Quality of Life by JUNA

家庭料理研究家JUNA(神田智美)オフィシャルブログ レシピブログ殿堂入りブロガー&日本ハンバーグ協会スペシャリスト 「日常を大切に生きる」というモットーのもと、家族を幸せ&笑顔にする料理を 家族のエピソードや趣味の話も交えながら更新中! Quality of Life by JUNA http://juna.officialblog.jp/

カテゴリ: キッチン&キッチンアイテム

駿河丼 と キッチン収納いろいろ

ここ静岡では、今、秋の桜えび漁が解禁中♪JUNA夫さんの大好物でもあるので早速ゲットして、生じらすと一緒に丼にしました(^-^)「駿河丼」と静岡では呼びますよ~。あったかいごはんの上に生桜えび&生じらすがハーフ&ハーフでのせ、ねぎとおろししょうがものせます。あと

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一日寝かせて鮭のバター焼き

「一日寝かせて鮭のバター焼き」鮭に塩をした状態で一日寝かせ、全体にほんのりと塩味を入れてからバター焼きにします。こうするとソースとのなじみもよく、おいしく食べられますよ^^【材料】生鮭の切り身・・・大3切れ塩・・・鮭の重量の2~3%目安黒コショウ・・・適量薄力粉・・・適

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だしたっぷりの食卓!かつお節削り器ゲット

かつお昆布だしを水2リットルでとって全部使用した食卓♪っていうのもね、やっとこさ、やっとこさ、ゲットしたのよ(≧▽≦)かつお節削り器をっっ♡私が子どもの頃、毎朝、母がこれでかつお節を削ってたのよ。で、時々手伝ったりなんかして、で、合間につまみ食いなんかしたり

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我が家の庭にやってきたでっかいもの・・・

・・・・・これですねん( ̄ー ̄;なにって・・・バーベキュー用のかまど???コンロ??なんつーの???とにかく、でかーーーーーーーーーい(@_@)&おもーーーーーーーーーい(  ゚ ▽ ゚ ;)そもそも我が家の庭、だいぶ前の暴風雨による塩害で、全ての花木が駄目になり(涙)、

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ルク鍋いろいろ

東京のル・クルーゼさんのショールームへ行ってまいりました♡それはそれはもう素敵すぎて、おとぎばなしの国にいるかと思っちゃったわよっ。眺めているだけで、幸せ。。。ああ、あれも、これも、会いたかったものばかり。静岡でもル・クルーゼに会えないわけではないんだけ

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やっときたわよっ

↑やっときたのよっっっ、これ!今年の夏の旅行で、家族で陶芸をやってきたんだけど、やっと焼き上がって我が家に届けられたのよ~~♪その時の記事はこちら → ★まず、JUNA夫が作ったこれ↓湯のみ2個(うち一つ楕円形-笑)これは、↓こんなんなりましたけどっっ。おおお

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キッチンアイテム、ステンレス化その2 / 豚と野菜の蒸しもの

前回、キッチンアイテム、ステンレス化その1として、いろいろ紹介したんだけど、その後も私のステンレス化計画は、じわりじわり進んでるわ。ボールやバットなんかはもちろんなんだけど私が今目を付けているのが鍋類!!少しずつ少しずつ、こちらのステンレス化を進めようかと

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キッチンアイテム、ステンレス化計画

私のお城であるキッチン。 キッチンてさ、いろーーーんな小物やら調理器具やら電化製品やら・・・ それはそれは物に溢れるところよね^^; それをどうやってすっきりとスタイリッシュに見せるか。 とっても難しいところなんだけど・・・。 今、そんなキッチンの統一化をはかろうと

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グラスマーカー

ちょっとかわいいアイテムのご紹介♪大人数で飲んでいて自分のグラスがどれかわからないって時があるでしょう?そういう時のために、グラスに ぷちゅっ♡ っと付けられるグラスマーカーがあるの^^これなの。その日の自分のカラーを決め、グラスに付けておけば、人のグラ

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ハートのお皿

「陶器市」という看板を見るとついつい催眠術にかかったようにすいこまれ(笑)物色。そこで見つけた大好きなハート型のお皿。(自分の都合よく、無理やりハートのお皿だと解釈-笑)「陶器市」だけあって、同じ色のものは二つとなく、数も1枚ずつしかないっ。ま、大きさからし

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