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先週のいつだったかの晩ごはん♪

「やわらか昆布煮鶏」

我が家の定番ですよー(´▽`*)

作り方はこちらに↓


著書にも出ています。「幸せ和風ごはん」のほうだったかな??

「満足弁当本」にもゆで鶏が近いものとして出てます。


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60℃~70℃ぐらいをキープしながら10分ほど入れてあとは余熱調理。

そしていったん冷やして昆布の旨味を吸わせ

しっとりジューシーなお肉に大変身させるんだな~

むね肉でいつも作るんだけど、

これ、ふんとにむね肉??

って思うほどやわらか~い仕上がりだよ。


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楽ちんなのでついついよく作っちゃう一品なんだな(≧▽≦)

今回は朝煮といて夜食べるパターン。

そうすると夜ごはんの支度はとっても楽になるんだな。


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今回は、オリーブオイル(またはごま油)+しょうゆ+黒コショウ

でいただきました。

薬味は和だけど、オリオーブオイルちゃんと合うよ(´▽`)

うまかー

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他は「かぼちゃの煮もの」

も作りました。

最近は必ずはちみつを使うのが我が家のかぼちゃの煮もの。

かぼちゃ1/4個、ひたひたの昆布だし

酒(大さじ2)、はちみつ(大さじ1)、砂糖(大さじ1)、しょうゆ(大さじ2)


っていうのが今の私の黄金配合です。

かぼちゃにいいツヤが出るのはもちろん、

この時期、冷蔵庫でキンキンに冷えた次の日の状態がたまらなくおいしいんだ~♪


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あとは

「春雨マヨサラダ」も作ったよ。

最近はハムなんかのたんぱく源を入れる代わりに、

ローストしたナッツ類を入れることが多くなりました。

歯ごたえがとってもよくなって、たんぱく質が入ってなくても満足できるんだな~



というわけで、

ごちそうさまでした☆



*****


あれ? おかしいな??

私、今日、全身筋肉痛なんですけども???

娘の成人式の前撮りをしたのは・・・・

確か・・・・

金曜日・・・・・


あら???

もしかで3日後に筋肉痛きてる??www

今までの人生で、最高に遅い筋肉痛の出現でございます(笑)

私も娘を一眼レフでたくさん撮影したので、

たぶんその時にしたいろんな自分のポーズが原因かとw

おかしいよねぇ~ 

カメラ持ってると普段できない体勢とか平気でできちゃうんだもんねw

空気イスみたいな格好を何度もしてるから、たぶんそれだな~(笑)



そうそう、今回、前撮りで娘のネイルは私が担当してみました。

・・・・

だって本人まったく興味ないからw

でも撮影するお店の人に、

「必ずネイルをしてきてください」

との伝言があったので
(今はそんなことまで言ってくれる時代なんだな)

お母さん、仕方なく娘の爪にネイルしたですよw 

そういう私もど素人ですけども、娘よりは全然ましかと(笑)
(でも嫌いではないw 私は若い頃、ギラギラにネイルしていたのさ。)

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一応着物の雰囲気に合わせてみたのね。
(この写真は今日撮ったもんなので、ところどころ落ちてるっぽいけど)

娘の選んだ着物は白ベースにピンク系の濃淡の柄が入っていて、

グリーンやゴールドをアクセントで使っていたので、

とりあえずグリーンをポイント的に使ってこんな感じに。

で、帯締めにパールが入ってたりもしたので、それもくっつけといてみました。

普段では絶対しないような感じだけどもw

着物の色合わせっていうのはやっぱり普段とはまったく違うもの。。。

だからあがってきた写真を見た時、

これで正解だったなぁ~とは思いました。

写真に爪ってすっごく写ってるのね。
(そもそも全ピンで全身はっきり撮るってすごい技術!!)

だからネイルしてきてくださいってことだったんだな、っていうのもよくわかったし。

メイクもさ、普段するような感じと全然違うもんね。

要はどちらも着物に負けないようにしなくちゃいけないってことなんだけども。

どっちも色ははっきり派手にするにこしたことはないと痛感。

写真に写った時はそうでもなくなるから。

これから前撮りされる方がいらしたら、

バチバチにやっておいて損はないと思いますw


にしても、娘はすっごく手が小さくて(背は私と同じなのに)、

子どもの爪にネイルするみたいで、超大変だったよw

老眼が進む今、

米粒に絵を書くみたいなミッションだったわ(笑)

ピンセット使う手がふるえる~~~(笑)

でも楽しかったな♪

自分が今ネイルなんてしないから、

またちょっとしてみたいな~なんて思ったりもしました。

もち、年相応なやつでw

おしゃれする気持ちはいつまでたっても忘れてはいけないと思ったとです。

娘の前撮りを見て。。。






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