Quality of Life by JUNA

家庭料理研究家JUNA(神田智美)オフィシャルブログ レシピブログ殿堂入りブロガー&日本ハンバーグ協会スペシャリスト 「日常を大切に生きる」というモットーのもと、家族を幸せ&笑顔にする料理を 家族のエピソードや趣味の話も交えながら更新中! Quality of Life by JUNA http://juna.officialblog.jp/

カテゴリ: ごはん・丼・カレー

【和DEミックス】和風オムドライカレー

こちらは、今月のヤマサさんの連載で紹介していただいている「和風オムドライカレー」です(^-^)れんこんや白ねぎ、きのこ類などの和素材に牛ひき肉を組み合わせてますよ~。調味料は、カレー粉×ケチャップ×しょう油。上には洋風のオムレツをのっけてカレーと一緒に楽しみ

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トッピング用カレーレシピ / 美しいケーキ

近頃の市販のカレールーは、とてもおいしくできているので、肉類を使わなくても野菜だけで旨味たっぷりのカレーができあがります。そこで。メインのお肉やトッピングは食べる都度、気分や好みでそれぞれ変えたら楽しいんじゃないかと思い、野菜のみでベースとなるカレーを作

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【簡単レシピ】おかかとチーズのだし茶漬け/チーズたっぷり豆腐のおかかソテー

こちらは今月のヤマサさんのサイトで紹介していただいている一品♪「おかかとチーズのだし茶漬け」です(^-^)超簡単でおいしい!!(私の朝ご飯にもよくなるよw)和の「おかか」と洋の「チーズ」の組み合わせです。作るのに10分くらいかなw炊きたてごはんに、しょう油をま

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【レシピ】一皿で栄養満点・鶏ひき肉&大豆&野菜のケチャップ炒めのせごはん

こちらは少し戻って先週の金曜日の晩ご飯♪週末だったので、ワンプレートで楽ちんにすませました(^-^)ワンプレートだけど、栄養はたっぷりだよ~「一皿で栄養満点鶏ひき肉&大豆&野菜のケチャップ炒めのせごはん」・・・・・あのねぇ、レシピタイトルがまったく思いつかな

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とろ~り半熟目玉焼きのせ洋風そぼろ丼

こちらは今月のヤマサさんのサイトで紹介していただいているもう一品♪「とろ~り半熟目玉焼きのせ洋風そぼろ丼」でございます(^-^)そぼろっていうと和風のイメージですが、「すきやき専科」+ケチャップを使ってお子さん受けもばっちりの洋風仕立てにしてみましたよ~。添

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ちびまる子ちゃんランドへ献花&記帳しに行ってきました/簡単でおいしい照りタルチキン丼

ちびまる子ちゃんのアニメは続いていても本当のちびまる子ちゃん本人はやっぱり亡くなってしまったわけで、静岡県民としては妙に複雑な気持ちです。なので、いったんともかくお別れをしてこようと、昨日家族3人でちびまる子ちゃんランドに行ってきました。献花台や記帳台は静

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ローストビーフでちらし寿司/生地ゲットでテンションアップ

いつもの電子レンジで作る簡単ローストビーフ♪もちろんおかずの一品として食べても超おいしいんだけど、ちらし寿司の具としてもけっこう我が家では受けがいいのよ~。こーんなふうになるんだけど♡酢飯を作ってから具を混ぜ込みます。今回は横着して炊飯ジャー直でやっちゃ

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【レシピ】牛ごぼうのねぎたっぷり炊き込みごはん / 術前術後に支えだったもの

ちょっと前の晩ごはんになりますが、炊き込みご飯でも、ねぎたっぷりでさっぱりと食べられる一品をご紹介しますね~(^-^)「牛ごぼうのねぎたっぷり炊き込みごはん」【材料】3人分ほど牛肉(薄切り肉でもこま切れ肉でも)・・・200gA:牛肉用酒、しょう油・・・各大さじ1A:しょうが

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チキンとじゃがいものカレー と 泡を吹く男w

週末はカレーにしましたよ~。そろそろ出しておかないと、カレー好きのJUNA夫さんがすねるので(笑)「鶏肉とじゃがいものカレー」基本的には市販のルーを使用したふつーのカレーです。夫と娘にとってカレーの「ふつー」は大事らしい(笑)調味料(大きく味を変えるもの)で足す

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マグ+電子レンジで簡単☆カルボナーラ風リゾット

こちらは今月のヤマサさんのサイトで紹介していただいている一品♪「マグ+電子レンジで簡単 カルボナーラ風リゾット」でございます(^-^)そう、火は使わずにマグカップと電子レンジで作るのよ~簡単なお昼ご飯としてもおすすめ♡マグカップは大きめのものをチョイス。さっ

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