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金曜日のお月見の日、

静岡(私の住んでるところ)ではお月さまが見える感じではなかったので、

家で静かに丸いものを眺めて過ごしましたw

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まずはコロッケ。

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お月見のためにまんまるく成形してみたよ。

黒いお皿使って(夜空をイメージw)、

野菜もなんだか妙な盛り方にしてみたら(笑)
(一応丸い切り口になるように意識してみたりはしたw)

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不安定さ極まりないコロッケが完成しましたw

ちょっと揺れると転がる転がる(笑)

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今回の具材&調味料は、

じゃがいも、たまねぎ、エリンギ、にんじん、牛ひき肉、卵黄、バター、
オリーブオイル、コンソメ粉末、塩・コショウ


基本的にはここ↓と同じ感じ~


作り方の細かい流れはここ↓と同じです


相変わらずの幸せなうまさでした。

娘からもちょうどコロッケのリクエスト入ってたので、グッドタイミングだったのね。


コロッケに時間がかかるので、

副菜は簡単な1品のみ。

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「ごぼうとコーンのマヨサラダ」

だけ~

ゆでたごぼうととうもろこしを、マヨ、昆布茶、塩・コショウで和えてあるだけです。

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あと一応ね、お月見だったので、

白玉粉をコネコネして白玉団子は作りました。

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ふっつーの白玉団子だよ(笑)

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この白玉団子にはねぇ、

きなこ:和三盆=2:1くらいで混ぜたもの&黒蜜

をかけていただくの(≧▽≦)

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これがもう爆発的においしい(笑)

きなこに和三盆がうまいのは確実なんだけど、

この黒蜜がまた濃厚でうまいんだよね~


・・・

よく考えたら、コロッケも白玉団子も炭水化物、これでごはんまでいったら

トリプル炭水化物になると思いw

私はごはんを渋々やめました(笑)

娘とJUNA夫さんは気にせずモリモリトリプル炭水化物を楽しんでたけど(;´∀`)



というわけで、

なんとなく丸いものを食べながら、静かにすごした秋の夜でした。






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