Quality of Life by JUNA

家庭料理研究家JUNA(神田智美)オフィシャルブログ レシピブログ殿堂入りブロガー&日本ハンバーグ協会スペシャリスト 「日常を大切に生きる」というモットーのもと、家族を幸せ&笑顔にする料理を 家族のエピソードや趣味の話も交えながら更新中! Quality of Life by JUNA http://juna.officialblog.jp/

カテゴリ: 洋食

春雨を使ったベジ飯とメンチカツとマッサージ

どんなブログタイトルwwと思いつつ、まずは「ベジ飯」のご紹介から。ベジ飯といっても「春雨」使ってます。「春雨のと野菜の大葉しょうが和え」春雨ってノンカロリーみたいに思われがちなんだけど、実はそうじゃないのね。でんぷん質でできているので、それなりにカロリー

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豚スペアリブのコク照り煮

こちらは今月のコッタさんの連載で紹介していただいている一品♪今月はお菓子ではなくお料理ですよ~。「豚スペアリブのコク照り煮」です。いつかオレンジとさとうきびのお砂糖で作ったパウンドケーキを紹介したんだけど、それと同じお砂糖をお料理にも使ってみました(^-^)

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鶏むね肉でやわらかバターチキン / おばさん、パーカーを着ましたの巻き

こちら、買いたてホヤホヤの鶏むね肉で作る簡単料理♪「鶏むね肉でやわらかバターチキン」でございます(≧▽≦)少し手の込んだ料理にしようかな・・・とも一瞬思ったんだけどやっぱりシンプルな定番が我が家では一番喜ばれるので、妙なことするのはやめときました(笑)レシピ

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【今日のおべんと】豚しゃぶ弁当

***お知らせ***ハンバーグ本のAmazonのkindle版(データ版)が、半額の810円になっております。3月16日~3月25日いっぱいまでだそうです。JUNAさんの最強で最愛の家ハンバーグ [単行本(ソフトカバー)]神田智美(JUNA)イカロス出版2018-01-26上記の「kindle版」をクリ

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JUNA夫さんの誕生日の晩ごはん

***お知らせ***ハンバーグ本のAmazonのkindle版(データ版)が、今だけなんと!半額の810円になっております。(なにせ突然はじまったので突然終わることが予想されますーー)Twitterに情報いただきまして、3月25日いっぱいまでだそうです。焦らなくて大丈夫そうです。

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牛バターコロッケを作ったのでお弁当にも♪

じゃがいもがたっぷり手に入ったので、「満足弁当本」P57に載っている「牛バターコロッケ」を倍量で仕込んだ昨日。(最近キッチンに長くいられることが楽しくてウキウキしているw)倍量なので、じゃがいもはゆでる方法にしました。ブラウンマッシュルームはなかったので、し

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最強の家ハンバーガー!

週末は、ハンバーグ本から「ジューシービーフハンバーガー」を作って家族で楽しみましたよー(≧▽≦)これがもう、なんていっても最強の家ハンバーガー!!これ食べちゃうとねぇ、他のハンバーガーじゃもう物足りなくなるほど♡間に挟むハンバーグはビーフ100%です(^-^)ハン

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鮭のムニエルチーズのせ / JKの娘とのライン

この日の夕飯は、いつもの鮭のムニエルにチーズをたっぷりとのせましたよー(^-^)クレソンもたっぷり♡チーズのっけるだけで雰囲気も味もかわっておいしい♪あと、使っちゃいたい鶏むね肉が1枚あったので、塩・コショウ+片栗粉をまぶしてこんがり揚げ焼きにし、ゆでもやしの

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週末のお楽しみ♪ ルーなしで作るハヤシ風煮込みハンバーグ

「ルーなしで作るハヤシ風煮込みハンバーグ」ハンバーグ本の中で紹介しているハンバーグの中でも超おすすめのハンバーグで、いろんなハンバーグを作り慣れたらぜひ作ってほしい一品♡市販のルーがなくても、家庭にある材料だけで絶品煮込みハンバーグができるのよ~。やっと

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娘の17歳の誕生会

ついこの間までヨチヨチ歩いていたとばかり思っていた娘もなんともう17歳。。。森高千里ですよwだ~れもいない海(海、海、海~♪)二人の愛をたしかめたくて~~♪の17歳ですよ。。。(私のカラオケの十八番w 今歌うとブーイングの嵐ですよw)ねぇ~、びっくりしちゃう

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