Quality of Life by JUNA

家庭料理研究家JUNA(神田智美)オフィシャルブログ レシピブログ殿堂入りブロガー&日本ハンバーグ協会スペシャリスト 「日常を大切に生きる」というモットーのもと、家族を幸せ&笑顔にする料理を 家族のエピソードや趣味の話も交えながら更新中! Quality of Life by JUNA http://juna.officialblog.jp/

カテゴリ: つぶやき

昨日今日のおべんと & いっぱいのココア

今日のお弁当は、満足弁当本にも載っている鶏の漬け焼きを利用したお弁当♪前の晩に、生の鶏肉を調味液につけて「漬け焼き鶏」にしておくのね。今回は朝それに片栗粉をまぶして「鶏の竜田揚げ焼き弁当」にしてあります。漬け焼きにしたものをグリルで焼くだけのとは違って、

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9月です。

9月がはじまり、子どもたちの夏休みも終わってしまいました。でも、もしも、心が苦しかったら、無理しないでほしいと、おばさんは思います。大人は正論ばかり言うから、本当の気持ちをぶつけてわかってもらうのはすごく大変なことかもしれないけど、もしもそれが可能な状況で

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ちびまる子ちゃん

さくらももこさんが亡くなってしまった・・・。静岡県民である私にとって、「ちびまる子ちゃん」は特別な漫画だ。それまでは、かわいい女の子、きれいでスタイル抜群の女の子、魔法が使える女の子強くてかっこいいヒーロー、未来からやってきたロボット、そんないかにもなタ

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冷蔵庫処理の週末ごはんと なんとなく書かずにいられなかったこと

週末は冷蔵庫の中の使っちゃわなければいけないものを集めて食卓に。メインは冷凍庫に眠っていた塩さば。あとは野菜ものかな。「マッシュルームとエリンギとピーマンの粉チーズ炒め」全部をオリーブオイルで炒めて塩・コショウ+しょう油。仕上げに粉チーズをたっぷりと。な

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チキンとキャベツのあっさりスープ / 「逃げよう。」

  この時期、肌寒かったり蒸し暑かったりして、服装もなかなか迷う時期(^^;)食事面も同じで、ちょっと肌寒くなったからあったかいもの食べたいなって思うこともあるんだけど、実際食べると汗だくwでもって、濃厚なものだと、汗だくな上にくどさも相まって、まだちょっと早

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9月に思うこと /  ルーなしで作るハヤシライス

9月のこの頃っていうのは、子どもたちにとってはかなりナーバスな時期で、いろんな問題が表面に出てきやすい、そんな頃だと思います。その子が持っている体の不調も出がちな時期なんですよね・・・。我が家にとっても9月というのは、毎年毎年「来たな」と思う月。小学生の頃

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「STAY DREAM」にしびれた夜

「音楽の日」を観ていて、長渕剛さんの「STAY DREAM」にしびれた私。もちろんはじめて聞いたわけではなく、暗黒の高校時代を、実はずっとこの歌に支えてもらっていたのです。(高校時代、かなりの長渕ファンだった!)出口のないトンネルをずっとさまよっていたというのか、

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「誰かのため」

小林麻央さんのニュースを見て、涙はもちろんですが、喉に大きなつかえを感じています。愛する夫と離れなければならなかったこと、そしてなにより我が子をおいていかねばならなかったこと、どれだけ無念であっただろうかと・・・。私もちょうど麻央さんの年齢に近い頃、そし

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真紅の薔薇

結婚して20年、その前につきあった7年も合わせて考えると、夫からはいろんなものをもらった。そのうち8~9割は不思議なもの。サプライズほぼゼロ。天然のJUNA夫さんは、何を贈っていいのかいつもわからないらしい(笑)女心もまったくわからないw最近我が家では「みやぞん」

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水曜日からのおべんと

「JUNAさんの特別な日のお菓子」(宝島社)12月7日発売どうぞよろしくお願いいたします。ご予約も承っております → Amazon TSUTAYA 楽天本についてのお話はこちら ★ 本の内容の詳細はこちら ★本作りの流れのお話はこちら ★********先週の水曜からのお弁

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