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昨日はお魚メインの食卓。

「華やか和風ごはん本(和食本2)」にも出ている

「鯛の揚げ焼きだしあんかけ」

を作りました。

ねぎ、白髪ねぎにしてないけどw

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鯛は4切れ焼いちゃった。

JUNA夫さん、たぶん2切れ行けるだろうと思ってw

塩・コショウ+片栗粉で焼いてるだけですよ~。


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あとはこれに、

だし汁+みりん+しょう油+水溶き片栗粉で作ったトロトロのあんを

たっぷりかければ完成なのだ。

ねぎのっけるのもポイントだよ(^-^)


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鯛はほんとにクセがないから、こういう料理によく合う!!!

とーーーってもおいしかったなぁ~(*´▽`*)

※付け合わせは絹さやとエリンギのソテー


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副菜には、今日のお弁当にも入っていた

「かぼちゃのはちみつ煮」

いつものかぼちゃの煮物の砂糖&みりんをはちみつに変えてみたんだけど、

このほうがうまいなと実感。

甘味にコクが出て、照りも出やすくなります。


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あとは、ごはんにおみそ汁だよ。

おいしい和の食卓でした。

ごちそうさま☆




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娘も高3となると、何やらいろんな書類の提出物も多く、

「保護者名ここに書いておいて~」

なんてことを夜よく言われるのよ。

でよ。

「そう言えば、学校の先生から注意があったんだけど・・・」

って続けるから

「なぁに?」

って聞いてみたら


「あのね、押す印鑑のことなんだけど、


しゃちほこ印


はやめてだってさ。」





・・・・・・・・・・・


しゃ、しゃ、しゃちほこっっ???


nagoya_syachihoko


一瞬、私の頭には黄金に輝くしゃちほこが目に浮かんだけどw


それは

「シャチハタ印」

のことを言ってるんだってすぐ気が付いたわ(笑)

シャチハタってものを元々知っていれば、たぶん言われた時に

そのまま記憶されるんだろうけど、

娘にとってははじめて聞く言葉だったんでしょうねぇ~

「しゃち」だけ引っかかった模様(笑)


ま、アラフィフの私でもやらかすくらいだからさ、

これからもどんどんおもしろい言い間違い期待してるわw

ちっちゃい頃よりだいぶ少なくなっちゃったけどね~










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