こちらは、今月のヤマサさんのサイトで紹介いただいている
「鶏肉と柿のはちみつバター照り焼き」
です(^－^)
(ﾟ∇ﾟ ;)ｴｯ!?
柿？？？？？
と思ったあなたさま♡
ええ、そうですとも。
あのフルーツの柿を、
おかずの素材として使ってみたのでございますの。
柿ってけっこうそのまま食べるのは苦手っていうの聞きませんか？
（あら？ 聞かない？）
我が家は、娘とJUNA夫さんは柿が大好物だけど、
私、生の柿はそんなに得意じゃないｗ
別に食べないわけじゃないんだけど、
青臭さが気になったりすると、んーーーーって思っちゃうのね。
そんな柿臭さって、実は火を通すとなくなるのです。
かつ食感がプルプルになって、ちゃんとおかず化するのよーーーー
柿はやわらかいものは避けます。むしろ硬めでＯＫ。
そ、青臭そうだなぁ～っていうのでＯＫっ(≧▽≦)
まずはオリーブオイルでソテーします。
で、その後焼いた鶏肉と合わせて、
しょうゆやはちみつ、しょうがなんかの合わせ調味料、そしてバターを加えて仕上げていきます。
けっこう簡単にできますよ～
詳しいレシピは以下バナーよりヤマサさんのサイトへお入りください。
テリテリツヤツヤにできあがりました～(´▽｀)
だまされたと思ってやってみて♡
ごはんのおかずにもなるし、これがけっこうおつまみにもなります♪
おいしかったよーーー
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☆今日の娘弁当☆
今日は娘だけお弁当♪
この間豚カツの衣付けをした時に、
今日を見越してもう1枚余分に衣付けして冷凍しておいたので、
それを使いました。
この間の卵の上にのっける豚カツ弁当が娘の中ではかなりヒットだったらしく、
「もう1回同じの作って～」
とありがたいリクエストをもらったので(笑)
便乗させていただきやしたｗ
今日はソテーしたれんこんとかゆで絹さやとかのっけてみたよ。
この弁当楽ちんでいいな～
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内容などの詳細はこちら↓をご覧ください。
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