Quality of Life by JUNA

家庭料理研究家JUNA(神田智美)オフィシャルブログ レシピブログ殿堂入りブロガー&日本ハンバーグ協会スペシャリスト 「日常を大切に生きる」というモットーのもと、家族を幸せ&笑顔にする料理を 家族のエピソードや趣味の話も交えながら更新中! Quality of Life by JUNA http://juna.officialblog.jp/

カテゴリ: お弁当

【今日のおべんと】そぼろ丼弁当

今週は週頭の偏頭痛により、いまいち体調がぱっとしない1週間になってしまったので、お弁当はぜーーんぶ丼でのりきることに(-_-;)月曜いろいろのっけ丼、火曜竜田揚げ焼き丼、そして今日は「鶏そぼろ丼弁当」ですーーーー(;´∀`)ま、でも、なんとかやりすごすことができま

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【昨日のおべんと】あじの竜田揚げ焼き丼&だしスープのお弁当

こちらは昨日のお弁当♪もんのすごい雨の中作ったお弁当です(;´∀`)「あじの竜田揚げ焼き丼&だしスープのお弁当」だいたい週3回のお弁当作りが、今の私の体調にはあってるかな~というペースです。もともとは週4だったんだけど、ある時娘(18歳)がJUNA夫さんに言ってたで

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【今日のおべんと】いろいろのっけ弁当

今日は下ごしらえもなく、ごはんの上にいろいろのっけてしまうスタイルにしました。「いろいろのっけ弁当」なかなか目が覚めず、寝ぼけたままの朝にはぴったりのお弁当です(笑)(詰め方をまったく考えなくていいのでw)一応、中央に味の主役になるものをおき、端にサブ的な

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【今日のおべんと】グリルでジューシー鶏の漬け焼き&ターメリックライス弁当

今日は金曜日♪ あと一日踏ん張って~ということで「グリルでジューシー鶏の漬け焼き&ターメリックライス弁当」を作りましたよ~(´▽`*)お肉でがっつり、ごはんもたっぷり、これで疲れもふきとばして~弁当です(笑)・・・・JUNA夫さんが週の後半に行くにつれ、やつれ

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【今日のおべんと】豚しゃぶ弁当 / ユリが開いたっ(゚д゚)!

今日は下ごしらえなしのお弁当♪「豚しゃぶ弁当」です(^-^)豚はロース薄切り肉を使用。酒入りの湯で静かにゆでたあと、しょうゆ、ごま油、梅チューブ、しょうがみじん切り、白ごま、黒コショウをよく混ぜ合わせたものと和えてありますよ~簡単ですぐできるので楽ちん♪他は

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【今日のおべんと】スズキのフライ 卵&チーズタルタル付き弁当

今日のおべんとうはこちら♪「スズキのフライ 卵&チーズタルタル付き弁当」スズキの半身が皮なしで売っていたので、小骨をとってカットして、フライにしました(^-^)前の晩に仕込んでおきます。味付けは塩・コショウ。溶き卵は省いてあって、水で溶いた薄力粉→パン粉+粉

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【今日のおべんと】ポークジンジャーステーキ丼弁当<JUNA夫さんNEW弁当箱>

今日は「ポークジンジャーステーキ丼弁当」にしました~(´▽`*)一枚肉ってどうしてもごはんにのせたくなるーーっwやっぱり迫力が出るので。あとやっぱりお肉が硬くならないのもいい点♪こちらがJUNA夫さんのです。ポークジンジャーステーキって言ってるけど、要はしょうが

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ワンタンスープとどっさり切干大根 と 今日のおべんと(娘のみ)

子どもが大きくなってくると、晩ご飯の時間もバラバラになってきがち。昨日もそれが予想されたので、帰ってきた順に都度出せる「ワンタンスープ」にしました(^-^)ワンタンはこんなふうに作って冷蔵庫においておきます。タネ具材:鶏ももひき肉(300g)、白ねぎ(1本)、細ね

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【今日のおべんと】たけのこごはん&たけのこの梅煮弁当

今日はたけのこを使ったお弁当♪「たけのこごはん&たけのこの梅煮弁当」です(^-^)昨日スーパーで見切り品のたけのこを3本買ったのねwなのですぐに下茹でして使いきってしまおうと。・・・・ぬか、ドボッと入っちゃったよw今回は重曹もちょこっと入れました。全体的にこわ

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【今日のおべんと】リハビリがてらおにぎり弁当

娘は今日から学校なので、1人分お弁当を作りました。連休あけということで、私にとってはリハビリ的な(笑)「おにぎり弁当」で( ̄∇ ̄)・わさびふりかけのおにぎり・わかめおにぎり(それぞれ海苔別添え)・ゆで卵(塩別添え)・アスパラのソテー(オリーブオイル、塩・コショ

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