Quality of Life by JUNA

家庭料理研究家JUNA(神田智美)オフィシャルブログ レシピブログ殿堂入りブロガー&日本ハンバーグ協会スペシャリスト 「日常を大切に生きる」というモットーのもと、家族を幸せ&笑顔にする料理を 家族のエピソードや趣味の話も交えながら更新中! YouTube「メンバーシップ」にてオンレインレッスン「JUNA Online Kitchen」を運営しています。 Quality of Life by JUNA https://juna.officialblog.jp/

カテゴリ: おつまみ

「サントリー」のんある気分~白ワインテイスト編~

昨年度は、サントリーさんの角ハイボールに合うおつまみをあれこれ考案させていただいたのですが、今期は「のんある気分」のおつまみを考案させていただくことになりました(^-^)ん??のんある??ノンアル????イエスっ(≧▽≦)ノンアルコールっ♡JUNA夫さんはのんべえ

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手羽先の照り煮ゆずバター風味

ぎっくり腰もまぁ8割がたはよいかなというJUNA夫さん。もう痛み止めもいらなくなったので、待望のおつまみ&お酒を出してあげたわよ( ̄∀ ̄)やっぱり男はガソリンがないとやってられないようで・・・。女の甘いもんとおんなじかしらねぇ??どっちも体にいいもんだったら最高

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スペアリブのスパイシーオーブン焼き

さてさて、4月からはじまりましたサントリーさんの角ハイ連載も、いよいよ本日が最後となりました(≧▽≦)最後を飾るのは、JUNA夫さんも大好きなほねつきにぐーーーーーーーーーーーっ♡ま、カタカナでいうと、スペアリブね(笑)もう迫力ありすぎちゃって(笑)、写真撮って

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ちょいつまみいろいろ

三連休の最後の日のちょいつまみいろいろ。昼間、お客様がいらしていたので、すでに飲んでいたのですが(笑)、帰られたあとの夜も、夫婦でそのままひきつづき飲むという・・・wwこれこそが休日の醍醐味ということで(≧▽≦)お腹はけっこういっぱい気味だったので、ほんとに

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焼きチキンと焼きねぎのみそ鍋

本日は、今月のサントリー角ハイボールの連載で今日から紹介させていただいているこの時期にもってこいの鍋のご紹介です♪(こういった連載記事の紹介をするたび、1か月ってなんて早いのーー!?と思う私です^^;)名付けて「焼きチキンと焼きねぎのみそ鍋」これねぇ、とに

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週末の家呑み

まだ台風が来る前の週末、久々に夫婦で家呑み。う、う、うなぎ???いいえっ、さんまですっ(≧▽≦)さんまを背開きにして、うなぎ風にしてみました~。一瞬、JUNA夫さん、だまされたわ(笑)あとは生ハムのサラダとか、ふきの煮ものとか、いろいろ♪JUNA夫さんはいつものハイ

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たっぷりきのこのアヒージョ風グラタン

あ、A、ア、アヒージョ???もちろん、はじめて聞くこの言葉に混乱したのはJUNA夫さんっ(笑)今月のサントリー角ハイの連載で紹介させていただいているおつまみが、このアハっ(お気楽かっ)、いえ、アヘっ(寛平かっ) 、いえ、アヒージョ風グラタンなのです(^-^)ほれ、き

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鶏のから揚げ串~ソース3種添え~

「壁ドン」がCMをはじめ、どうやらいろんなところで話題になってますが(むすめも友達との会話で話題に出るらしいw)・・・・・あたしゃぁ、42年間生きてきて、そんなこと経験したことも、見たこともありまぺんっっ(≧▽≦)いや、夢の中ではね、キムタクに、「ちょ、待てよ

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【簡単】夏野菜と鶏肉のカレー炒め

サントリーさんの角ハイにあうおつまみということで、今月紹介させていただいているのがこちら♪「夏野菜と鶏肉のカレー炒め」“夏野菜を使った、カレー風味の簡単料理”というお題だったので、そこにJUNA夫さんの意向も入れ(笑)、できあがったもんです。ま、JUNA夫さんの意

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もう作るしかなかったJUNA夫さん用ナッツ(笑)

