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今日は、まぁ、ごはんがメインのお弁当と言いましょうか・・・w

「十六穀米入りさつまいもごはんと豚肉&タマネギの炒めもの弁当」

です(^-^)

豚丼にしてもよかったんだけど、先にごはんの方仕込んじゃったので(^▽^;)


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米2合に対して十六穀米を一袋入れ、まず2合まで水をはります。

そこに酒大さじ2、塩を小さじ1ほど加えて混ぜ混ぜ。

皮ごと食べやすい大きさにカットしたさつまいも(輪切りで4~5cm分)は

さっと水にさらしてざるにあげ、水気をしっかりとふきとってごはんの上にのせます。

あとは炊きたい時間に予約するだけ(^-^)

お弁当箱につめたら仕上げに黒ゴマをふってありますよー。


他は

・豚肉とタマネギの炒めもの
(酒、みりん、しょう油、しょうが、コショウ、仕上げに白ごま、紅しょうが)
・酒入り卵焼き
・ゆで絹さやとミニトマト


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娘はぶどうと粒チョコ付き。
(製菓用のチョコがちょっと残ったのねw)




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