Quality of Life by JUNA

家庭料理研究家JUNA(神田智美)オフィシャルブログ レシピブログ殿堂入りブロガー&日本ハンバーグ協会スペシャリスト 「日常を大切に生きる」というモットーのもと、家族を幸せ&笑顔にする料理を 家族のエピソードや趣味の話も交えながら更新中! Quality of Life by JUNA http://juna.officialblog.jp/

カテゴリ: その他料理、いろいろ

ちょっと夜遅めのごはん

この頃、女子のファッションって、シャツインが流行ってるのかしら??????かっこよく「シャツイン」って言ってみたけどようは上着をボトムの中に入れる昭和ないでたちwいえね、この頃お店で服を見てるとさ、きれいな店員さんが「シャツインしていただくとおしゃれです

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ざるうどんとかナポリタンとかいろいろ

みなさま、お盆休みはいかがでしたでしょうか。我が家はいつもの土日休みだったので、健康ランドに行って終了wしかもその健康ランドでした足つぼマッサージの担当の人が、この世で一番焼けてるんじゃないかっていうくらい超真っ黒&坊主ヘアーの若い男子っていう奇跡w昼間

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ありあわせいろいろ

お盆休み中という方も多いのでしょうか?我が家は今日だけJUNA夫さんお休みー(≧▽≦)かといってどこへ行くわけでもないので(笑)、早めのお昼を冷蔵庫処理もかねて、あれこれ作ってみました。「大根とにんじんの煮もの」野菜室ですっかり放置されていた大根を甘辛く煮ました

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鶏肉となすのソテー(ダッチオーブン)など

週末食べた簡単ごはん♪(2人分)「鶏むね肉となすのソテー☆バターしょう油」ダッチオーブンにオリーブオイルをひいて中火でにんにくのスライス(ひとかけ分)を炒め、↓香りが立ったらなす(大1本分)の輪切りを炒める。↓だいたい油がまわったら周りに並べて塩をふり、↓空

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コーンパンとささみの塩から揚げ

美容院話を引きずって申し訳ないんだけど、私の長年の疑問・・・というか、 みなさんどうしているのだろう?と思うことがひとつ。 美容院では雑誌類をいろいろ出してくれるじゃない。 ま、メインは週刊誌なんかだけど、時々すっごいぶあつい高そうな雑誌も中に入ってたりする

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週末に食べたものあれこれ

週末のお昼ごはんにパスタは定番(^-^)だいたいどこかででてきますw今年初の冷たいうどんも食べました。かつおが出回ってきましたね~♪週末おつまみにはもってこい。ぬか漬けも。今年たぶん最後じゃないかな~っていう「あきひめ」も楽しみましたよ。あと雑な野菜炒めの日

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週末ごはんいろいろ

週末ごはんの王道と言えばカレーっ。主婦の強い味方だわ(≧▽≦)ちょっぴりだけ豪華に、骨付きチキンをプラス。いや、そもそもカレーに肉入ってないしw今回は気が向いたので、サラダもつけました(笑)あとはいちご。だいぶ安くなってきて嬉しい(^-^)あとはお昼に、いつも

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豚バーグとパンケーキのお昼とお箸

今にも落ちそうな目玉焼きっ♡今回、土日に食材の買い物に行けていないため、まだ先週の冷蔵庫を引っ張りに引っ張ってごはんを作っていますwとりあえず冷凍庫に残っていた豚のひき肉の中に、半ばしなびかけていた白ネギと細ねぎを全部いれちまい、一つだけ残っていたでっか

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週末ごはんいろいろ

週末はハンバーグを食べたり。。。鍋を食べたり。。。パスタ屋さんでランチしたり。。。ぬか床を思う存分かき混ぜて、かぶを漬けたり(笑)。まぁぼちぼちとやってました。んで日曜日、むすめの送り迎えをJUNA夫さんに頼んだんだけど、私の携帯にJUNA夫さんから電話がかかって

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オムレツときんぴら

この日は家族みんなが大好きなオムレツ&きんぴらごぼうの食卓。・・・といっても、家族全員でそろって食べることはなく、それぞれバラバラだったんだけど(^▽^;)(だからケチャップかかってませんのよ。)やっぱり卵料理ってのは、気分がほっこりしますね~。とってもおいし

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鶏むね肉の塩から揚げとかレモン塩入り春雨サラダとか。

週末に食べた鶏むね肉の塩から揚げ。笑顔本に登場しているメニューです。ブログでは近いものがこちらに → ★ただねぇ、このメニューを作る時に一番やっちゃいけない、「冷凍むね肉」を使って作ったのね・・・・・。つまり、∑( ̄□ ̄;)ガビーンな仕上がりにwwやっぱり

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しょうが焼きやキャベツと油揚げのささっと煮などなど。

この日の晩ごはんは、豚のしょうが焼き♪我が家はたぶん、しょうがの消費率が半端ないような~??レシピ上は「ひとかけ」なんてものも、実際もっと入れてたりはざらですっ(笑)元々私もしょうが好きなんですが、むすめもかなり早い段階でしょうがに目覚めたので、それ以来消

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晩ご飯 with 丸パン

さて、おととい紹介した「粉足し丸パン」は、晩ご飯として家族の胃袋へ。(よかったわよ、パン無駄にならなくてw)おかずその1は、「ブロッコリーとかぼちゃの簡単グラタン風」下茹でしたかぼちゃ+塩・コショウ↓さっとゆがいたブロッコリー+マヨネーズ+軽く塩↓チーズ+

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花火と、週末ごはん♪

た~まや~♪ということで、今年も毎年家族で恒例になっている花火大会へ行ってきました。いつまでむすめが一緒にいってくれるのか、JUNA夫さんは毎年冷や冷や(笑)。そんなに私と二人きりが嫌なのかしら♡(笑)今年も桟敷席で見学!桟敷席は花火がそりゃぁでっかく見えますが

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