あんまりにも、JUNA夫さんがナッツが好きすぎるので、(そう、↓こうやって缶が積み上がるくらいに・・・)ついに作ったのよ。自家製ナッツをっっ(^▽^;)「好きな種類のナッツだけが入ってたら、ぼく、さらに幸せだな~♡」って言うもんだから、コッタさんで、このナッツ、あ

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週末ごはんと弁当二日分

週末に作ったJUNA夫さんのおつまみ。(私とむすめはこれでごはん) 豚の肩ロース肉を油で炒めて、塩・コショウ→バターしょう油 のみでシンプルに調理。(撮影協力:JUNA夫さん-笑)あとはその肉をサンチュにのせて、薬味やマヨネーズ、レモンをふりふりし、好みで野菜のソ

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蒸し塩豚の野菜添え~わさびじょう油&にんにくしょう油添え~

本日は、角ハイの連載で作った料理の紹介です(^-^)今回のお題は、「さっぱり系のおつまみ」とのこと!ま、単純に考えたら、暑い時でもさっぱり食べられるっていうことなんだろうけど、JUNA夫さんいわく、男が好むさっぱり系には、それなりのロマンが必要なんですってよ

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ちょい飲みおつおまみいろいろ

少し前の週末に、JUNA夫さんと、ただただ飲むためだけにそろえたおつまみたち(笑)私は、普段あんまりお酒は飲まないんだけど、たまーーーーーにこうやって 付き合わされる  ちょびっと飲むわけです(笑)メインは鯛の簡単カルパッチョ風。鯛を薄く削いで皿にひろげ、その上

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ガーリック肉巻き☆じゃが&にんじん&にんにくの芽入り

お待またせ~♪今月のサントリー角ハイボールのおともはこちらっ♡(・・・・って、待っているのはJUNA夫さんだけですけどっ-笑)今月は、男の欲望をかなえた男の中の男おかずっ♡ 「ガーリック肉巻き☆じゃが&にんじん&にんにくの芽入り」イエイッ♪いえね、テーマが「

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さばのカレー風味揚げ

サントリー角ハイの連載、早くも二回目です(^-^)角ハイボールには、やはり「揚げもの」ということで、今回は「さばのカレー風味揚げ」なるものを作ってみました♪これねぇ、衣をちょっとひと工夫してみたのよ♡揚げものっていっても、揚げ焼きにして軽めに仕上げていま

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サントリー角ハイボールの連載をスタートします♪

世の中ゴールデンウィークだそうですが、みなさまいかがお過ごしでしょうか。我が家はあまり関係のない生活なので、いたってふつーーーーーーっ(笑)ま、しいていえば、JUNA夫さんがいつもにまして家でやけ酒を飲むっ!!ってくらいかしら??(^▽^;)アハッそんな時にはグッ

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デラックス冷奴☆おつおまみにもダイエットにも

マツコ・デラックスじゃなくって、デラックス冷奴(笑)ちっちゃなお豆腐をどう変身させてかつおいしくいただこうかと思って、作ってみたのよ^^こちらは今日のレシピブログさんの連載にて、レシピを書かせていただいています。レシピっていってもたいしたものでもなく(笑)と

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ガンダムホテルなるものが、東京のお台場にできたそうな・・・・。 ついにここまできたかと(笑) 私もテレビでちらりと観ましたが、壁一面にガンダムの絵が描いてあったりとか、 シャワールームに名言が刻んであったりとか・・・・(笑) 我が家のガンダムを愛してやまない ガンダム

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今日もヤマサさんの「昆布ぽん酢ジュレ」を使ったお料理の紹介よ~♪ っていうか、偶然なのかなんなのかっ、 今日のめざましテレビ→とくダネ と、連続でこのぽん酢ジュレの紹介してたのよっっ。なんかとにかく流行ってるみたいなの~~。 「ジュレ」って元々は、外食で遭遇

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ワイン用プレートで楽しく家のみ♪

今朝ははよから、コンタクトレンズを処方してもらおうと思って、眼科へレッツゴー~♪だって、イベントでみなさんの笑顔がぼやけてるなんて嫌じゃないのよぉ~といってもね、私そんなにひどい近視じゃないのよ。実際、視力検査してみても、コンタクトを処方してもらえるかど

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