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満足弁当本のP33にも2パターンほど出てますが、

今日は市販の焼き鶏串(生のもの、ねぎ間タイプ)を使って作る、

「焼き鶏丼弁当」にしちゃいましたよー

たぶんこの3連休、バーベキューをする人が多いと見越して、

スーパーがいろんな串を置いてくれてあったのね。

うちはそれをお弁当に利用(笑)


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肉とねぎに塩・コショウをし、

串下部にはアルミ箔を巻きつけて焼く時に汚れないようにしてみました。

フライパンで焼き色が付くまで片面を焼き、ひっくり返したら酒を加えて弱火にして

5~6分蒸しています。

残った水分をキッチンペーパーで吸い取ったらあとは好みに味付けるだけです。

私は今回はお手軽に、ヤマサさんのプレミタムだれを使っちゃったよー

※小さいお子さんのお弁当の場合は、串付きは危ないのではずしてのっけてね。

・・・

JUNA夫さん、2本じゃ足りないだろうな・・・(;´∀`)

だからみかん付けといたよ(笑)


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こちらは娘の。

他のおかずは

・しいたけとエリンギとにんじんのきんぴら風
・さつまいもソテーの青のりまぶし

・ミニトマト(すんごく甘くてフルーツみたい!)

むすめはぶどう付き。


今週もぼちぼちいきましょう( ̄∇ ̄)






******

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