ってことは知ってるんだけど、20周年ってなんていうのかしらねぇ?って思って二人で調べて見るとどうやら磁器婚式っ

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