Quality of Life by JUNA

家庭料理研究家JUNA(神田智美)オフィシャルブログ レシピブログ殿堂入りブロガー&日本ハンバーグ協会スペシャリスト 「日常を大切に生きる」というモットーのもと、家族を幸せ&笑顔にする料理を 家族のエピソードや趣味の話も交えながら更新中! Quality of Life by JUNA http://juna.officialblog.jp/

カテゴリ: スープ・鍋料理・シチュー

【ベジスープ】かぶとトマトのまろやかスープ の 晩ご飯

昨日は「鍋の日」だったらしいんだけど、静岡はとても暑くてw「鍋」って雰囲気では全然なかったのでスープを作ってみました(^-^)お野菜のスープなんだけど、「昆布」を合わせることで、とーーーってもまろやかな味になるんですよー「かぶとトマトのまろやかスープ」【材料

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寒くてびっくりしたので「白菜と豚肉のこくまろ鍋」作りました/ vol.5が来たー

今日は急激に寒すぎて、術後+更年期の体には刺激がまぁ強すぎて、全然使いものにならない一日でした(-_-;)ただただじーーーーーっとしてた一日wというわけで、夕飯は、簡単にできて即あったまる、我が家の冬の鍋の定番「白菜と豚肉のこくまろ鍋」にしましたよー鍋に白菜と

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週末の食卓は鍋もので乗り切りましたw

***お知らせ***ハンバーグ本のAmazonのkindle版(データ版)が、半額の810円になっております。3月16日~3月25日いっぱいまでだそうです。JUNAさんの最強で最愛の家ハンバーグ [単行本(ソフトカバー)]神田智美(JUNA)イカロス出版2018-01-26上記の「kindle版」をクリ

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【バレンタインにも】ビーフミートボールシチュー

こちらは今月のヤマサさんで紹介していただいているもう一品の料理♪「ビーフミートボールシチュー」です(^-^)バレンタインにもどうかな~なんて思ってハートのにんじんなんか入れてみたりしちゃったんですけどっwま、にんじんはどうでもいいとして(笑)、シチュー用の牛肉

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れんこん入りワンタンで鍋とお弁当

さぶいので鍋ばっかの我が家です( ̄▽ ̄)(昼間あったかいといっても私にとっては充分すぎるぐらいさぶいw)昨日もワンタンを仕込んで鍋に。「れんこん入りワンタン」豚ひき肉、または鶏ももひき肉(250g)、れんこん(小1節、粗みじん切り)、白ねぎ(葉以外1本、みじん切り

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重ねて煮るだけのお助けトマトスープ

すでに時計が夜6時を過ぎていて、あせったJUNAっち、超ザッパーな料理で食卓をしのぎましたwその名も「重ねて煮るだけのお助けトマトスープ」もうねぇ炒めたりとかしないのねwざぐざく切ってとにかく鍋にどんどん入れてふたして煮るっていうメニュー。それなのに味は「あれ

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これからの季節に☆朝ベジ鍋

こちら、今月のヤマサさんのサイトで紹介させていただいている一品♪「コンソメ朝ベジ鍋」でございます。そ、朝食べる鍋(≧▽≦)あったかい季節は野菜ジュースでもよかったんだけど、これから寒くなってくると体冷えるじゃない?朝冷えると心折れるじゃない?(私なんて寒い

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チキンとキャベツのあっさりスープ / 「逃げよう。」

  この時期、肌寒かったり蒸し暑かったりして、服装もなかなか迷う時期(^^;)食事面も同じで、ちょっと肌寒くなったからあったかいもの食べたいなって思うこともあるんだけど、実際食べると汗だくwでもって、濃厚なものだと、汗だくな上にくどさも相まって、まだちょっと早

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夏のすき焼き

すき焼きっていったら、まぁ普通は冬に食べるものかもだけど、夏の具材を入れてちょっとさっぱりめにしたら、意外と暑くてもおいしく楽しめるのよ~♪というわけで、「夏のすき焼き」【材料】2~3人分牛肉・・・200g(私は国産の牛こまをチョイスしてみました)木綿豆腐・・・350g

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ピリ辛春雨スープ

私は、スマホで自撮りってのはそんなに多くはしないんだけども、たまに何かで(ブルゾンちえみメイクした時とかw)自撮りモードになったまま、カメラモードを起動したときの衝撃wwwわかるおくさま、いるかしら♡自分の顔が不意に映し出されるあの衝撃よっwwだいたい下

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