Quality of Life by JUNA

家庭料理研究家JUNA(神田智美)オフィシャルブログ レシピブログ殿堂入りブロガー&日本ハンバーグ協会スペシャリスト 「日常を大切に生きる」というモットーのもと、家族を幸せ&笑顔にする料理を 家族のエピソードや趣味の話も交えながら更新中! Quality of Life by JUNA http://juna.officialblog.jp/

カテゴリ: その他料理、いろいろ

豚角煮&大根の煮もの、皮つきヤングコーンのグリル、軟骨のから揚げなど

この日はけっこう時間をかけて作った食卓♪(たまにはねぇw)っていっても時間がかかるのは角煮だけかな~。こちら↓笑顔本に登場している「豚のやわらか角煮」(P34)をちょこっとアレンジしたものなのよ。JUNAさんの家族を笑顔にする毎日のごはん [ Juna ]笑顔本では豚バラ

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娘のリクエストにひたすらこたえる。

週末、研修旅行から帰ってきた娘がごはんリクエストを炸裂wまずは「ギョウザ」しかも「ふつーのにしてほしいっ」という条件つき(笑)というわけで中身は、豚ひき、キャベツ、ねぎ(2種)、しょうがとシンプルに。このくらい焼き色がつくとおいしそう(*´∇`*)一緒に食べたの

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折戸なすのチーズ焼きなど

『ほめられおせち』 の本ですが、やっぱり私本人には届いてないことが判明ww・・・・・なんでーーーーーーーっ(≧▽≦)宝島社の編集Sさん、昨日のブログを読んで、焦ってメールくれました。「まさか・・・ほんとに届いてないですか?」とwふんとに、ふんとに、とどいてな

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手羽中のカリカリ揚げ弁当 と オムライス

「手羽中のカリカリ揚げ弁当」むすめが鮭弁に並ぶくらい好きなお弁当がこれ。ついこの間も入れたばっかりだったように思うんだけど(笑)、とにかくこのカリカリ揚げがお弁当に入っているとテンションが上がるらしく、鮭弁とこれを交互にしてほしいと言われるくらいだわよw(

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刺身、カレーなどあれこれと

シルバーウィークはいかがお過ごしだったでしょうか。我が家は近場をウロウロ(笑)あとは後光が指す中、友達とBBQとか、海辺をお散歩&ピクニックとか、「ママ、そういえば服破けてるよ」とか・・・・・・・・・って、えーーーーーーーっっ(  ゚ ▽ ゚ ;)もっと早く言ってもら

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ちょっと夜遅めのごはん

この頃、女子のファッションって、シャツインが流行ってるのかしら??????かっこよく「シャツイン」って言ってみたけどようは上着をボトムの中に入れる昭和ないでたちwいえね、この頃お店で服を見てるとさ、きれいな店員さんが「シャツインしていただくとおしゃれです

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ざるうどんとかナポリタンとかいろいろ

みなさま、お盆休みはいかがでしたでしょうか。我が家はいつもの土日休みだったので、健康ランドに行って終了wしかもその健康ランドでした足つぼマッサージの担当の人が、この世で一番焼けてるんじゃないかっていうくらい超真っ黒&坊主ヘアーの若い男子っていう奇跡w昼間

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ありあわせいろいろ

お盆休み中という方も多いのでしょうか?我が家は今日だけJUNA夫さんお休みー(≧▽≦)かといってどこへ行くわけでもないので(笑)、早めのお昼を冷蔵庫処理もかねて、あれこれ作ってみました。「大根とにんじんの煮もの」野菜室ですっかり放置されていた大根を甘辛く煮ました

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鶏肉となすのソテー(ダッチオーブン)など

週末食べた簡単ごはん♪(2人分)「鶏むね肉となすのソテー☆バターしょう油」ダッチオーブンにオリーブオイルをひいて中火でにんにくのスライス(ひとかけ分)を炒め、↓香りが立ったらなす(大1本分)の輪切りを炒める。↓だいたい油がまわったら周りに並べて塩をふり、↓空

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コーンパンとささみの塩から揚げ

美容院話を引きずって申し訳ないんだけど、私の長年の疑問・・・というか、 みなさんどうしているのだろう?と思うことがひとつ。 美容院では雑誌類をいろいろ出してくれるじゃない。 ま、メインは週刊誌なんかだけど、時々すっごいぶあつい高そうな雑誌も中に入ってたりする

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