Quality of Life by JUNA

家庭料理研究家JUNA(神田智美)オフィシャルブログ レシピブログ殿堂入りブロガー&日本ハンバーグ協会スペシャリスト 「日常を大切に生きる」というモットーのもと、家族を幸せ&笑顔にする料理を 家族のエピソードや趣味の話も交えながら更新中! Quality of Life by JUNA http://juna.officialblog.jp/

カテゴリ: その他料理、いろいろ

昨日キッチンにこもって作ったものたち~作りおき~

昨日一日キッチンにこもりながら、なんとなくコツコツ作りました。ずーーーーっと作りっぱってわけじゃなくて、合間にDVD観たり、音楽聞いたりって感じだけどw本当は昨日のお弁当にするはずだった2人分のさんまの3枚おろし。ただ日曜の夜「ななにー」をずっと観てたので、下

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おもてなしに「静岡盛り」プレートを作りました。別名「飲んべ~おっさんプレート」

昨日は私とJUNA夫さんの共通の古い友人が我が家に遊びにきたので、いろいろ料理した一日でした。来たのはおっさん2人なので(笑)、JUNA夫さんふくめ、3人分の「飲んべ~おっさんプレートw」をまずは作っておもてなしすることに。ま、前菜みたいな感じかな?作ったのはこちら

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【レシピ】一皿で栄養満点・鶏ひき肉&大豆&野菜のケチャップ炒めのせごはん

こちらは少し戻って先週の金曜日の晩ご飯♪週末だったので、ワンプレートで楽ちんにすませました(^-^)ワンプレートだけど、栄養はたっぷりだよ~「一皿で栄養満点鶏ひき肉&大豆&野菜のケチャップ炒めのせごはん」・・・・・あのねぇ、レシピタイトルがまったく思いつかな

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【週末ごはん】バットごと蒸すヘルシーシューマイ かわりいなり など

3連休いかがおすごしだったでしょうか。 急に暑くなって、体もびっくらこきましたが、私は日常的な買い物とかに出るくらいで、ほぼ家でのんびりとすごしましたw家の片付けはちょこちょこしてたかな~。上は週末金曜日の晩ご飯の食卓。真ん中のバットに入っている白っぽいの

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連休中のごはんあれこれ

3連休が2週も続くという9月ですが、我が家は私の体のこともあって、どこか特別なところへ行くということはなくwリハビリがてら買い物に行くくらいな連休でした。この頃は家族と一緒なら、3件までは店がまたげるよになり(笑)もちろん近場をちょこちょこしてるだけなんだけど

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ミニラーメンと簡単春巻きの食卓 / 覆面パトカー!?

完全に冷蔵庫処理な日の食卓です(;´∀`)冷蔵庫には2玉だけラーメン用の生麺があって・・・賞味期限がギリギリの春巻きの皮があって・・・・でも正統派の春巻きの具にするような材料はなくて(笑)というわけで、ラーメン2玉はミニラーメンにして家族3人で分け、(食べ盛りの

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GWごはんあれこれ

GWとはいえ、我が家のごはん風景はいつもと変わらず。あまりたいしたものもなかったので、「お盆マジック」を使ってごまかしましたwこれにのっけてあるだけで、なぜかいつも「おーーー♡」っていう娘&JUNA夫さん(笑)メインは金目の干物で、副菜その1は「チーズ入り里いもの

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週末に食べたものあれこれ

この間焼いたくるみのパンと一緒に食べたのがこちら。「なすのトマト&チーズ焼き」時間があったときに、トマトソースを結構な量仕込んだんだけど、途中で半分はミートソースにしつつ、トマトソースの方を使って作りました。タンパク源なしの野菜のみのトマトソースです。(左

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究極に簡単でおいしい塩たらの食べ方/私の使っている鍋だけど・・・

撮影に使った素材があれこれ残っているので、それを一生懸命消費する日々でございますw全部シンプルな調理法・・・・・といったら聞こえがいいんだけど(笑)どれもあっという間にできるものばかり(´▽`*)こちらが、究極に簡単でおいしい塩たらの食べ方wんとねぇ、外国産の

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タマネギのみそマヨ焼き & でっかいハムステ など

なんとなくあり合わせチックなこの日の晩ご飯♪一応メインは・・・スキレットで焼いたでっかいハムステーキかな~(´▽`*)黒コショウして焼いた後、仕上げにしょう油をジュジューーーっとかけてあります。しめじ&えのきのバターソテーを添えてるよ。これねぇ「タマネギのみ

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