Quality of Life by JUNA

家庭料理研究家JUNA(神田智美)オフィシャルブログ レシピブログ殿堂入りブロガー&日本ハンバーグ協会スペシャリスト 「日常を大切に生きる」というモットーのもと、家族を幸せ&笑顔にする料理を 家族のエピソードや趣味の話も交えながら更新中! Quality of Life by JUNA http://juna.officialblog.jp/

カテゴリ: 季節のイベント・パーティー料理

黒豆リメイクで大福風黒豆パン→七草粥っぽい雑炊(笑)

おせちの黒豆がちょこっと残っていたので、「大福風黒豆パン」を焼きました。著書「ほめられおせち」本でも紹介させていただいています(^^♪ブログだとこちらに↓元々は手ごねのレシピなんだけど、今回はホームベーカリーで一次発酵までしちゃいたかったので、ベーカリー用に

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2020年お正月のテーブル おかずなど編/今年のお正月で一番おもしろかったお話

あいかわらずのんびりスターターのわたくしでございます(;´∀`)本日は、おせちのお盆以外の部分をご紹介させていただければと思います。ちなみにお盆編はこちら↓おせち以外のおかず類は、だいたい毎年、・鶏・牛・お刺身あたりのタンパク源を中心に、好きなものをそろえる

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2020年お正月のテーブル お盆編

今年のお正月テーブルはこんな感じでした(*´▽`*)去年の、調子がまだまだだったお正月↓に比べれば、だいぶいいかなぁ~という感じかな(笑)でもおせちそのものの数は少な目です。どちらかというとおかず類が増えた感じ??(そうでもないか?w)今日の記事では、お盆にの

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パンの焼き納め&おせちの準備が終わりました♪ 

昨日から少しずつおせち作りをはじめました。といってもおせちそのものの数は少な目~合間にパンを焼きながら、という感じでした。今年最後に焼いたのは、「生クリーム&はちみつ配合のもちもち生食パン」ちょっと角ったけどもwwwやっぱりこのパンは自分でも何度もリピし

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クリスマスディナーはドラマ「グランメゾン東京」のビーフシチューをJUNA流に再現する流れになりましたw

こちらが昨日の我が家のクリスマスディナーです(^-^)ケーキ作りがあったのもあるんだけど、このシチューのような一品!(いや、シュチューだけどもw)これにちょーーー時間かかっちゃって(≧▽≦)他、あんまり料理はないのー(笑)もう完全なるオタクの域の料理って感じでし

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【フライパン1つでOK】クリスマスにも♪チキンとお野菜のタマネギぽん酢ソテー/相反する我が家の茶飯(笑)

こちらは今月のヤマサさんのサイトで紹介していただいているもう1品♪「チキンとお野菜のタマネギぽん酢ソテー」です(^-^)これから年末にむけて、人が集まる食事会とか、クリスマスとか、年末年始とか。。。そんな時におすすめの料理ですよ~しかもそういう時って、いろいろ

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牛ひき肉&お野菜たっぷり入りのかぼちゃコロッケ&塩パン

昨日のハロウィンの日の夕飯は、「牛ひき肉&お野菜たっぷり入りのかぼちゃコロッケ」を作りました(^-^)もうちっちゃい子はいないんだけども、大きい男の子(47歳)と女の子(18歳)がいるのでwそれなりにかわいくw作ってみましたよ~【材料】丸形 9個分かぼちゃ・・・皮の

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母の日に好きなものを作って食べた手前、父の日にはJUNA夫さんの好きなものを作りましたw

母の日に自分の食べたかった野菜散らしを作ったため、父の日には何が出てくるのか勝手にワクワクしていたJUNA夫さんwちょっとーーーーっどゆことwww私は娘じゃなくて妻なのにっ(笑)ま、でも母の日に自分の好物を作った手前ねぇ、父の日をスルーするわけにもいかず(;´∀

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結婚記念日のごはんはお寿司をにぎりました~ステーキやお刺身のお寿司&野菜寿司いろいろ♪

この間母の日に、自分のために野菜散らし寿司を作ったけど(笑)どーーーしてもにぎり寿司への願望が捨てられずwでもアレルギーの問題もあるので、よっし、結婚記念日には自分でお寿司にぎっちゃお~(≧▽≦)ってなことにしました。まずは寿司飯を作って、それから野菜類の準

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母の日だったので自分の食べたいものを作りました(笑)

昨日は母の日でしたね~そんなわけで母のわたくしwいつもは家族の食べたいものを中心に作る場合が多いですが、自分が食べたいものを作りましたよwwwほんとはねぇ外食とか行けたらいいんでしょうけど。私、アレルギーが多すぎて、外食は年々ふんとに危険になってきていま

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JUNA夫さんの誕生日ディナーのテーブル

JUNA夫さん、47回目のお誕生日はこんなテーブルになりました♪これというリクエストもなかったので、私にとっては作りやすい簡単なものだけ集めた感じにwまずはJUNA夫さんが大好きなスペアリブを使った料理で、「スペアリブのオレンジ煮」をメインに作りましたよ~我が家の

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ひな祭りと卒業祝いを一緒にw

なかなかのイベント続きで、ヘロヘロな毎日ですよwでも、ここはしっかりお祝いしとかないと。。。というものばかりなので、おばさん、がんばりすぎないようにテーブル作ってみたですよwっていっても、「ひな祭り+卒業祝い」いぇいっ 合体だっ(≧▽≦)ちょうど同じような

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【ヤマサ連載】家族で楽しむバレンタインサンドイッチ

もうバレンタインも目前ですね~。これまでの人生を振り返ってみると、恋人と2人きりで楽しむあま~いバレンタイン♡・・・・なんつーのは、あったとしてもほんのひと時でw家族と生活の延長のようなバレンタインを過ごす期間のほうが、案外長いのかも??なんて思っているお

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今頃、今年の節分の日の晩ご飯をアップ(;´∀`)

今年の節分の食卓・・・。むむ、恵方巻きはどこにもないっwというのも、この日は体が鉛のように重かったので、手巻き寿司に逃れました(;´∀`)術後の体調はやっぱり上下上下を繰り返していて、ちょうど今時分は「下」周期に当たっている感じかな。。。JUNA夫さんも娘も、「

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