Quality of Life by JUNA

家庭料理研究家JUNA(神田智美)オフィシャルブログ レシピブログ殿堂入りブロガー&日本ハンバーグ協会スペシャリスト 「日常を大切に生きる」というモットーのもと、家族を幸せ&笑顔にする料理を 家族のエピソードや趣味の話も交えながら更新中! Quality of Life by JUNA http://juna.officialblog.jp/

カテゴリ: 日記

ちびまる子ちゃんランドへ献花&記帳しに行ってきました/簡単でおいしい照りタルチキン丼

ちびまる子ちゃんのアニメは続いていても本当のちびまる子ちゃん本人はやっぱり亡くなってしまったわけで、静岡県民としては妙に複雑な気持ちです。なので、いったんともかくお別れをしてこようと、昨日家族3人でちびまる子ちゃんランドに行ってきました。献花台や記帳台は静

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鮭のムニエルマスタードソース / 娘(家族)の目標のひとつめが叶う

術後、晩ご飯の写真をまともにとったのはじめてかもーー(≧▽≦)昨日は少し調子がよかったので、わりとしっかり目に一人で全部作りました!「鮭のムニエル マスタードソース」塩・コショウ+薄力粉をまぶした生鮭をオリーブオイルでこんがり焼いて、仕上げにバター、粒マス

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最近のお弁当とかお料理とか

術後、料理はぼちぼちしていますが、まだ「作りたい!!」という気持ちが追いついてこないため、家族に手伝ってもらいながら作る日々です。それでも娘のお弁当は、なんとか作ってるのよ~。こちらは今日のお弁当。だいぶましになってきたかなーーーといったところ(;´∀`)そ

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今日のお弁当とお花と七夕

今日はどうしても娘のお弁当が必要だったので、簡単なものを詰め込んでなんとか成り立たせました。体調としては朝がけっこうしんどいので、なかなかちゃんとしたおかずのお弁当がつくれず、もうしわけない( TДT)・梅おにぎり&のりたまおにぎり(海苔別添え)・ゆで卵(

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ありがとうございました!

昨日はたくさんの方に記事を読んでいただき、感謝しております。ありがとうございました(^-^)またびっくりするぐらいたくさんメッセージをいただきまして、恐縮しております。やはりご経験されている方も多く、貴重なお話をきかせていただけたり、こんなおばさんのことを一

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【今日のおべんと】ゆでささみでチャーハン弁当 /少しバタバタとした日々を送っています

今日のお弁当は「チャーハン弁当」ゆでささみがまだ残っていたので、それを使ったチャーハンにしました。具:ゆでささみをほぐしたもの(3本分)、卵(2個)、タマネギ(1/2個)、にんじん(1/4本)、しょうが(ひとかけ・これポイント)、枝豆(適量)、調味料:塩・コショ

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お寺に行ったもうひとつの目的

お寺に行ったのは、雛人形の写真を撮りたかったのもあるんだけど、もう一つ目的があったのよ。それは私の誕生日の食事をそこですること!!へ????と思うかもですが、いろいろ食物アレルギー(主に動物性タンパク質)のある私にとって外食とは逆にストレスのかかるものな

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節分にあの人が・・・じゃないあの馬がw

それは節分の日の夜。。。突然、階段から湧いてきたwww・・・・いやいやいや、今日はお馬さんじゃなくって鬼の出番なんですけどもっ(;´∀`)するとくるっと振り返って「ちゃんと馬だよ♡」・・・・ちょwww やめれwwwwどうやら、高校2年にもなるお年頃の娘にどう

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今年の元旦のこと

世の中七草粥を食べている頃なのに、私は元旦の話をしようとしてるこのマイペースさよwのろまのかめちゃんですびばせんっ(;´Д`)いつもだったらお正月テーブルをどーーーんと作るのですが、今年は年末の娘のインフル→看病疲れ→私も高熱→インフルだと思ってビビるw→結

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今年私が使ってみてよかったものなど/JUNA夫さんの天然にすくわれるw

もうこの年になると、日々新鮮味なんてあったもんじゃありませんがwwこのお年頃でもへぇ~って思ったものがあったので、今年印象に残ったものたちをご紹介(笑)まずこれ。洗って繰り返し使えるキッチンペーパー!!知ってる人はもうとっくに知っているのかもだけど、私は今

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